夏の紫外線から身を守るために必ず摂るべき日焼け防止食品8選

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アレクサンダー・スパタリ/ゲッティイメージズ

暖かい夏が近づくにつれ、日焼けによるダメージそして痛い日焼けしかし、特定の栄養素（および食品）が実際に紫外線（UV）から肌を保護するのに役立つことをご存知ですか？日焼け止め晴れた夏の日（そして実際には一年中）には、食事に日焼け防止効果のある食品を加えることで、日焼けによるダメージをさらに防ぐことができます。

ここでは、内側から外側まで自然な日焼け防止効果をもたらすことが証明されている栄養素と食品を紹介します。

自然な日焼け防止効果のある栄養素

紫外線から身を守る栄養素は、実は食事の中にたくさんあります。ビタミンC、E、B3（ナイアシンとしても知られています）、オメガ3脂肪酸、いくつかの植物化合物、そしてアスタキサンチンは、有害な紫外線から肌を自然に保護するのに役立ちます。その証拠を見てみましょう。

ビタミンC

免疫力を高める力についてはすでにご存知かもしれませんが、ビタミンC、しかし、この話題のビタミンは、最もよく知られている皮膚保護剤として抗酸化物質この微量栄養素は、過度の日光曝露によって引き起こされる可能性のあるフリーラジカル分子と戦うのに役立ちます。フリーラジカル分子は、ガンなどの特定の皮膚の問題のリスクに私たちをさらします。「ビタミンCはコラーゲンの合成も促進し、肌の外観と健康に貢献します。そして、フリーラジカルがコラーゲン細胞にダメージを与えた場合、ビタミンCは代替細胞の生成を助けます」と、MS、RDN、登録栄養士のメガン・ヒルバートは言います。トップ栄養コーチング。

ビタミンE

もう一つの強力な抗酸化物質として、ビタミンEビタミンEには、天然の日焼け止め効果も豊富です。「ビタミンEは、紫外線にさらされた後の腫れ、赤み、腫れ、浮腫などの炎症によるダメージを防ぐことができます」とヒルバートは言います。このビタミンは、多くのスキンケア製品にも含まれています。ほとんどの日焼け防止栄養素は局所的にも効果があります。さらに、研究これらの主張を裏付けるものであり、ビタミンEの日焼け防止力をさらに証明しています。

ナイアシン

ナイアシンまたはビタミンB3肌の健康を保つのに効果的な栄養素として、ここでも言及する価値があります。このビタミンは、その形態に応じていくつかの名前で呼ばれています。ナイアシンアミドニコチンアミドですが、意味に惑わされないでください。これらはすべて肌に有益な微量栄養素です。「ナイアシンアミドは健康な皮膚細胞を再生すると同時に、フリーラジカルによるダメージから守るヒルベルト氏は「紫外線によるダメージを軽減する」と説明する。このビタミンはシミを薄くするのに効果的かもしれない。コラーゲン生成の増加、も同様です。「ナイアシンは、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（NAD+）、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド水素（NADH）、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸（NADP）の前駆体でもあります。これらは、皮膚を含む損傷したDNAの修復に重要な役割を果たす分子です」とヒルバート氏は付け加えます。

オメガ3脂肪酸

オメガ3脂肪酸は心臓の健康に良いとよく言われますが、輝く肌と保護された肌を促進するのにも役立ちます。これらの脂肪は、通常の皮膚の機能と外観しかし、紫外線から肌を守り、ダメージから肌を守る効果があることも証明されています。悪性黒色腫。

アスタキサンチン

サーモンやエビに特徴的なピンク色を与える色素であるアスタキサンチンは、美しい色合いを与えるだけでなく、肌の健康もサポートします。別の抗酸化物質として、紫外線による老化から肌を守ります。早期老化そして、次のような被害につながる可能性があります癌。

植物化合物

そして最後に、肌をサポートする植物性化合物が多数あります。ポリフェノール、フラボノイド、ルテイン、ゼアキサンチン、リコピンなどのカロテノイドも含まれています。ポリフェノールは実際にはフラボノイドを含むほとんどの植物化合物の包括的な用語ですが、カロテノイドは植物色素のグループです。これらの分類の詳細に関係なく、すべてが優れた抗酸化物質として皮膚を保護します。この利点を示す証拠はたくさんあります。2016年調査、2021年レビュー、と概要オレゴン州立大学から。

取り入れるべき日焼け防止食品8選

では、これ以上前置きせずに、おいしくて、特に肌を中心に体全体に栄養を与える、夏の日焼け止めに最適な食品を 8 つご紹介します。

ベリー

それかどうかラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーイチゴ、クコの実、クランベリーなど、ベリー類はどれも日焼け止めと併用すると日焼け防止に役立ちます。ビタミンC、フラボノイド（ポリフェノール）、カロテノイドが含まれているからです。ありがたいことに、これらの愛すべきフルーツを楽しむ方法は無限にあります。そのままでも簡単なおやつとして最適ですし、スムージーオートミール、シリアル、焼き菓子、ジャム、ソースなど。

緑茶

その間緑茶嬉しいことに、穏やかなカフェインの摂取量を提供するこの人気の飲み物は、肌の保護効果など、多くの健康効果も持っています。これは、フラボノイドやカテキンなどのポリフェノールを含む、多数の植物性化合物のおかげです。実際、2015年調査緑茶に含まれるカテキンは紫外線防止や皮膚の炎症軽減に効果があることがわかっています。しかし、お茶が苦手な方は、コーヒーが判明した非常に類似した利点同様に印象的な植物化合物の含有量があるためです。

人参

これを聞いても驚きではないかもしれない人参名前が似ていることから、カロテノイドが豊富に含まれており、肌を活性化させる効果があります。しかし、これらの根菜にはポリフェノール、ビタミンC、ナイアシンも豊富に含まれているため、肌のスーパーフードニンジンのほのかな甘みは、焼き菓子やスムージーからシチュー、スープ、ローストまで、甘い料理にも塩味の料理にもぴったり合います。

鮭

日常生活にオメガ3をもっと取り入れようとすると、多くの人がすぐに鮭これらの脂肪酸の最良の供給源の1つとして知られています。この人気の魚は、アスタキサンチン、ナイアシン、ビタミンEも豊富で、肌の健康を最優先に考えている方には大きなメリットです。この魚を美味しく調理するロースト、グリル、焼き、焼きなど、さまざまな調理法で楽しめ、さまざまな調味料やスパイスともよく合います。

チョコレート

愛する理由がもう一つ必要だったかのようにチョコレートカカオとココアは抗酸化物質が豊富なポリフェノールの優れた供給源であり、日焼けによるダメージから肌を守るのに役立ちます。これは研究で実証されており、2016年調査に発表されました栄養学ジャーナルココアは日焼け防止だけでなく、肌の弾力やシワにも良い効果があることがわかっています。この人気の高い贅沢品の楽しみ方についてアドバイスする必要はないかもしれませんが、ダークチョコレートなどの低糖質のオプションを選ぶことは、砂糖をあまり加えずにチョコレートのメリットを得る素晴らしい方法です。

トマト

トマトの季節ちょうど紫外線量の多い夏の時期と重なります。この鮮やかな美しさは、ポリフェノール、カロテノイド（リコピンなど）、ビタミン C を豊富に含み、天然の日焼け止め効果もあることを考えると、なんとも皮肉なことです。完熟したトマトは、サラダ、スープ、ソース、パスタのどれに入れても間違いありません。

チーア種子

この小さな種子は、その優れた栄養プロファイルのおかげで、過去数十年間で人気が急上昇しました。オメガ3脂肪酸、フラボノイドなどのポリフェノール、ナイアシン、ビタミンEなど、チーア種子免疫、心臓、代謝の健康に良いだけでなく、肌も保護します。チアシードはスムージーに入れるととても美味しいです。オーバーナイトオーツ、チアプディング、焼き菓子など。