クリーミーランチドレッシングをかけたブロッコリーのスロー

このブロッコリー スローのレシピは、すぐにみんなのお気に入りのサイド ディッシュになります。マヨネーズ、サワー クリーム、玉ねぎやガーリック パウダーなどのパントリーで簡単に作れる調味料を混ぜ合わせた自家製ランチ ドレッシングで和えます。次に、市販のブロッコリー スローをクリーミーなドレッシング、ネギ、パセリ、ひまわりの種と和えて、心地よい歯ごたえを楽しみます。チャイブが手元にあれば、スライスして混ぜ合わせます。マッチ棒状のニンジンや千切りキャベツでも同様です。この新鮮なサラダをバーベキューやハンバーガー。

ブロッコリーの茎を主に使うので、自家製のブロッコリーコールスローを作るのは食品廃棄物を減らす素晴らしい方法です。 下ごしらえをするには、皮を剥きます。次に、茎をマッチ棒状に切るか、フードプロセッサーで千切りにします。薄く切ったニンジンや千切りキャベツを加えてボリュームを増します。

材料

• 1/2 カップ マヨネーズ

• 1/4 カップ サワークリーム

• 1/4 カップ 新鮮なレモン汁（レモン2個分）

• 2 小さじ コーシャーソルト

• 1 1/2 小さじ ガーリックパウダー

• 1 小さじ オニオンパウダー

• 1/2 小さじ 挽きたての黒コショウ、トッピング用にさらに少々

• 2 12オンスパッケージ。 ブロッコリーコールスロー（約8カップ分）

• 3 ネギ（薄切り）（1/2カップ）

• 1/2 カップ 新鮮なイタリアンパセリのみじん切り、トッピング用に追加

• 1/3 カップ ローストした塩味のひまわりの種、トッピング用に追加

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