もしあなたがチキンディナー、ステーキディナー、 そして夕食にピザ、エビにチャンスを与える時が来たのかもしれません。おいしい甲殻類は、最も人気のあるものではないかもしれませんが、タンパク質源、それは決して見逃すべきものではありません。なぜでしょうか？エビは調理が簡単で（特に殻と背わたを取り除いたものを購入した場合）、サイズが小さいため数分で調理でき、ヨウ素などの栄養素が詰まっています。オメガ3脂肪酸、 そして抗酸化物質さらに、エビは用途が広く、パスタ、ガンボ、タコスの具材など、どんな料理に入れてもおいしくいただけます。冷凍のまま調理することもできるので、冷凍庫に常に 1 袋か 2 袋入れておくと便利です。
シーフードが食べたくなったらいつでも作れるエビを使ったディナーのアイデア 43 選をお読みください。
エビとスパイシーバターのパスタ
グレッグ・デュプリー
このおいしいエビのパスタは30分もかからずに完成しますが、盛り付けてみると高級レストランで出されるような料理のように見えます。この料理の魅力の鍵は、刻んだ天日干しトマト、砕いた赤唐辛子、スモークパプリカ、そしてスプーン一杯のコチュジャン、確かに辛さをもたらす韓国の唐辛子ペースト。波打ったパスタの端の見た目がお好きなら、マファルデのような麺を使用してください。
30分でできるエビとアーティチョークのスカンピ
フレッド・ハーディ
わずか 30 分で、このガーリック風味のエビパスタディナーをテーブルに用意できます。風味豊かなソースを作るには、砕いた赤唐辛子、みじん切りにしたニンニク、辛口の白ワインを、オリーブオイルとアーティチョークのマリネとともに大きなフライパンに加えます。レモンの輪切りを添えてお召し上がりください。
シートパンシュリンプファヒータ
おいしいディナーを1つベーキングシート? もちろんです! このメキシコ風の食事はたった 30 分ででき上がり、夜の終わりに洗い物の山が残ることもありません。ここでは、まずトルティーヤをベーキング シートで温め、次にエビ、ピーマン、タマネギ、油、ファヒータ シーズニングを加えて、さっと焼いてからブロイラーでしばらく焼きます。お好みのファヒータの付け合わせを添えてお召し上がりください。
ギリシャ風エビとポテト
この簡単なエビのディナーでギリシャに旅してみましょう。濃厚なスープのベースも付いています。トマト、野菜、玉ねぎ、インゲン豆。さらに風味とギリシャ風の味を加えるには、フェタチーズと新鮮なディルをトッピングします。
エビと麺のソース炒め
エビはすぐに火が通るので、この炒め物は20分ほどでテーブルに並べられます。この料理の秘密は、蜂蜜、うま味たっぷりの醤油、そしてチリガーリックソースのピリッとしたソースです。このおいしい組み合わせは、エビとライスヌードルに風味を吹き込むだけでなく、肉厚な椎茸とサクサクのリボンと混ざり合います。チンゲン菜完全でバランスの取れた食事のために。
夏の終わりのサラダ
トウモロコシ、インゲン、トマト、エビ、ピクルス、クリスピーなフライドオニオンなどの旬の食材がたっぷり入ったカラフルなサラダで、夏にさよならを言いましょう。それだけでは十分ではないかのように、うま味が豊富味噌とリンゴ酢で作ったドレッシングは、忘れられない一品になること間違いなしです。
エビとチョリソのスキレットディナー
のためにタンパク質風味豊かなチョリソーをお探しなら、スモーキーなチョリソーがおすすめです。このチョリソーには、甘くて特大のエビと鮮やかなトマト煮のひよこ豆が加わり、本当によだれが出るほどおいしい一品に仕上がります。多めに作って、残った分はパスタやライスにかけたり、カリカリのパンに添えて、もう一度この料理を楽しみましょう。
チョリソ入りエビのリングイネ
チョリソがまた登場！この風味豊かな料理では、スパイシーなスペイン産の肉にジューシーなエビとトーストしたパン粉が添えられています。スペイン風のテーマをさらに引き立てるには、チャコリなどの白ワイン、またはテンプラニーリョなどの赤ワインを合わせれば、20 分でこの料理は完成します。
和風エビサラダ
夕食にサラダなんて大したことないと思うかもしれませんが、このサラダならがっかりしたりお腹が空いたりすることはありません。カリカリのロメインレタス、アボカドのチャンク、キュウリ、ジューシーなエビにクリーミーな醤油マヨネーズドレッシングをかけています。白ゴマまたは黒ゴマカリカリ感をプラスします。
バター風味のエビと白インゲン豆のマリネ
それをつかんで豆の缶詰何ヶ月もパントリーで埃をかぶっていた豆を使って、この 25 分でできる料理を作りましょう。この簡単な平日の夕食では、カネリーニ豆とエビをニンニク、砕いた赤唐辛子、バター、白ワインと混ぜて、何度も作りたくなる料理を作ります。カネリーニ豆がない場合は、代わりにジャイアント豆、クランベリー豆、またはひよこ豆を使ってください。
エビとバジルの炒め物
この15分間の炒め物には、パントリーの定番である醤油、魚醤、ブラウン シュガーなどのスパイスが、エビ、新鮮なバジルの葉、たっぷりの白米に豊かな風味をもたらします。盛り付ける前に、新鮮なライム ジュースを少し加えて、酸味を加えてください。
インド風スパイスのエビとキュウリのサラダ
この料理の主役は、インド風のスパイスミックス、クミン、コリアンダー、ターメリック、カイエン、生姜—これがさっとローストしたエビに絡まります。風味豊かな甲殻類は、軽く甘みのある酢のきゅうりミックスと白バスマティ米と一緒に出され、そのおいしさをすべて吸い取ります。
ピリッとしたバーベキューシュリンプ
エビをステーキソースに浸して食べたいと思ったことがあるなら、このレシピを試してみてください。このレシピは、エビとトマト、ネギ、クレオール風味の調味料を組み合わせたもので、一口ごとにルイジアナの風味がたっぷり詰まっています。ソースを最後まで吸い取るために、高級なパンを用意してください。後悔はしません。
エビとオリーブのオルゾー
フレッド・ハーディ
ギリシャ風サラダとパスタサラダを組み合わせたこの料理は、平日の夜に素早く作れるおいしいディナーです。エビを加えることでタンパク質（と風味）が増し、レモンとオリーブ塩辛いメモを持ってきてください。
スパイシーサンバルエビ炒め
スパイシーな炒め物が好きなら、このレシピはあなたにぴったりです。エビ、サヤエンドウ、白米をベースに、砕いた唐辛子、酢、その他の風味材料から作られたインドネシアの調味料である大胆なサンバルオレックで味を引き立てます。サンバルは蜂蜜、ライムジュース、そして私は柳ですわずか20分で五つ星ディナーをお届けします。
ほうれん草入りエビのピルピル
この料理のエビはスペインのピルピルソースをアレンジしたもので、ニンニクバター、オリーブオイル、スモークパプリカでトースト。しおれたほうれん草を加えるとバランスの取れた食事になります。スモーキーで濃厚なソースを無駄にしないためにも、固めのパンを買っておくことをお勧めします。
簡単なコンロでのエビの茹で方
はい、エビのボイルは鍋ひとつで作れます。このレシピがその証拠です。まず、玉ねぎ、レモン、ニンニク、ジャガイモ、ソーセージ、アーティチョーク、エビ、トウモロコシを大きな鍋に入れ、乾燥エビとカニのボイル調味料を加えて沸騰させます。その後、約 20 分後に水を切り、大きな皿に盛り付けて提供します。とても簡単ですよね?
シュリンプローメイン
自分で作れるのに、なぜエビ焼きそばを注文するのでしょうか? このテイクアウトの定番料理は 25 分で出来上がり、ソースと材料はお好みに合わせてカスタマイズできます。このバージョンには、醤油、ライム、砂糖、シラチャ、生姜、ニンニク、ごま油で作ったソースと、ソテーしたエビ、ピーマン、チンゲン菜、ネギ、キノコが入っています。
ガーリックバターシュリンプのトースト
エビとガーリックバター最高の組み合わせになりますが、作るのは驚くほど簡単です。殻付きのエビをニンニク風味のバターとオイルの混合物に混ぜ、最後にたっぷりの塩とコショウと新鮮なレモンを絞って仕上げます。簡単そうですよね?
バハシュリンプタコスとクリーミーコールスロー
塩辛いエビ、コクのあるホットソース、クリーミーでシャキシャキしたコールスローが合わさって、食感と風味に富んだタコスが完成します。私たちはカラフルなコールスローを作るために赤と緑のキャベツの両方を使うのが好きですが、どちらか一方を選んでもかまいません。頼りになるホットソースさらなる刺激のために。
レモン、エビ、ケール入りファルファッレ
あワンポットパスタ料理レストラン並みの味を出すパスタをご存知ですか？興味津々です！この料理では、パスタを水で茹で、エビとケールをフライパンで茹でるのではなく、水を使って調理します。次に、すべてをオリーブオイルとレモンの皮と果汁で和えることで、それぞれの味が引き立ちます。チリフレークを混ぜたり、パルメザンチーズをすりおろしたりして、さらに風味を増しましょう。
コチュジャンガンボ
ガンボはルイジアナのクレオールスープ、この非伝統的なバリエーションには、甘辛い韓国の唐辛子ペーストであるコチュジャンが含まれています。ただし、アンドゥイユソーセージ、スライスしたオクラ、エビが含まれているのは、スープの南部のルーツに敬意を表しています。スライスしたネギとみじん切りにした赤フレズノチリをトッピングすると、さらに風味が増します。
グリルドチリシュリンプタコス
自家製チリペーストは簡単に作れます。ニンニク、オリーブオイル、チリパウダー、クミン、オレガノ、塩、コショウが使われていますが、大胆でスモーキーな味わいが、甘くてスパイシーなパイナップルとハラペーニョのサルサとジューシーなエビと見事にマッチします。
ココナッツマリネしたエビとキュウリとヒカマ
エビを調理する気が起きないなら、食料品店で調理済みの甲殻類を買ってきて、この料理を試してみてください。エビはココナツミルク、フレズノチリ、ライムジュースを加え、スライスしたシャキシャキしたキュウリとヒカマの細切りと混ぜます。ライスヌードルの上に盛り付け、新鮮なコリアンダーを散らせば完成です。
トマトとエビのビスクとトースト
もしあなたがトマトスープファン、この心温まる料理の大人バージョンを試してみたくなるでしょう。ここでは、刻んだエビを混ぜてビスクにコクを加え、風味を一段と高めます。最後の一滴まで吸い取れるように、カリカリのパンと一緒にお召し上がりください。
エビとほうれん草のネギ入りパスタ
ソテーしたネギとエビにクリームを少し加えて、レモンの皮、そしてほうれん草をひとつかみ加えると、20 分でできるパスタ料理が完成します。一口ごとにおいしいソースがたっぷりと絡むように、ジェメッリ、フジッリ、ミディアムシェルなどのパスタの形を使用してください。
エビとセロリの炒め物
ノックしないでくださいセロリ炒め物にして食べてみてください。ここでは、カリカリの野菜にエビ、サヤエンドウ、チリフレーク、醤油ベースのソースが加わります。ご飯の上に盛り付ければ、夕食の出来上がりです。
冬野菜入りスパイシーエビとファロのスープ
エビはスープの材料としてはあまり人気がないかもしれませんが、とても美味しい食材です。このレシピでは、エビにボリュームのあるファッロ、食物繊維たっぷりのスイスチャード、そして唐辛子風味のトマトベースのスープ。カリカリのパンと一緒にお召し上がりください。
クリスピートルティーヤ添えエビとアボカドのサラダ
トルティーヤストリップ、フレッシュライムジュース、ローストペピタ、クリーミーなアボカドスライスこのサラダは、基本的にエビのタコスを分解したものです。タコスのような風味を出すために、挽いたクミンを惜しみなく入れてください。
スパイシーフェンネルフライドエビとセロリ
エビが好きなら、エビフライもきっと気に入るはずです。このレシピでは、タンパク質に加えてセロリとウイキョウハーブの風味をプラスするアニスシードも加えます。エビを調理する際は、ひっくり返しすぎないように注意してください。ひっくり返すと、うまく焦げ目がつきません。
カレー粉エビライス
カレー粉は、この素早く簡単なエビのディナーレシピのスーパーヒーロー食材として活躍します。ここでは、みじん切りにしたタマネギとニンジンをさっと炒めてから、米、ニンニク、カレー粉と混ぜます。最後の 5 分でエビを加え、米の余熱で調理します。
エビとアスパラガスのパッパルデッレ
この軽くておいしい料理は、準備に 30 分しかかかりませんが、数日間は風味が持続します。パッパルデッレは見落とされがちな選択肢ですが、この長くて平たい麺は、どんなパスタ料理にも美しくマッチします。パッパルデッレが見つからない場合は、スパゲッティ、フェットチーネ、またはその他の長い麺でもかまいません。
グリルシュリンプタコス
大きなメキシコ湾産のエビ、シャキシャキのキャベツ、新鮮なトマティロ サルサが特徴のこのタコス レシピで、海辺の味覚を堪能してください。グリルしたエビがこの料理の主役かもしれませんが、グリルしたライムが本当に主役を奪います。
チリ風味のエビのそばヌードルサラダ
ジェニファー・コージー、フードスタイリスト：ジュリアン・ヘンサリング、小道具スタイリスト：クリスティーナ・デイリー
テイクアウトしたいけど、お金はかけたくない？チリ風味のエビが入ったこのそばヌードルサラダは、あなたの欲求を満たし、お財布にも優しい一品です。海鮮醤、チリガーリックソース、ライムジュース、ごま油を加えたピーナッツソースがこの料理に風味を添え、コールスローミックスとネギが新鮮さを加えています。
キャラメルパイナップル添えエビのタコス
ジェニファー・コージー
エビのタコスはいつでも大人気ですが、このレシピも例外ではありません。この簡単で手軽なタコスは 30 分もかからず完成するので、平日の夜にさっと作るごちそうに最適です。焦がしてキャラメル化したパイナップルがこの料理を本当に特別なものにし、コリアンダー、キャベツ、ライムのクレマが酸味のあるひねりで甘さのバランスを整えます。
スパイシーなエビのスカンピとエンジェルヘアパスタ
スパイシーなチリフレークが、この超簡単な 15 分パスタに辛さを加えます。ニンニク、バター、白ワインを使ったスカンピのソースは、シンプルですが、ジューシーで風味豊かです。サイドサラダとカリカリのパンを添えて、ニンニクとバターのおいしさをたっぷり吸い込んでください。
エビとフェタチーズのローストトマト
塩味のフェタチーズ、固めのトマト、甘いエビの組み合わせは間違いありません。この料理の一番の魅力は、フライパンひとつで作れることです。手間もかからず、簡単に作れます。最後にソースを吸い取るフランスパンかイタリアパンを用意しておきましょう。
ハニーチポトレシュリンプトスターダ
グレッグ・デュプリー、フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリング：クレア・スポレン
トスターダはタコスの親戚で、揚げたトルティーヤで作られ、平らな状態でさまざまなトッピングを添えて提供されます。このバージョンでは、甘くてスモーキーなハニーチポトレソースがエビのマリネになっており、その上にサワークリームとホットソースを混ぜたリフライドビーンズが添えられています。キャベツ、チーズのふりかけ、ライムの絞り汁が、このカラフルな 30 分間の食事の仕上げになります。
フェンネル入りエビとコーンのチャウダー
濃厚でクリーミーなスープは、味をなじませるために一日中コンロに置いておく必要があると思うかもしれませんが、このなめらかなチャウダーはたった 30 分で完成します。トウモロコシ、ジャガイモ、ネギがクラシックなチャウダーの味を引き出し、エビとフェンネルが特別な味わいを加えます。
スモーキーシュリンプ＆グリッツ
エビとグリッツは定番の組み合わせですが、このレシピも例外ではありません。ベーコンがスモーキーな風味を加え、エビの尻尾は盛り付ける前に取り除くので、後片付けが簡単です。特に冒険したい気分なら、目玉焼きをトッピングして、料理のレベルをさらに上げましょう。
エビとティラピアの焼きシーフードキャセロール
伝統的なシェパーズパイにヒントを得たこのシーフードキャセロールは、白ワインで煮込んだ野菜と新鮮なティラピアとエビを組み合わせたものです。マッシュポテトとパン粉をトッピングし、オーブンで焼くと、満足感のある魚料理になります。
エビ入りオルゾーパスタサラダ
グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト：チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト：カーラ・ゴンザレス・ハート
この簡単な 30 分のパスタ サラダ レシピでは、エビが主役です。スイート ピーとシャキシャキしたセロリをエビに添え、ウスターソース、ディジョン マスタード、レモン ジュースのドレッシングでピリッとしたうま味を加えます。最後に新鮮なディルと刻んだディル ピクルスを添えれば、誰もが気に入るような鮮やかでユニークな料理が完成します。
マリネしたエビとスコータッシュのトースト
ジェン・コージー、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス
この超手軽な調理不要のディナーは、キッチンで長い時間過ごす気分ではない夜にぴったりです。瓶詰めのペストソースと調理済みのエビはここでの主役ですが、エビのマリネで手作りの味がします。枝豆、ミニトマト、コーンを混ぜて鮮やかなサコタッシュを作り、トーストに塗った風味豊かなペストソースで全体をまとめます。
