メープルロースト野菜

このロースト野菜のレシピは30分以内で調理できます。

小雨のおかげでメープルシロップ芽キャベツとニンジンはオーブンで美しくキャラメル化されます。この処理は、ローストした野菜すべてに適用できます。メープルとオリーブオイルの混合物は、カボチャにかけるとおいしいです。サツマイモ、またはインゲン豆。芽キャベツとニンジンだけを使う場合は、ボリュームたっぷりのポークチョップと冷やした白ワインと一緒に出すことをお勧めします。

チップ

  • メープルミックスを大量に作って冷蔵庫に保存しておきましょう。サラダドレッシングや肉のグレーズとしても使えます。
  • 食器洗いの手間を減らしたい場合は、ベーキングシートにホイルを敷き、シートの上で野菜とメープルシロップを混ぜ合わせます。

材料

  • 2 大さじ オリーブオイル

  • 1 大さじ 純粋なメープルシロップ

  • 1/2 ティースプーン コーシャーソルト

  • 1/2 ティースプーン ブラックペッパー

  • 12 オンス 芽キャベツ（半分に切る）

  • 8 オンス 先端を切り落とした小さなニンジン

方向

  1. オーブンを 475°F に予熱します。大きなボウルにオリーブオイル、メープルシロップ、塩、コショウを入れて混ぜます。

  2. 芽キャベツとニンジンを加えて混ぜ合わせます。縁付きの大きなベーキングシートに均等に広げ、予熱したオーブンでキャラメル色になって柔らかくなるまで 15 ～ 20 分焼きます。

    グレース・エルカス

栄養成分表（一食当たり）

131 カロリー
7g 脂肪
16グラム 炭水化物
3g タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 4
カロリー 131
1日の摂取量に対する割合*
総脂質7g 9%
飽和脂肪1グラム 5%
ナトリウム297mg 13%
総炭水化物16グラム 6%
総糖分7g
タンパク質3g 7％
カルシウム59mg 5%
鉄1mg 8%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。