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イステティアナ/ゲッティイメージズ

難しいことではありません素晴らしいサラダドレッシングを作る; 基本を知っていれば、無限のバリエーションで遊ぶことができますサラダを作る食べるのが面倒に感じないサラダを作りましょう。バランスのとれた風味豊かなドレッシングがおいしいサラダの秘訣です。ここでは、あなたのインスピレーションとなり、野菜の摂取量を向上できるよう、最高のサラダ ドレッシング レシピを 14 種類集めました。

定番のビネグレット

グレッグ・デュプリー

サラダドレッシング初心者の方へ：ここから始めましょう！この万能ドレッシングには、エシャロット、蜂蜜、レモンジュースが含まれており、ディジョンマスタード。

ビーガンランチドレッシング

ビクター・プロタシオ

必要ありませんバターミルク、あるいは乳製品さえあれば、おいしいビーガンランチドレッシングが作れます。このレシピの秘密の材料は、濃厚でクリーミーなドレッシングに溶け込む絹ごし豆腐です。

メープルビネグレット

グレース・エルカス

メープルシロップパンケーキだけに使うわけではありません。例えば、この甘じょっぱいビネグレットソースは、ラディキオやケールなどのレタスの苦味を和らげてくれます。瓶の中の材料を振って、素早く簡単に乳化させます。

オレンジとエシャロットのビネグレット

ケイトリン・ベンセル

マスタードベースのビネグレットのバリエーションとして、オレンジジュースを加えると甘さと酸味が増し、エシャロットを加えると鮮やかな玉ねぎの風味が加わります。柑橘系のサラダに添えて、ビタミンC。

レモンオレガノドレッシング

ジェニファー・コージー

レモンとオレガノの組み合わせが地中海風のドレッシングです。このドレッシングをサラダに添えて、重めの料理と一緒に食べるのが私たちのお気に入りです。クリスピーチキンカツレツそしてスモーキービーフスライダー。

ヨーグルトハーブドレッシング

グレッグ・デュプリー

このピリッとしたハーブのドレッシングにはヨーグルトアボカドを加えるとクリーミーな食感になります。きゅうりやスナップエンドウなどのシャキシャキした野菜と合わせると、ボリュームたっぷりのサラダドレッシング。

アンチョビガーリックドレッシング

ケイトリン・ベンセル

アンチョビとニンニクこのドレッシングは、パンチの効いた風味がたっぷりです。トマト、オリーブ、ひよこ豆などにたっぷりとかけて、何度も作りたくなるボリュームたっぷりのサラダを作りましょう。

ネギドレッシング

ビクター・プロタシオ

このドレッシングにはローストしたひまわりの種が含まれており、豊かなナッツの風味と濃厚な食感がボリュームたっぷりのサラダによく合います。豆または穀物。薄くスライスした生のネギが調味料に新鮮さを加えます。

シーザードレッシング

ケイトリン・ベンセル

ファンの永遠のお気に入りであるクラシックなシーザードレッシングも取り入れました。このレシピでは、マヨネーズ卵黄の代わりに、もちろんパルメザン、ディジョン、アンチョビ、ニンニクの定番の組み合わせが含まれています。

レモン味噌ドレッシング

レイヤーを追加したいときはいつでもうま味何かを作るとき、私たちは味噌に頼りますが、このレシピも例外ではありません。ここでは、味噌が基本的なレモン風味のドレッシングを次のレベルに引き上げます。

ブラウンバタービネグレット

ビクター・プロタシオ

バターを焦がすとナッツのような風味が出て、料理の風味と甘みが引き立ちます。オリーブオイル、バルサミコ酢、ディジョン、ブラウンバターがこの魅力的なドレッシングの主成分です。

レモンハニービネグレット

ビクター・プロタシオ

このビネグレットソースは、とてもシンプルです。それには理由があります。サラダにレモン汁、蜂蜜、オリーブオイルだけを使いたいときもありますし、それで何も問題はありません。特に新鮮でおいしい野菜にドレッシングをかける場合は、このような純粋でシンプルなビネグレットソースを選んでください。

ガーキンビネグレット

ビクター・プロタシオ

ピクルスの漬け汁を捨てないでください。代わりに、この鮮やかで酸味のあるドレッシングを作って味覚を刺激し、シンプルなグリーンサラダに華やかさを加えましょう。

ベーコンビネグレット

ジェントル＆ハイアーズ

この濃厚なベーコンビネグレットソースにはエシャロットとマスタードすぐに出来上がり、さまざまな野菜や葉物野菜とよく合います。土っぽいインゲン豆や、フリゼのような苦味のあるサラダ野菜と一緒にお試しください。