アレルギー症状の緩和に役立つ8つの食品

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ハビエル・ザヤス/ゲッティイメージズ

春がやってくると、私たちの多くは暖かい気候と美しい花々を楽しむために外に出ます。花や緑は間違いなく美しいものですが、しばしばしつこいアレルギー症状春のアレルギーシーズンの真っ只中、目のかゆみと耳、鼻、喉の詰まりが重なり、本当にひどい気分になります。

アレルギー症状が新たに現れたり悪化したりした場合は必ず医療機関を受診する必要がありますが、最悪のアレルギー症状の一部を緩和できる家庭療法もいくつかあります。最も簡単な療法の 1 つは、単に意図的に食べ物を選ぶことです。

ここでは、アレルギー症状の緩和に効果があると判明している栄養素や食品について詳しく説明します。これにより、より早く気分が良くなることができます。

アレルギー症状の始まり

「喉のかゆみ、涙目、鼻づまりなどの季節性アレルギー症状は、免疫システムの「草、ブタクサ、花粉など、環境中のものに対する反応です」と、フレッシュコミュニケーションズ。

ときアレルギー反応特定のトリガーが発生すると、身体は炎症反応すると、特定の化学物質が放出されます（例えばヒスタミン）は、体を恒常性に戻して治癒を早めようとします。しかし、これらの化学物質は、アレルギーに伴う不快な症状も引き起こします。

アレルギー緩和に役立つ栄養素

この分野ではまだ研究が始まったばかりですが、食品ベースの解決策を示唆する証拠は数多くあります。「免疫系を落ち着かせ、炎症を抑える栄養素を多く含む食品を摂取すると、厄介なアレルギー症状を最小限に抑えられる可能性があることを示す研究もあります」とタンブレロ氏は言います。

これらの栄養素には、ビタミンC、オメガ3脂肪酸、一握りの植物化合物、そしてプロバイオティクスこれらはすべて、抗酸化物質体内で炎症を軽減し、免疫反応をサポートするのに役立ちます。それぞれに関する証拠をもう少し詳しく見てみましょう。

ビタミンC

「ビタミンCは抗ヒスタミン剤として作用し、目や耳、喉のかゆみ、鼻づまりなどの上気道アレルギー症状を引き起こすヒスタミンのレベルを下げるのに役立ちます」とタンブレロ氏は説明する。2023年調査この研究結果は、この微量栄養素が気道の筋肉をリラックスさせ、さらに大きな緩和をもたらす可能性があることを裏付けています。2013年調査ビタミンCの摂取はアレルギー症状と逆相関していることがわかりました。「ビタミンCを多く含む食品にはいちご、トマト、ブロッコリー、柑橘類、そして芽キャベツ」とタンブレロ氏は付け加えた。

オメガ3脂肪酸

「研究「オメガ3脂肪酸の抗炎症作用は、免疫系を落ち着かせることでアレルギー症状に良い影響を与えることが示されています」とタンブレロ氏は言う。昨年の研究では、オメガ3脂肪酸のサプリメントがアレルギー症状と関連していることも判明した。肺の健康の改善これは、アレルギー症状を伴うことが多い胸部のうっ血に効果があると期待されています。「さらに、古いものですが、2005年の研究「オメガ3脂肪酸を含む食品の摂取量が増えると、アレルギー感受性のリスクが減少することが示されています」とタンブレロ氏は説明します。オメガ3脂肪酸は、鮭、サバ、アンチョビ、イワシ、植物由来の食品などクルミ、チーア種子、亜麻。

植物化合物

見落とされがちな微量栄養素のグループである植物化合物は、アレルギー緩和などの健康上の利点に関して非常に重要な生理活性分子です。この点で特に効果的であることがわかっている3つの植物化合物は、ブロメライン、ケルセチン、クルクミンです。ブロメラインは、パイナップルは、抗アレルギー作用アレルギー感受性を軽減するのに役立ちます。研究ではケルセチンがアレルギー緩和の改善特に季節性アレルギーの原因となるものには花粉ケルセチンは次のような食品に含まれています。ケール、さくらんぼ、柑橘類、リンゴ、お茶、玉ねぎ、ケーパー、クランベリー、ココアパウダー。そして最後に、ターメリックの有効成分であるクルクミンも、アレルギー性鼻炎の鼻症状を改善する、同様に炎症調節どちらもアレルギーと闘うときに非常に有益です。

プロバイオティクス

そして最後に、厳密には栄養素ではありませんが、プロバイオティクスもう一つの素晴らしい追加は自宅でのアレルギープロバイオティクスは、腸内細菌叢（主に大腸に生息する数兆個の微生物の集まり）の個体数を増やすのに役立つ健康な細菌です。細菌叢は、体の機能に大きな役割を果たしています。全体的な免疫反応アレルギーに悩む私たちにとっては良い兆候です。実際、2018年レビュープロバイオティクスはアレルギー症状の治療や予防に効果があることがわかった。プロバイオティクスを豊富に含む食品にはヨーグルト、ケフィア、ザワークラウト、味噌、紅茶キノコ、キムチ、テンペ、そしてカッテージチーズ。

アレルギー症状を抑える8つの食品

これらの栄養素を念頭に置くと、アレルギーの季節のピーク時に（他の介入と組み合わせて）緩和のために頼ることができるおいしい食べ物がたくさんあります。以下に、私たちが選んだ 8 つの食べ物をご紹介します。

ハニー

季節性アレルギーに関しては、地元の生蜂蜜はちみつは、症状の治療や再発防止に非常に効果的です。これは、はちみつが有益な植物性化合物を豊富に含む強力な抗炎症食品だからです。研究によると、この粘着性のある甘味料は、アレルギー全般の緩和同様に咳止めさらに、地元の蜂蜜は、あなたの症状の原因となっている可能性のある地域の植物から蜜と花粉をミツバチが集めて作られています。蜜は主に蜂蜜になりますが、最終製品には少量の花粉も含まれており、アレルギーの引き金に対する抵抗力を高めるための一種の穏やかな暴露療法として機能します。しかし、一部のアレルギー専門医は、さらなる研究が必要だ地元の蜂蜜がアレルギーに効果があることを証明するためです。

ショウガ

ショウガアレルギーを抑えるケルセチンが豊富に含まれており、季節の憂鬱から早く簡単に抜け出すのに役立ちます。しかし、研究ショウガは肥満細胞やサイトカインなどアレルギーを引き起こす炎症マーカーの多くに作用し、症状の治療と予防にさらに役立つこともわかっています。この刺激的なスパイスは、多くのアジア料理、焼き菓子、スープ、シチューなど。

鮭

アレルギーを緩和するオメガ3が豊富な食品といえば、ほとんどの人がすぐにサーモンを思い浮かべます。そして、それには理由があります。この人気のピンク色の魚には、オメガ3がたっぷり含まれており、毎日のニーズを100%満たしますちょうど3.5オンス。かどうかグリルパピヨット焼き、ポーチドエッグ、フライパンで揚げるなど、この繊細な魚を美しく引き立てるレシピや調味料は数多くあります。

パイナップル

ブロメラインの唯一の重要な食品源の一つとして、パイナップルビタミンCも豊富で、アレルギー症状を抑えるのに効果的です。甘酸っぱいこの果物は、焼き菓子など甘い料理にも塩味の料理にも使えます。フルーツサラダ、マリネ、炒め物、トレイベイクなど。

タマネギ

多くの人は玉ねぎ健康に良い効果がたくさんあるこのネギは、ケルセチンの最高の供給源の1つであり、アレルギーを抑える素晴らしい食品です。また、たまねぎはキッチンで最も用途の広い食材の1つで、ほとんどのスープ、シチュー、パスタ、米料理、ソース、サラダドレッシング、その他多数。

ターメリック

すでに学んだように、ターメリックターメリックにはアレルギーを和らげる植物性化合物クルクミンが豊富に含まれており、症状が悪化したときに摂取すると効果的です。「ターメリックは免疫系炎症反応を軽減することで季節性アレルギー症状の管理に役立つ可能性がある免疫サポート成分です」とタンブレロ氏は強調します。ターメリックは温水、蜂蜜、生姜、レモン究極のアレルギー緩和飲料として、またはスープ、炒め物、ドレッシング、ソースなどに混ぜてご使用いただけます。

シトラスフルーツ

柑橘類などオレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライムは、私たちが利用できる最もよく知られたビタミンC源です。そのため、アレルギーを含むあらゆる病気の症状の強さを軽減するのに最適な選択肢となります。これらの鮮やかな果物を栄養のあるスナックとしてそのまま楽しんだり、お茶、焼き菓子、サラダ、ソース、パスタ、自家製ジュースなど。

辛いキムチ

そして最後に、辛いキムチ春の最後のアレルギー対策食品としてキムチは最適です。キムチにはプロバイオティクスやケルセチンが豊富に含まれているだけでなく、唐辛子やカイエンペッパーが含まれているためカプサイシンも豊富です。カプサイシンは鼻づまりの解消剤として働く植物性化合物で、詰まった副鼻腔をきれいにするより早く痛みを和らげるために。キムチは、おやつとしてそのまま食べても、チャーハン、スープ、シチュー、ソースに加えてもとても美味しいです。