この甘酸っぱいフルーツは、ピニャコラーダだけに使われるものではありません。
新鮮なパイナップルは、前菜、デザート、その他あらゆる料理に独特の甘味を加えます。次回レシピにパイナップルが必要になったら、缶詰の果物売り場ではなく、熟したパイナップル料理の味を引き立てます。このパイナップルのレシピ集は、新鮮なパイナップルがパンチの効いた風味をもたらすことを証明しています。
トロピカルフルーツサラダ
トロピカルなバケーションをひと口味わえるとしたら、それはおそらくこの夢のようなサラダのような味でしょう。パイナップル、パパイヤ、マンゴー、キウイをライムジュースベースのドレッシングで和え、クリーミーなココナッツヨーグルトの上にのせています。仕上げにココナッツフレークをふりかけ、トロピカルなプリントのつばの広い帽子をかぶってお楽しみください。
スパークリングパイナップルジンジャーエール
新鮮なパイナップルの三角形を添えたこのモクテル裏庭でのパーティーを熱帯の島のリゾートに変身させてくれます。この爽やかな炭酸飲料にラム酒を少し加えると、即席のカクテルになります。
キャラメルパイナップル添えエビのタコス
ジェニファー・コージー
パイナップルは、この伝統的なテキサス・メキシコ料理にトロピカルな雰囲気を与えます。このレシピでは缶詰のパイナップルリングを使用しますが、生のパイナップルでも大丈夫です。パイナップルリングはコンロで焦げ目がつくまでソテーし、刻んで温かいトルティーヤに詰め、味付けしたエビ、キャベツのコールスロー、ライムクリームソースを添えます。
甘酸っぱいベイクドビーンズ
「酸味」はあなたのお気に入りから来ていますバーベキューソース「甘い」は、ご想像のとおり、パイナップルから来ています。ブラウンシュガーの助けを借りて、新鮮なパイナップルの塊定番のベイクドビーンズに意外なひねりを加えて甘く華やかに仕上げます。
焼きシナモンローストパイナップル
甘くて酸味のあるローストパイナップルの塊は、どんな食事にもぴったりです。ヨーグルト、グラノーラ、またはシュマードベーグルの上に乗せると、朝食がさらにおいしくなります。夕食に豚肉、ハム、鶏肉と一緒に盛り付ければ、甘くてトロピカルな雰囲気が味わえます。また、アイスクリームやパウンドケーキのデザートトッピングとしてもお試しください。
豚肉とパイナップルのタコス
このレシピの缶詰パイナップルを新鮮なものに替えると、タコス料理の味がさらに引き立ちます。パイナップルが甘くてジューシーな味わいを、チリパウダーとハラペーニョが辛さを加えます。
チキンアドボ
フィリピンの代表的な料理とも言える「アドボ」は、スペイン語で「ドレッシング」を意味し、唐辛子、酢、スパイス、ハーブから作られるスパイシーなマリネまたは調味料を指します。パイナップルを前面に出したこのバージョンでは、新鮮なパイナップルがマリネに甘みを加え、付け合わせとしても使われます。
にんじんパイナップルスムージー
パイナップル、オレンジジュース、バナナを組み合わせて、なめらかで泡立つリフレッシュドリンクを作りました。ヘルシーで乳製品不使用のこのスムージーは、わずか 5 分で作れるので、いつでも元気が出るドリンクになります。
グレーズドチキンとパイナップル
グリルチキンとパイナップルのディナーは最高です! パイナップルジュース、ケチャップ、ハチミツ、醤油を加えて、ハワイアンスタイルのチキンマリネを作ります。皮付きの鶏もも肉と新鮮なパイナップルのハーフリングをグリルで焼いて、30分でできる甘い夏のメインディッシュを作ります。
酒入りドールホイップ
スムージーとソフトクリームを合わせた、大人限定のパイナップルとバナナの味のスイーツ。かつてディズニーパークで独占販売されていた大人気スイーツを再現しています。ココナッツラムを使わず、なめらかでクリーミーなこのスイーツをお子様にも楽しんでいただけます。
メープルシロップをかけたサーモンとパイナップル
このパイナップル料理は、メープルシロップのグレーズと新鮮なパイナップルの甘さとディジョンとハラペーニョのバランスが取れており、スパイシーで甘いメインコースになっています。サーモン、パイナップル、ハラペーニョを炙る代わりに、グリルで焼いてスモーキーで焦げ目をつけるのもよいでしょう。
おはようグリーンスムージー
この鮮やかな乳製品不使用のスムージーで、毎日のフルーツと野菜の摂取量を早めに始めましょう。冷凍パイナップルをほうれん草、きゅうり、リンゴと一緒にブレンダーに入れますが、新鮮なスライスでも同様に使えます。混ぜて注ぐだけで、お召し上がりいただけます。
スロークッカーで作るパイナップル アップサイドダウン ケーキ
6 ～ 7 クォートの丸型または楕円形のスロークッカーを使用して、昔ながらのデザートを現代風にアレンジしてシンプルにしました。このレシピでは缶詰のパイナップルリングを使用しますが、これは完璧な丸型だからです。切り分けるのに気を遣う場合や、見た目をあまり気にしない場合は、新鮮なパイナップルで代用してスライスしてください。
パイナップルとバナナ入りケールスムージー
野菜を飲みましょう！ココナッツミルクがこのスムージーにクリーミーで濃厚な味わいを与え、パイナップルとバナナが甘みを加えます。ケールをほうれん草に替えたり、両方を少しずつ使用したりしてください。
パイナップル入りジャークポークバーガー
フレッド・ハーディ
グリルを火にかけて、アイランド スタイルのハンバーガーを作りましょう。このレシピでは、豚肉のパテの上にパイナップルをのせ、二重の効果を発揮します。缶詰のパイナップル リングを使用しますが、新鮮なパイナップルを使用する場合は、グリルしたパイナップル スライスを各ハンバーガーの上にのせ、残りのパイナップルを絞って、パンチの効いた鮮やかなジャーク ケチャップを作ります。
