週末のために生きているのなら、平日の夜に対する考え方を変える時期かもしれません。平日の夜より特別な気分にさせるには、食事の時間にちょっとした楽しみを加えることです。想像してみてください。暖かい夏の夜に友人や家族がテーブルの周りに集まり、お皿を回し合いながらお互いの一日の思い出を語り合います。それをさらに素晴らしいものにできるのは、湯気の立つ温かい料理を並べることだけです。焼きたて。
週末や休日である必要はありませんグリルを取り出すこれらの素早く簡単な（しかしおいしい）グリルレシピを使えば、側面あっという間に完成するメイン料理ですが、まるで一日中料理していたかのような味わいです。
グリルしたハラミステーキとスカッシュのラタトゥイユ
ステーキとポテトの代わりに、グリルステーキとカボチャをお試しください。夏季にはさまざまなカボチャが旬を迎えます。旬の食材を選ぶと、野菜をもっと安く食べることができます。旬の野菜また、より栄養価が高く、よりおいしい傾向があるため、このカボチャとナスのラタトゥイユは、さまざまな点であなたを満足させるでしょう。
グリルターキーズッキーニバーガー
ズッキーニズッキーニはマイルドですが、とても美味しい野菜です。スムージーやマフィンでは気づかれないことが多いので、もっと野菜をこっそり摂取したいなら、ズッキーニを食事に加えてみてはいかがでしょうか。このプレートは、すりおろしたズッキーニ、卵、スパイスを混ぜた七面鳥のハンバーガーで、タンパク質そしてファイバ手早くおいしい食事として、このハンバーガーにチップスを添えることをお勧めしますが、微量栄養素をさらに摂取するために、サラダ、グリル野菜、またはお気に入りの穀物と一緒に出すこともできます。
グリルしたカンタロープと生ハムの串焼き
グリルしたパイナップルリングは食べたことがあるかもしれませんが、グリルしたカンタロープは試したことがありますか?マスクメロン季節が暖かい季節と重なるので、夏はこの珍味を試すのにぴったりの時期です。カンタロープメロンを細かく刻み、生ハムのスライス、ハルーミチーズのキューブ、チャバタパンのスライスの間に果物のキューブを重ね、串に刺します。オリーブオイル、新鮮なハーブ、そして風味付けのバルサミコ酢のグレーズ。基本的には串に刺さったグリルサンドイッチの完成です。
グリルポークチョップと桃とルッコラのサラダ
フライパンでポークチョップを焼くのはやめて、グリルで焼きましょう。このレシピでは、焦げ目がつきにくく、美しい黒焦げの焼き目をつけるために、超高温のグリル網を使用します。でも心配しないでください。塩とコショウで完璧に味付けされており、蜂蜜ビネグレットで和えた桃とルッコラのサラダと組み合わせると、見た目と同じくらいおいしくなります。
チキンと桃のグリルピザ
自宅の裏庭で5つ星レストラン並みの料理が作れる？もちろん！高価なピザオーブンは必要ありません自宅でおいしいピザを作るただし、十分な量の生地とチーズが必要です。グリルを使って家族全員分のピザを焼くことができ、組み立ては家族全員で一緒にできます。お気に入りのトッピングを選ぶか、鶏肉と桃の組み合わせを試してみてください。パイナップルがピザにふさわしいかどうかについては意見が分かれていますが、このレシピを一度試してみれば、桃のスライスは間違いなくふさわしいということに誰もが同意するでしょう。
グリルドチリシュリンプタコス
20分もかからずに、このおいしそうなタコスを皿に盛り、すぐに食べられるようになります。自家製パイナップルとハラペーニョのサルサを作る以外は、すべてグリルで焼いたあなたは味付けエビのグリル両面を数分間焼き、さらにスモーキーな風味を出すために好みのトルティーヤをグリルしてください。タコスを組み立てて、召し上がれ!
グリルハンガーステーキ、インゲンとスイートペッパーのコールスロー添え
素早く栄養たっぷりでエレガントなディナーのレシピは？食物繊維、栄養素、新鮮さを補うカラフルな野菜をたっぷり盛り付け、中央にグリルした肉を添えて、栄養を凝縮したディナーにしましょう。うま味健康的なタンパク質摂取量。このペッパー風味のステーキはミディアムレアになるまでグリルされ、柑橘系のコールスローと合わせられます。一番良い点は、調理にたった 20 分しかかからず、食事全体で 1 食あたり 500 カロリー未満であることです。
ロメスコとマンチェゴを添えたグリルカリフラワーステーキ
考えるときカリフラワー、ビーガンウィングが最初に思い浮かぶ食べ物かもしれません。カリフラワーライス、ピザクラスト、ニョッキに加えて、これでステーキを作ることができますアブラナ科の野菜. 肉は使われていないので、ここでは「ステーキ」という言葉をあまり使わないのですが、このレシピは、ボリュームのあるメインディッシュを作るのに牛肉や肉類は必要ないということを証明しています。ステーキ大のカリフラワーに油、塩、コショウで味付けしますが、本当の味は赤唐辛子のロメスコソースとルッコラとマンチェゴチーズのサイドサラダから生まれます。
グリルしたアスパラガスとホットハニーフラットブレッド
料理に挑戦したいなら、普段は組み合わせることを考えないような食材を組み合わせてみてください。このレシピでは、グリルしたアスパラガス、ナン、リコッタチーズ、ホットハニー、 そしてピスタチオこれらが合わさって、口の中でさまざまな味が広がります。野菜を焼くスモーキーな風味と食感を出すためにフラットブレッドを添えますが、甘さと辛さを出すために熱い蜂蜜をたっぷりかけるのをお忘れなく。
ブルーベリーピーチサルサ添えグリルチキン
グレッグ・デュプリー
自家製サルサはチップスやタコスだけに使うものではありません。このブルーベリーピーチサルサは骨なし皮なしのグリルした肉料理によく合います。鶏もも肉、少し刺激的な味わいでタンパク質を摂取できます。そうです、鶏肉は最も用途の広い肉類の 1 つであり、このような夏らしいレシピは、何度も食べたくなるものです。
バター風味の焼きトウモロコシ
これを作るのに必要な材料はたった5つ焼きトウモロコシ人生で最高のものはシンプルなものだということを証明しています。このトウモロコシは、最初は穂軸に付いていますが、グリルしたら粒を切り離してミキシングボウルに入れます。ここで、本当の魔法が起こります。焦げた粒をバター、塩、コショウ、ネギと混ぜます。メインコースをグリルしている間に、この簡単なサイドディッシュを作れるので、夕食後に皿洗いをする人にとっては嬉しいことです。
スパイシーグリルチキンと細切りズッキーニサラダ
鶏肉を何百回も食べたことがあるかもしれませんが、このような味は初めてです。アレッポペッパーは辛さを加え、グリルした鶏の胸肉独特の辛さ。辛いものが苦手な方には、レモンミントドレッシングをかけたズッキーニのサラダがおすすめです。
グリルドハルーミサラダ
このグリルドハルーミサラダは、とても簡単に作れます。ビネグレットソースに酢、レモン汁、油、ザアタル、スパイスを混ぜて、サラダの上にかけるだけです。オリーブ、ひよこ豆、調理したハルーミチーズなどのトッピングを重ねて、さまざまな味、食感、栄養素を楽しみましょう。このレシピでは、ハルーミを鋳鉄フライパン、グリルやグリルパンで簡単に焼くことができます。
クスクスとトマトを添えたメカジキのグリル
フレッド・ハーディ
このガーリック風味のメカジキのレシピの素晴らしいところは、魚をマリネしている間に、一緒に出すクスクスを作ることができることです。出来上がりは、最初から最後まで約 30 分でできる、ヘルシーで風味豊かな食事です。
オクラとコーンを添えたチポトレステーキのグリル
フレッド・ハーディ
この簡単なステーキディナーでは、グリルですべてを調理します。所要時間は40分未満です。トウモロコシの甘さとライムとコリアンダーの鮮やかさが、ステーキのスモーキーで甘いハニーアドボソースと完璧にマッチします。オクラトウモロコシを穂軸から外すと、ステーキを盛り付けるのにぴったりの素敵なサラダ風の土台ができます。
コリアンダー入りメキシカングリルコーン
メキシコ風グリルコーンは、新鮮なライムジュース、甘いコリアンダー、そしてグリル前に塗ったスパイスに、濃厚なオリーブオイルをブレンド。この人気のストリートフードは、15 分以内に自宅で簡単に作ることができます。
グリルしたハニーナッツスカッシュサラダ
クリストファー・テスタニ
ハニーナッツスカッシュは、秋に収穫される果物で、バターナッツは、家庭でのディナーにもパーティーにもぴったりの、この大胆なサラダの主役です。白味噌とスパイシーなブラウンマスタードを混ぜて、うま味たっぷりのマリネを作り、サラダにはカボチャとドレッシングを添えます。最後にミントをふりかけると、フレッシュな味わいになります。カリカリに焼いたペピタスも忘れずに添えてください。食べる価値があります!
焼きナスとスモークモッツァレラのメルト
グリルドチーズは、この贅沢でスモーキーな野菜サンドイッチでグレードアップします。ナスとパンをグリルし、スモークしたモッツァレラ、ジューシーなトマト、新鮮なバジルをトッピングします。ローストポテト、チップス、またはシンプルなサイドサラダを添えれば、25 分もかからない完璧な食事になります。
グリルチキンとアボカド入りコーンサラダ
このメインサラダはすぐに出来上がり、濃厚な風味が詰まっています。グリルチキン、甘くてスモーキーなコーン、レモンガーリックローズマリードレッシングをアボカド、ほうれん草、塩味のパルメザン完璧な夏の夕食に。
アスパラガス、ブッラータ、ベーコンを添えたグリルフラットブレッド
グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール
ピザ生地をグリルできることをご存知でしたか? ご存知ですね! このピザには、スモーキーなベーコン、ダブルチーズ、そして甘いバルサミコ酢をかけた鮮やかなアスパラガスとルッコラがトッピングされた、すべてが揃っています。贅沢で実用的なこのフラットブレッドは、わずか 30 分で完成します。
グリルソーセージホギーとマンゴーサルサ
フレッド・ハーディ
マンゴーとソーセージを結びつけるのは一般的ではないかもしれませんが、信じてください、それは天国で結ばれた組み合わせです。ソーセージは店員のチョイスです。イタリアンソーセージからソーセージ、ビーガンソーセージまで何でも大丈夫です！トーストしたバンズにシラチャマヨネーズでスパイスを効かせ、その上にソーセージとマンゴーサルサをトッピングしたジューシーなサンドイッチです。
グリルチキンとほうれん草のケサディーヤ
時間がない場合は、このケサディーヤのレシピが救世主です。グリルチキンの代わりにロティサリーチキンを使用し、ケサディーヤ自体をグリルします。チキンを新鮮なほうれん草と細切りチーズと混ぜ、トルティーヤに塗ります。アボカド、サルサ、サワークリームをトッピングすれば、すぐに家族に人気の一品が完成します。
グリルシュリンプタコス
このエビのタコス料理では、グリルで焼く前にエビにガーリックバターソースを塗り、肉の甘みを引き出します。ライムもグリルして、後で絞る柑橘系の酸味に深みを加えます。キャベツ、トマティーヨ（食用ほおずき）のサルサ最後にタコスに特製サワークリームソースをかけると、食事が完成します。
グレーズドチキンとパイナップル
このチキン料理のマリネにはパイナップルジュース、ケチャップ、醤油、蜂蜜が含まれており、奇妙に思えるかもしれませんが、この伝統的なハワイアンソースは鶏もも肉を新たなレベルに引き上げます。グリルした新鮮なパイナップルのスライスはソースと完璧にマッチし、ご飯の上に盛り付ければ一滴も逃さず食べられます。
フェタチーズ入りラム肉のグリルフラットブレッド
ラム肉は手軽な夕食には向かないかもしれませんが、この簡単なグリル フラットブレッドはきっとあなたの考えを変えてくれるでしょう。ピザ生地（フラットブレッドとしても使えます）の上にラムのひき肉、クリーミーなモッツァレラ、スパイシーな赤玉ねぎ、塩味のフェタチーズをトッピングした、完璧なバランスのピザです。
パイナップル入りジャークポークバーガー
フレッド・ハーディ
グリルしたパイナップルは、多くのレシピで夏の定番ですが、これも例外ではありません。この料理では、ポークバーガーをネギとジャークシーズニングで味付けしてからグリルし、ケチャップとパイナップルジュースベースのソースを塗ってからバンズに盛り付けます。次回のバーベキューでこの甘くてスパイシーなバーガーを出せば、誰もがおかわりしたくなるでしょう。
ガーリックパルメザンチキンウィング
チキンウィングは試合の日だけのものではありません。このグリルしたガーリックパルメザンチーズのアレンジは、とても簡単なので、週のどの日でも作ることができます。塩味のパルメザンチーズとピリッとしたガーリックレモンソースは、誰もが必ず応援したくなるでしょう。
ハーブドレッシングのステーキサラダ
フレッド・ハーディ
このレシピでは、マリネがサラダドレッシングとしても機能し、すべてが簡単になります。アルゼンチン料理でステーキによく使われるチミチュリは、伝統的に油、酢、ニンニク、唐辛子、ハーブで作られています。私たちのバージョンでは、風味をプラスするために蜂蜜とレモン汁を加えています。レシピでは、サラダにミニトマト、アボカド、ラディッシュを勧めていますが、お好みのものや手元にあるものを使ってください。
メカジキとアスパラガスのグリル、パセリとケッパーのサルサ添え
グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト：チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト：クレア・スポレン
このメカジキのグリルのレシピでは、魚がグリルにくっつかないように、魚とグリルの両方に油を塗ることが重要です。しかし、ハーブの効いたオイルとケッパーソースを使えば、忘れずに魚の風味を堪能できます。アスパラガスもグリルで焼くので、レシピ全体をキッチンの外やコンロのグリルパンで調理できます。
グレーズドサーモンバーガー
グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト：チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト：カーラ・ゴンザレス・ハート
このサーモンバーガーのレシピはとてもシンプルですが、味にケチがついているわけではありません。米酢、マヨネーズ、ワサビを混ぜてキュウリのトッピング用のクリーミーなソースを作り、バーガーをグリルで焼く前に濃厚な照り焼きソースをかけます。時間がない場合は、キュウリのピクルスを事前に作っておくこともできますし、サーモンパティは2日前までに準備しておくこともできます。
バインミー風ポークバーガー
グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト：チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト：カーラ・ゴンザレス・ハート
このグリルレシピでは、ベトナム風のバゲットがジューシーでおいしいポークバーガーに生まれ変わります。魚醤、ニンニク、エシャロット、シラチャソースを混ぜたものをバーガーに塗ると、中はジューシーなまま、カリッとした焼き目が付きます。バーガーの上にマッチ棒状のニンジン、スパイシーなハラペーニョ、マヨネーズ、コリアンダーをトッピングすれば、この季節のグリル料理の定番となるおいしいメインコースが完成します。
