調理が簡単でおいしいサツマイモのレシピをお探しなら、もう探す必要はありません。サツマイモは、一般的な白身のジャガイモのオレンジ色の代替品ではありません。この根菜は用途が広く、ユニークなため、パイやパンなど、白身のジャガイモでは絶対に作れない独自のジャンルのレシピがあります。
寒い夜に何か温かいものがほしくなるときにぴったりのサツマイモは、おいしいことで知られているかもしれません感謝祭のサイドディッシュですが、平日の夕食の皿に盛り付けるのに十分なほど早く調理することもできます。
メインディッシュ、サイドディッシュ、スナック、デザートなど、それぞれのレシピはサツマイモの自然な甘さ、クリーミーな肉質、そして汎用性など、サツマイモの特別な魅力を引き立てるように作られています。サツマイモを使ったレシピこれらのオプションは、作るのも食べるのもきっと楽しいものになるでしょう。
黒豆のトスターダとサツマイモとポブラノ
この黒豆のトスターダのレシピはあなたのお気に入りになるでしょう簡単なベジタリアン料理たった 35 分で完成し、キャベツ、黒豆、サツマイモ、ピーマン、新鮮なハーブなど、心臓に良い材料がたっぷり入っています。クレマがすべてをまとめ、さらにコクを加えたい場合は、コティヤ チーズを砕いてトッピングします。
スロークッカーで作るサツマイモ入りベジタリアンチリ
ベジタリアンチリに肉を入れられないときは、赤玉ねぎなどの野菜をたっぷり入れてボリュームアップしましょう。ピーマン、サツマイモ、トマト。仕上げに 2 種類の豆を加えることで、ボリュームと味わいが増し、このサツマイモ チリは、平日の夕食としても、次のテールゲートパーティーのメイン料理としても、飽きのこない味です。
ズッキーニと黒豆を詰めたサツマイモ
ここでは、電子レンジでサツマイモを調理すると調理時間が節約され、食物繊維たっぷりの食事たった20分でテーブルに並びます。ジャガイモを煮ている間に、コンロで黒豆の詰め物をします。
食べる直前に、各ポテトにホワイトチェダーチーズをのせ、ライムのくさびを添えてお召し上がりください。残った分は必ず取っておいて下さい。野菜と豆のミックスはタコスの中やナチョスの上にのせても美味しいです。
バニラスイートポテトチーズケーキ
このおいしいチーズケーキは、ちょうどいい量のサツマイモとたっぷりのクリームチーズ、そしてブラウンバターベースのグラハムクラッカーのクラスト。懐かしくも上品なデザートの出来上がり。そして何より嬉しいのは、たった 20 分で作れることです。急いでいる場合は、サツマイモを電子レンジで温めてから中身を取り出し、つぶしてください。
糖蜜とチリでローストしたサツマイモ
すでにほんのり甘みのあるサツマイモに土っぽい糖蜜はちょっと強すぎると思うかもしれませんが、濃いブラウンシロップにハラペーニョの辛みと石挽きマスタードの酸味を組み合わせると、味の世界が広がります。サツマイモのウェッジは、サツマイモの素晴らしい味を引き立てる、サクサクで柔らかいキャンバスです。
ココナッツとケールをたっぷり使ったスイートポテト
電子レンジでサツマイモを加熱するは調理プロセスをスピードアップする便利な方法です。この手順で合計時間を約 30 分短縮でき、このサツマイモのディナーをわずか 30 分で準備できます。ケールと唐辛子はジャガイモを調理している間に柔らかくなり、柑橘類のジュースと挽いたオールスパイスがジャガイモの自然な甘さと土っぽい香りを高めます。
シートパンチキンとサツマイモ
シートパンディナー忙しい料理人にとっては夢のようです。食事に必要なものすべて（この場合は鶏もも肉とサツマイモのウェッジ）を、同じ皿で同時に調理できます。これにより、時間、汚れ、そして多くの労力を節約できます。
この料理はとても簡単なので、平日の夜にぴったりです。ハーブを変えたり（セージが使われていますが、ローズマリーでも大丈夫です）、クレソンの代わりにバターレタスなど手元にあるもので野菜を変えたりできます。
焼き芋
オーブンでサツマイモを焼くと、その自然な甘みが増します。この伝統的な焼きサツマイモのレシピでは、いつでも完璧に調理されたサツマイモが出来上がります。オーブンから取り出してそのまま食べることも、お好みのトッピングのベースとして使用することもできます。
ローストしたサツマイモとリンゴのマスタード風味ケールサラダ
たんぱく質と食物繊維がたっぷりのこのボリュームたっぷりのメインサラダは栄養満点です。ケール、焼き芋、みじん切りにしたリンゴ、アーモンドを大きなボウルに入れ、ピリッとしたマスタードビネグレットをかけます。ドレッシングをかけたら、ケールを清潔な手でマッサージして、サラダをより美味しくします。
サツマイモのバターミルクパンケーキ
パンケーキ生地にマッシュしたサツマイモを加えると伝統的なパンケーキふわふわで柔らかく、体に良いパンケーキに生まれ変わります。この生地にはシナモン、ナツメグ、メープルシロップも入っており、温かいキャラメルとバニラの風味が加わります。バターミルクを加えると、ほのかな酸味が加わります。
ザクロのビネグレットソース添えファロボウル
このボリュームたっぷりの穀物ボウルには、ナッツ風味のファロ、キャラメル風味のサツマイモ、シャキシャキしたフェンネル、塩味のフェタチーズが入っています。健康食ザクロのビネグレットソースがすべてを次のレベルに引き上げます。信じてください、あなたはそれを気に入るはずです!
チーズローストスイートポテト
このスイートポテトウェッジには、2種類のとろけるチーズがトッピングされており、甘さと風味のバランスが取れています。さらに、調理時間は30分以内で、必要な材料はたったの4つです。とてもおいしいので、レシピを2倍にしたくなるかもしれません。きっとあっという間に食べられてしまうでしょう。
チーズとクルミ入りサツマイモとリンゴのスープ
甘酸っぱいサツマイモと柔らかい玉ねぎの組み合わせは、この簡単なスープにクリームを一切使わずにおいしいクリーミーさを与えます。ナツメグは調理したサツマイモとリンゴの甘さを引き立て、ピリッとしたブルーチーズとシャキシャキしたリンゴ秋の定番の味覚の食事にぴったりの組み合わせです。
ひよこ豆を詰めたサツマイモ
もっとタンパク質が必要あなたの食生活に何か変化を加えませんか？味付けしたヨーグルトをトッピングした、ベジタリアン向けのひよこ豆入りサツマイモをさっと作ってみましょう。
ひよこ豆は、スパイシーなシナモンとクミンの組み合わせ、そしてイタリアンパセリとチャイブで味付けされていますが、お好みでハーブを変えても構いません。バジル、ディル、タラゴンでも大丈夫です。
メープル入りサツマイモピューレ
サツマイモは、蜂蜜、糖蜜、メープルシロップなど、風味豊かな甘味料を使うと最高においしくなります。もちろん、普通の砂糖、さらには黒砂糖でもおいしくできますが、サツマイモの土っぽい風味が、これらの天然甘味料の独特の風味を引き立てます。
このピューレの場合、メープルシロップ挽いたナツメグの風味が加わって、さらに味わいが増します。サワークリームは珍しいように思えるかもしれませんが、白いジャガイモのピューレでは標準的です。しかし、乳製品でしか得られないコクとクリーミーさを加えます。
コーンサルサ添えサツマイモと豆のブリトー
このブリトーには、サクサクの柔らかいさつまいも、新鮮なトマトコーンサルサ、豆、そしてたっぷりのチーズが詰められています。まず、ジャガイモの皮をむき、すりおろしてからローストし、ブリトーの具材に加えます。残った場合は、ブリトーをラップで包んで冷凍保存できます。羊皮紙。
ブリトーが水っぽくならないように、巻く前にすべての材料が完全に冷えていることを確認してください。
キヌアとサツマイモ、ケール、ペスト
このベジタリアンサツマイモ料理はタンパク質が不足していません。1食あたりなんと14グラムも含まれています。食物繊維が豊富なキヌア角切りのサツマイモも入っています。ほんのり甘いこのジャガイモ 1 カップには、タンパク質が 2 グラム含まれています。さらに、この料理の材料はすべて、ビタミンとミネラルを豊富に含んでいます。
スイートポテトとひよこ豆のローストチキン
3つの簡単なステップで夕食が完成します。天板に材料を盛り付け、ローストして、食べる。ジャガイモは柔らかくなり、鶏肉は焼け、ひよこ豆はオーブンでカリカリになります。市販のペストたった 20 分の作業時間で、ディナーに必要なすべての料理が揃います。
ココナッツ入りサツマイモのキャセロール
ご家族がサツマイモのキャセロールが好きで、何か違うものを試してみたいという場合は、この定番のホリデー サイド ディッシュでご家族を喜ばせましょう。すりおろしたココナッツ、ピーカン、ブラウン シュガーのトッピングは、感謝祭の定番料理に贅沢なアクセントを加えます。まずは 1 スクープ食べましょう。おそらく残り物はありません。
スロークッカーBBQスイートポテトベーカーズ
頼りになるスロークッカーを取り出し、このベイクドポテトを調理してみましょう。ゆっくり焼いたジャガイモの上にはロティサリーチキン— 素晴らしい時間節約 — チェダーチーズ、バーベキューソース、サワークリーム。嫌いな人がいるでしょうか?
スイートポテトパイ
ホリデーデザートファンには2つのグループがあります。パンプキンパイのない感謝祭の食事は想像できない人々と、スイートポテトパイをまだ食べたことがない人々です。一度食べたら、彼らは改心するでしょう。中には、パンプキンパイを少し加えただけで違いに気付かない人もいるかもしれません。ホイップクリームまたは粉砂糖をふりかける。
スモーキーターキーチリ
トマティーヨ、ポブラノペッパー、シナモンなどのメキシコの食材からインスピレーションを得たこのスモーキーなチリで大勢の人に食べてもらいましょう。豆、トウモロコシ、サツマイモもミックスされており、このヘルシーでありながら心温まるレシピを完成させています。残った場合は冷凍庫に保存し、次回のために解凍してください。試合当日の食事。
ブリーチーズとバルサミコ酢のサツマイモのラトケス
揚げたジャガイモのラトケスは、ハヌカでも火曜日でも、決して悪いアイデアではありません。しかし、このバージョンはサツマイモを使用し、クリーミーなブリーチーズを贅沢に加えているため、特別です。バルサミコ酢ラトケスに鮮やかなコントラストを与えますが、風味の組み合わせにより、おいしい食事やサイドディッシュになります。
ローストサツマイモとブルグルサラダ
このシンプルなサラダレシピには、ローストしたサツマイモ、ボリュームたっぷりのブルグル、ピリッとしたクレソン、塩味のフェタチーズ、カリカリのピスタチオ、ピリッとした玉ねぎなど、誰もが楽しめる料理が揃っています。まずはサツマイモをクミンと混ぜてローストし、次にブルグルを茹でて、酢とオリーブオイルを少々加えて混ぜます。全粒粉ができたら、サラダを盛り付けて食べましょう。
サツマイモのリゾット
このボリュームたっぷりのリゾットはサツマイモ野菜たっぷりの定番米料理のリゾットバージョンです。リゾットといえば常にかき混ぜる必要があるとしか思っていないという方もご心配なく。
このレシピでは、かき混ぜる作業はありますが、常に目を光らせておく必要はありません。 40 分で全部完成しますが、友人が来たときに出すのに十分なほど印象的です。
サツマイモとグリュイエールチーズのターンオーバー
サクサクの生地に、しおれたスイスチャード、柔らかいサツマイモ、柔らかくなった玉ねぎを詰めます。シャープなグリュイエールチーズと一緒に焼くと、肌寒い夜に特に満足できる、楽しくて手軽なディナーになります。この食事を完成させるには、グリーンサラダとキヌアや大麦などの丈夫な穀物を添えてください。
スパイシーなピーカンプラリネを添えたメープルスイートポテト
甘いものと塩味のもののどちらにするか決められないなら、このレシピを試してみてください。スイートポテトのウェッジに胡椒風味のバターメープルグレーズを塗り、カイエンペッパーとライムを散らした砂糖漬けのピーカンをふりかけます。この料理は感謝祭にぴったりですが、エレガントなディナーとしても楽しめます。パーティーのサイドディッシュ。
スモーキースイートポテトバーガー
もちろん、食料品店で既製のベジバーガーを買うこともできますが、肉なしパテ自分で作るのも驚くほど簡単です。このレシピでは、サツマイモ、豆、オート麦、チアシードを混ぜてベースを作り、チポトレチリを少し加えてスモーキーな風味をたっぷり加えます。この簡単なハンバーガーは前もって作って冷凍庫に保存しておけば、夕食に何を食べようか迷った夜にも役立ちます。
サツマイモとブリーチーズのフラットブレッド
前菜としても、メイン料理（サイドサラダ付き）としても、このフラットブレッドはピザの欲求を満たしながら野菜をこっそりと食べられる簡単な方法です。モッツァレラの代わりにブリーチーズを使ったクリーミーなトッピングです。オーブンで一度に調理するのでとても簡単に作れるので、ゲームナイトの定番メニューになりそうです。読書クラブ、またはシンプルだけど印象的な料理が必要なときにいつでも。
サツマイモとケールのトルティーヤスープ
この完璧にスパイスの効いたトルティーヤスープは、栄養たっぷりのサツマイモとケールに、カリカリのコーントルティーヤの細切りを加えてサクサクとした食感に仕上げています。ベジタリアン料理として、または細切りのトルティーヤを混ぜてお召し上がりください。ロティサリーチキンタンパク質を補給するために、ラディッシュ、アボカド、コリアンダーを添えて全体を飾ります。
ゆでたサツマイモ
ゲッティイメージズ
時には、シンプルな調理法が野菜の自然なおいしさを引き立てます。サツマイモを茹でる場合もそのひとつです。皮をつけたままにするか、皮をむくかは個人の好みです。どちらにしても、そのまま食べたり、他のレシピに使用したりできる、おいしく柔らかいサツマイモができます。
チポトレと黒豆のチリを添えたローストサツマイモ
缶詰の使用黒豆このベジタリアン チリと食事は調理時間を短縮するのに役立ちます。サツマイモをオーブンで焼いている間にチリを調理します。サワー クリーム、コリアンダー、コティヤ チーズ、アボカド、またはお好みのトッピングを添えます。
クリーミーなサツマイモとネギのスープ
グレッグ・デュプリー
この濃厚でクリーミーなスープのレシピは、ベーコンの脂で炒めたネギとサツマイモ、チキンブロスを組み合わせたものです。ヘビークリームスープにとろみが出て、ジューシーな食感になります。チャイブとカリカリのベーコンをトッピングして、おいしくて心温まる食事をお楽しみください。
サツマイモのラトケス
2つを組み合わせるジャガイモの種類—すりおろしたサツマイモとラセットポテト—が、このラトケのレシピに独特の風味と粘り気を与えます。よりサクサクした食感にするには、ポテトミックスからできるだけ水分を取り除いてください。味付けしたハーブサワークリームを添えて、おいしい前菜やスナックとしてお召し上がりください。
サーモンとサツマイモのフリッタータ
フリッタータは朝食やブランチレシピでも、夕食に食べても同じようにおいしくないと言う人がいるでしょうか? このフリッタータは新鮮なサツマイモとサーモンを使った、おいしくてボリュームたっぷりの組み合わせです。1 時間もかからずに完成するので、このシンプルなレシピの手軽さが気に入るはずです。
ガーリックハーブバターの層状ポテト
作り方は簡単。このおいしいポテトサイドディッシュは、ユーゴンゴールドポテトとサツマイモを組み合わせたもので、外はカリカリ、中はクリーミーな心温まる一品です。作るのには少し時間がかかりますが、簡単に作れるので、その価値は十分にあります。
層が均等になるように、大きさと形が似ているジャガイモを購入してください。
キノコ、ケール、サツマイモ入りキヌア
で満たす栄養豊富なケール、キヌア、マッシュルーム、サツマイモを使ったこのベジタリアン料理は、単体でもおいしくいただけますが、鶏肉やサーモンと合わせてもおいしいです。調理時間はたったの 30 分なので、平日の夜に素早く作るディナーに最適です。
このレシピのビーガンバージョンを作る場合は、パルメザンチーズと白ワインを省いてください。
冬のレンズ豆のスープ
いっぱいの食物繊維が豊富な野菜レンズ豆を使ったこのベジタリアン スープは、鍋ひとつで簡単に調理できるので便利です。サツマイモが食事に素朴な甘みを加え、どの夜にもぴったりですが、特に肌寒い夜にはぴったりです。
マスタードグリーンとソーセージのレンズ豆シチュー
レンズ豆とサツマイモを組み合わせてマスタードグリーンこの肉たっぷりのシチューには、野菜と栄養がたっぷり含まれています。マスタードグリーンをレンズ豆やサツマイモと一緒に煮込むと、苦味が和らぎます。その後、固めのパンにスープを吸い取ってお召し上がりください。
ゴマ目玉焼き添え野菜パンケーキ
グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール
伝統的な野菜パンケーキにサツマイモを加えた、韓国風のおいしいレシピです。うま味たっぷりのクレミニマッシュルームとスパイシーなネギを軽い衣で組み合わせたこのおいしい料理では、サツマイモが際立っています。全体にゴマの目玉焼きを乗せると、濃厚な黄身がパンケーキと混ざり合って、完璧な一品になります。
