イナ・ガルテンがホストへの贈り物としてワインや花を決して持ってこない理由と、代わりにいつも持ってくるもの

Ina Garten は、骨の折れる作業に精通しています。ホスティングの世界。思慮深くレシピを再現することから、完璧なカクテルを作ること、各ゲストに合わせてテーブルを準備することまで、完璧なホストになるためには多くのことが必要です。との親密な会話の中で、人々マガジンとドットダッシュ・メレディス、幸運が起こったときに備えてください著者は、彼女のお気に入りのホスティング戦略のいくつかを私たちに教えてくれます。エンターテイナーそしてゲスト―彼女が決してワインや花をプレゼントとして持ってこない理由、神経質なときの対処法、クリスマスと新年の今後の計画など。

イナ・ガルテンがホストへの贈り物としてワインや花を決してもたない理由

どのようにアプローチするのかと尋ねると、ゲストであることガーテンさんはディナーパーティーで、ワインや花を決して持ち込まないという優先順位の高いルールを説明する。 「料理や掃除、カクテル作りにずっと時間を費やしてきた人への敬意だと感じます」と彼女は言う。 「私はいつも、次の日に食べられるものを持っていくようにしていますが、食事中に出さなければいけないと思われるものは持たないようにしています。」ガーテンさんは、ワイン、花、または追加のディナーパーティーの前菜の代わりに、コーヒー豆や自家製グラノーラを持参することを提案しています。これは主催者が長い夜の後の朝に食べられるものです。

Garten 氏はまた、ホストの観点からゲストとしての形式的な態度にアプローチすることを提案しています。そのため、次回ディナー パーティーに行くときは、ホストへの最も喜ばれる感謝のプレゼントが何になるかをよく考えてください。

イナ・ガルテンの神経への対処法

ガルテンは 20 年以上にわたって脚光を浴びてきましたが、裸足のコンテッサホストまだ緊張するインタビュー、料理ショー、さらにはパーティーを主催する前でも、彼女はそれに支配されることを許しません。 「あなたが感じる緊張したエネルギーがあなたを現れさせます」と彼女は言います。 「やりたい怖いことはすべてやりなさい。それは夜も眠れなくなるからです。」

Garten が休暇中に計画していること

クリスマスを控えて、新年, Garten ではエキサイティングな計画を進行中です。 「パリに友達がいて、ニューヨークから友達がいて、クリスマスディナーと新年に来るんです」と彼女は私たちに言いました。ガーテンさんは、レモンローストチキン、とんでもないブラウニー、コック・オ・ヴァンなど、ゲストの味覚を確実に満足させる彼女の最も象徴的なレシピを考案する可能性が高い。

今年のクリスマスに何が欲しいかと尋ねられたとき、ガーテンさんは自分の価値観に忠実に答えました。「私に与えられたもの以上のものを求めることはできないと思います」と彼女は言います。ガーテンは友人や夫のジェフリーとともに新年を迎えることになる。