パントリーに常にストックしておきたい14のスーパーフード

チアシード

チアシード（そしてよく似た麻の実も）食料庫で数カ月保存できるため、これらの栄養価の高い一口分を買いだめするのは非常に簡単です。優れた情報源であることに加えて、抗酸化物質チアシードにはミネラルも豊富に含まれていますファイバそしてオメガ3脂肪酸。朝のオートミールやスムージーにチアシードを振りかけるか、自分で作る方法を学びましょうチアプリン。

緑茶

このカラフルなお茶は何世紀にもわたってアジアで定番となってきましたが、それには理由があります。緑茶にはいくつかの印象的なものがあります抗炎症そして免疫力を高める複数の研究によると、脳を老化から守る可能性があります。緑茶ティーバッグをパントリーに保管しておけば、いつでも好きなときに飲めます。また、緑茶の一種である抹茶を使って健康的なお茶を作ることもできます。ベリー抹茶スムージー。

ピスタチオ

これらの健康的な緑色のナッツは室温で最長 6 か月間保存でき、食料庫などの冷暗所に保管するのが最適です。 (ピスタチオの賞味期限を延ばすために、冷凍庫に入れて保存することもできます。) 健康の観点から見ると、ピスタチオ繊維が豊富な植物ベースのタンパク質の完全な供給源です。カリウム、健康的な不飽和脂肪。ジャーナルに掲載された研究によると、ピスタチオはその優れた栄養プロファイルにより、体内の炎症と戦うのに役立ちます。栄養、代謝、心血管疾患、心血管疾患を発症する可能性が低下する可能性があります。これをあげてくださいピスタチオプリンこのヘルシーなナッツをもっと楽しんでいただくレシピをご紹介します。

アーモンドバター

多くのナッツはスーパーフードとみなされているため、ナッツバターパーム油や砂糖が過剰に含まれていない限り、非常に健康的であると見なされることもよくあります。アーモンドバターは購入できるナッツバターの中で最も健康的なもののひとつ、タンパク質、ビタミンE、マグネシウムの優れた供給源です。もっといいですか？アーモンドバターの瓶は少なくとも 5 か月間は食品庫で保存でき、多くの場合、賞味期限が切れた後でも摂取できます。このカラフルな製品を利用して、食事にアーモンドバターをもっと加えましょうザクロアーモンドトースト。

ファロ

ファロ古代の穀物である穀物は、最も健康的な選択肢の 1 つです。食品庫に保管しておけば、約6か月保存することもできます。たとえば白米とは異なり、ファッロは繊維がたっぷり入った、タンパク質、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質。研究によると、食物繊維が豊富に含まれているため、心臓の健康と消化器の健康も改善されます。ファッロをまだ食べたことがない人は、このセイボリーを試してみてください白インゲン豆とファッロのサラダ試してみてください。

キノア

キノア、ファロと同様に古代の穀物であり、食料庫に約1年間保管できます。ファロと同様に、キヌアも繊維とタンパク質の優れた供給源です。さらに、9つの必須アミノ酸すべてが含まれており、当然グルテンフリーです。キヌアをどんなものにでも加える方法は見つかりますが、この写真のようにおかずやボリュームたっぷりの穀物ボウルのベースとして使用すると、キヌアが真価を発揮します。ロースト根菜キヌアボウルのレシピ。

レンズ豆

レンズ豆や豆やスプリットエンドウなどの他の豆類は、基本的にパントリーの必需品、食品庫で約 3 年間新鮮なまま保存できます。食物繊維と満腹感を与えるタンパク質が豊富に含まれており、ビタミンBの優れた供給源、体の細胞が適切に機能することを確認するのに役立ちます。すでにご存知かと思いますが、レンズ豆はスープによく合います（このように）冬レンズ豆のスープ）だけでなく、カレーまたはボリュームたっぷりのディップ。

ニンニク

野菜を炒めたり、トマトソースを作ったりするとき、いつも電球に手が伸びてしまうことをご存知ですか？スーパーフードとして考えられているのは、多くの健康上の利点。心臓病のリスクを軽減し、免疫システムを強化することに加えて、ニンニクには抗酸化物質も豊富に含まれています。この古典的な辛味アリウムをもっと食べましょうローストガーリックフムスのレシピ。

ニンニクを最大限に活用するには、ニンニクを潰す、刻む、みじん切りにし、調理する前に 10 ～ 15 分間放置して、ニンニクに含まれる強力な抗炎症化合物である天然アリシンの活性化を助けます。

エクストラバージンオリーブオイル

オリーブオイルを買うのは気が遠くなるような仕事ですが、さまざまな理由から、オリーブオイルは食料庫に置く価値があります。キッチンでの印象的な多用途性に加えて、野菜炒めケーキに至るまで、エキストラバージン オリーブオイルは、炎症を軽減するのに役立つ一価不飽和脂肪酸の優れた供給源です。また、驚くほどの量のポリフェノールとビタミンEとKも提供します。オリーブオイルを保管する食品庫などの冷暗所に保管すれば、数か月間保存できます。

ターメリック

この明るいスパイスは数年前にその瞬間を迎えました（ターメリックラテやターメリックラテを覚えている人はいないでしょう）ターメリックティー?) 相変わらず健康なままです。抗酸化物質の優れた供給源であり、炎症と戦うのにも役立ちます。ターメリックは、関節炎の症状を軽減し、アルツハイマー病やがんを予防し、消化や胸やけなどの腸の問題を軽減するのにも役立ちます。パントリーに保管しても、スパイスラックに保管しても、数年間は新鮮なままです。適切な名前で使用しますマンゴーとターメリックのスムージーまたは、次回カレーを作るときに大さじ1杯を入れてください。

ターメリックとひとつまみの黒コショウを組み合わせると、体内での吸収が高まります。

サツマイモ

はい、この元気いっぱいの根菜は、次のようなものに変身できます。衝撃的においしいパイ、しかしそれ以上のものがあります。実際には、サツマイモビタミンAを豊富に含み、心臓の健康に良いカリウムと繊維が豊富に含まれています。炭水化物の含有量にも言及する価値があります。なぜなら、それらは複雑な炭水化物で構成されており、精製されたものよりも消化に時間がかかり、はるかに健康的だからです。冷凍のサツマイモの塊を購入して冷凍庫に保管することもできますが、丸ごとのサツマイモは食料庫で約1か月保存可能。文字通り健康に良い食材がたっぷり詰まったズッキーニと黒豆のサツマイモの詰め物をぜひお試しください。

海藻

海藻すべての人に適しているわけではありませんが、気に入った場合は、海苔 (通常寿司に使用される乾燥した食用海藻の一種) を購入して食品庫に保管しておくことを検討してください。約3年間鮮度が保たれ、ビタミンK、葉酸、ヨウ素、繊維。家で寿司を作るのが難しすぎると思うなら、自分で寿司を作ってみてください味噌汁その代わり。

アーモンド

アーモンドバターがこのリストにランクインしたのですから、それは驚くべきことではありません。アーモンドもそれに値します。栄養価の高いナッツには、腸内微生物叢の健康を改善したり、腸内微生物叢の健康を改善したりするなど、数え切れないほどの健康上の利点があります。炎症、代謝、血糖値の調節、脳の機能を助けます。アーモンドの最も優れた点は、その多用途性です。日中に一握り食べることも、これを楽しむこともできます。クランベリーとアーモンドを添えたベイクドオートミール朝食のレシピ。

ピーナッツバター

あなたはおそらく次の瓶を持っているでしょうパントリーのピーナッツバターすでに手元に置いておく理由がさらに増えました。他のナッツバターと同様に、PBには次のものが含まれています。タンパク質。また、心臓の健康に良い一価不飽和脂肪も含まれており、驚くべき量の抗酸化物質を含む必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。ビタミンE、マグネシウム。次回、食料品店でピーナッツバターを買うときは、部分硬化油を使用していない、砂糖の添加が最小限またはまったく含まれていない製品を選択してください。内なる子供たちと対話して、ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを自分で作ってみたり、おいしいものを選んでこれらを与えてみたりしてください。冷製ピーナッツヌードル試してみてください。