さらに、これらのメモリブーストスーパースターで作成するレシピ。

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キーテイクアウト

  • 記憶は、運動、十分な睡眠をとる能力、そしてあなたが食べる食べ物によって強化することができます。
  • 特定の食品は、炎症を軽減し、抗酸化物質の含有量のおかげで酸化ストレスや損傷から脳細胞を保護することができるため、記憶を後押しします。
  • メモリブースト食品登録栄養士には、チアシードとブルーベリーが含まれることをお勧めします。

あなたが年をとるにつれて忘れを経験することは一般的ですが、深刻な記憶の問題そうではありませんa老化の通常の部分。幸いなことに、記憶喪失のリスクを減らし、認知機能を保護するためにできることはたくさんあります。定期的な運動に従事します、新しい趣味を試してみます、十分な睡眠をとり、もちろん、食べる脳の健康のための食品。

ただし、記憶と物事を覚えておく能力を具体的に強化したい場合は、焦点を当てる価値のある特定の食品があるかどうか疑問に思うかもしれません。調べるために、私たちは栄養士に記憶を高めるための最高の食べ物、そしてそれらを脳にとってとても素晴らしいものにし、家で食べるおいしい方法を尋ねました。

あなたの記憶を後押しする準備はできましたか？これら10のRD推奨食品から助けを得てください。

ブロッコリー

「ブロッコリー豊富ですファイバそして抗酸化物質 - それは2つの栄養素です炎症と戦う- フリーラジカルの原因となる」と、オハイオ州立大学ウェクスナーメディカルセンターの登録栄養士であるStacey Cleveland、MS、RDN、LDは言います。慢性炎症が認知症のリスクを高めるため、これは注目に値します、これには記憶喪失と脳機能の低下が含まれます。 「ブロッコリーにも含まれていますビタミンK。、これは記憶力と認知機能に役立ちます」とクリーブランドは付け加えます。栄養素は、記憶の形成に関与する特定のタンパク質をサポートすることで機能します、神経細胞を保護し、炎症を軽減する - いくつかの脳のプロセスを挙げると。ブロッコリーを楽しむ簡単な方法については、焙煎、ベーキングを試してみてくださいグリル、またはお気に入りの調味料で野菜を蒸し、クリーブランドごとにサイドディッシュとして提供します。生で食べることもできますブロッコリーサイドサラダまたはクリーミーな牧場ドレッシングを備えたブロッコリースロー。

ブルーベリー

新鮮なブルーベリー。 Annamoskvina/Getty Images

あなたがあなたの記憶を維持するという使命にあるなら、追加するブルーベリーあなたのローテーションに。 「ブルーベリーはぎっしり詰まっています抗酸化物質マイアミに拠点を置く登録スポーツ栄養士であるRoxana Ehsani Rd、CSSD、LDNを共有しています。これらの抗酸化物質も炎症を軽減します- 記憶喪失への主要な貢献者。しかし、それだけではありません。ブルーベリーは優れた繊維源であり、エハサニによると消化器系の健康に有益です。これはあなたの腸にとって朗報ですそして脳、2つは腸脳軸を介して接続されているため。健康な腸が海馬、または学習と記憶の原因となる脳の一部をサポートするほど。ブルーベリーを追加してみてくださいスムージーに、ヨーグルト、またはシリアル、またはこのふわふわを作るベリーベイクドオートミール。

カボチャの種

ジョン・ロートン

繊維および抗酸化物質の源として、カボチャの種記憶に最適な食べ物のもう1つです。抗酸化物質は、フリーラジカルと戦うことにより酸化ストレスと炎症を軽減し、それにより記憶と学習に関与する神経細胞を保護します。 「さらに、カボチャの種子には微量栄養素が含まれています亜鉛、マグネシウム、銅、鉄」とクリーブランドは言います。これらの栄養素は、学習と記憶とともに、脳の神経シグナル伝達に関与していると彼女は指摘します。カボチャの種子の亜鉛は、最適な免疫機能に必要であるため、病気や病気を食い止めるのにも役立ちます。クリーブランドは、カボチャの種をサラダ、トレイルミックス、グラノーラに追加することを提案します。風味豊かな怪しげなグラノーラ。

脂肪魚

脂肪魚は、脂肪燃焼の代謝を高めます。 Creativ Studio Heinemann Westend61/Getty Images

メモリブースト食品に関しては、脂肪の多い魚を間違えることはありません鮭、マグロ、またはイワシ。 「これらの魚は提供しますオメガ-3脂肪酸（別名「良い」脂肪）。これは、記憶と学習に関与する神経細胞を構築するための鍵です」とクリーブランドは言います。 Ehsaniはまた、オメガ-3脂肪酸が炎症を軽減し、心臓の健康をサポートすることを指摘しています。これは、一流の脳機能に密接に関連しています。それは、脳が酸素と栄養素の適切な血流に依存しているためです。この血流をサポートするには、最適な心臓の健康が必要です。言うまでもなく、「私たちの脳は主に脂肪で構成されているので、適切に機能するために健康的な脂肪が必要です」とEhsaniは言います。脂肪の多い魚を楽しむための無数の方法がありますスイートコーンとトマトサラダのサーモンに装填されたマグロサラダタルチン。しかし、魚の利益を享受するために新鮮な購入する必要はありません。缶詰または缶詰バージョン脳と同じくらい良いです。また、より安価で棚安定性があり、ような料理をむち打つのが便利ですシチリア風のイワシ付きパスタそしてオートミールのサーモンパテ。

チアシード

スーパーフードチアの種子はメキシコと中央アメリカ原産です。 写真（c）Westen61 / Getty Images

「チアシード脳細胞のコミュニケーションを支援し、炎症を軽減することで脳機能をサポートする植物ベースのオメガ-3脂肪酸であるアルファリノレン酸（ALA）の優れた供給源です」これは、記憶を含む幅広い脳機能にとって有益です。 Routhensteinによると、ALAはボーナスとして、健康なコレステロール値、血糖値、消化をサポートしています。チアシードを食べる最も一般的な方法の1つは、このようなプリンを作ることですストロベリー・チア・ブレックファーストプリン、しかし、それらを追加することもできますスムージー、オートミール、ヨーグルト、またはサラダドレッシング、ノートRouthenstein。

クルミ

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方法に気づいたことがありますかクルミ脳のような形をしていますか？偶然にも、ナッツはオメガ3脂肪酸が詰まっているため、脳にとって優れています。これらの脂肪は、炎症を軽減し、脳機能をサポートし、最終的には記憶をサポートします。彼らはまた、健康な血流と認知機能の鍵である心臓に利益をもたらします。 「クルミをオートミールに加えたり、サラダに振りかけるか、一握りでおやつを食べます」とエハサニは示唆しています。 Savoryでクルミを使用することもできますベジタリアン料理、 このようなクルミマッシュルームボロネーゼ。

ラズベリー

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ラズベリー、ブルーベリーのように、記憶と脳機能に最適です。理由？ 「ラズベリーには詰め込まれていますフラボノイド、これは、酸化ストレスや炎症から脳を保護するのに役立ちます」とRouthenstein氏は説明します。また、繊維が豊富で、aをサポートします健康的な腸（したがって、脳）。 「自分でラズベリーを食べるおやつとして、またはヨーグルトやオートミールの上でそれらを楽しんでください」とRouthensteinは付け加えます。ピンクの赤いベリーは、このようなスムージーに色と甘さも加えますピンクのドラゴンスムージー。

卵

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卵豊富ですビタミンbクリーブランドによると、健康な脳機能と発達に必要です。彼らはまた高くなっていますコリン、気分と記憶に関与する神経伝達物質（すなわち、神経細胞間にシグナルを送信する化学メッセンジャー）を作成するのに役立つ栄養素、クリーブランドは指摘します。実際、卵を食べることはアルツハイマー病のリスクを低下させることがわかっています、そしてそれは高いコリン含有量のおかげです。 「朝食を超えて、卵は食事のメインコース、おやつとして、またはサラダで楽しむことができます」とクリーブランドは語ります。これに卵を追加してみてください剃毛した芽キャベツサラダ、またはこの空想春の緑のターチン。

ダークチョコレート

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ダークチョコレートファンは、このおやつが記憶に驚くべきものであることを知って喜んでいるでしょう。フラボノイド（認知機能を改善できるタイプの抗酸化物質）が搭載されています。フラボノイドは、神経細胞の炎症を緩和し、脳の血流を高め、神経細胞間のつながりを改善し、より良い記憶と学習への道を開くことで働きます。彼らは、アルツハイマー病の主要な要因であるベータアミロイドタンパク質の蓄積を減らすことさえできます。重要なのは、70％以上のココア含有量を備えたダークチョコレートを選択することです。これにより、フラボノイドの有益なレベルが得られることを保証するためです。ダークチョコレートをもっと食べるには、切り刻み、オートミールに加えてみてください。穀物、ヨーグルト、またはグラノーラ。ノッチを上げたいですか？作るチョコレートで覆われたイチゴまたはダークチョコレートココナッツタルト栄養価の高い甘いお菓子のために。

暗い緑豊かな緑

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「暗い緑豊かな緑あなたが食べることができる最も栄養価の高い食べ物の一つです」とエハサニは語っています。彼らには、心臓、腸、そしてあなたが推測した脳に利益をもたらす必須の栄養素が詰め込まれています。 「具体的には、緑豊かなグリーンにはビタミンKが詰め込まれています。葉酸、ルテイン、およびベータカロチン、これらはすべて認知機能をサポートしています」とEhsani氏は言います。その理由は次のとおりです。これらの栄養素は抗酸化物質を兼ねるので、神経細胞を酸化ストレスや損傷から保護し、それにより記憶の問題のリスクが減少します。あなたが好むかどうかほうれん草、ケール、またはスイスのチャードは、サラダで暗い緑豊かなグリーンを楽しんだり、オリーブオイルとニンニクで炒めたり、スムージーで投げたりします。これを試してみてくださいケールアップルスムージーまたはこれおはようグリーンスムージー。

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