時には手の込んだコース料理を作りたい気分になることもありますが、そうでないこともあります。何時間も料理をしたくない、食事が終わったらさらに食器を洗うのに時間をかけたくない夜には、ワンポットレシピが本当に役に立ちます。名前の通り、これらのレシピは、鍋1つまたはフライパン、そして多くの場合、作るのも準備するのも簡単です。そして信じられないかもしれませんが、ワンポットミールは単なる味気ないスープや簡単なパスタ料理このまとめには、おいしいレシピスパイシーなサンバルエビ炒めや、鶏もも肉とコリアンダーライスのカレーなど、どちらも30分以内にテーブルに出すことができます。
おいしい食事を用意して、夜が明けてもシンクに食器が山積みにならないようにしたいと思いませんか? 期待を裏切らない簡単なワンポットレシピのコレクションをご覧ください。
インスタントポットで作るエンドウ豆とクリスピーサラミのリゾット
グレッグ・デュプリー
ワンポットレシピに関しては、インスタントポットはあなたの秘密兵器です。セットして忘れるだけのこの器具なら、まさにそれが可能です。ここでは、まずサラミとエシャロットを調理し、次に米、スパイス、ワインを加え、エンドウ豆と新鮮なレモンの皮をかき混ぜます。食べ終わったら、インスタントポットを掃除するだけです。
スキレットメキシカンパスタ
フィデオセコとして知られるこのフライパン1つでできるレシピは、トマトが豊富なアドボソースで調理するメキシコのパスタ料理です。約30分かかる調理方法では、麺にわずかにスモーキーな風味が染み込みます。スライスしたアボカドをトッピングし、新鮮なコリアンダー、そして濃厚な味わいを引き立てるために砕いたケソフレスコを添えて、お楽しみください。
簡単なイタリアンフィッシュシチュー
「速い」と「シチュー」という言葉は、通常は一緒には使われませんが、このワンポット料理はたった30分で作れると断言できます。この心温まる料理を作るには、皮がパリパリのオヒョウの切り身を、ニンニクの効いたトマトと豆のミックスに挟み、レモンと新鮮なハーブトーストしたパンを添えてお召し上がりください。
スパイシーサンバルエビ炒め
辛いものがお好きなら、この炒め物はぴったりです。エビ、サヤエンドウ、白米インドネシアの調味料、砕いた唐辛子、酢、その他の香味料から作られたサンバル オレックで、パンチの効いた味に仕上げます。サンバルは蜂蜜、ライム ジュース、醤油で味のバランスが取れており、わずか 20 分で 5 つ星のディナーが完成します。食事が終わったら、洗うのが鍋 1 つだけなのも、まさにおまけです。
エビとチョリソのスキレットディナー
タンパク質が豊富で風味豊かなディナーには、このワンポット料理がおすすめです。スペインのチョリソ甘くて特大のエビと鮮やかなトマト煮のひよこ豆が加わり、本当によだれが出そうな一品に仕上がりました。少し多めに作って、残った分をパスタやご飯にかけたり、カリカリのパンと一緒に食べれば、またこの料理を楽しめます。
ワンポットカレーチキンもも肉とコリアンダーライス
たった30分で完成するこのワンポットチキンレシピの場合、必要なのはカレー粉で味付けした鶏肉を煮込むことだけです。鶏もも肉ココナッツとコリアンダーを混ぜたライスミックスに混ぜます。そして、その料理を調理している間に、ピーナッツソースを手早く作って全体にかけます。おいしいですそして簡単！
チーズワンポットパスタ
このワンポットミールは、基本的にコンロで作るマカロニチーズですが、ソースを濃くするためにベシャメルを作る面倒な手順はありません。ベジタリアンレシピまた、さっとローストしたトマトも必要です。トマトは心地よい酸味とジューシーな風味を加え、濃厚なチーズと対照をなします。この簡単なレシピは、家族の新しいお気に入りになること間違いなしです。
焦がしネギソースのクリスピーチキンとライス
チキンとご飯は定番の組み合わせですが、鍋ひとつで作れるとさらにおいしくなります。鶏もも肉を焼いて脂を取った後、同じ鍋でネギを焦がしてドレッシングを作り、香り豊かなバスマティ米をトーストします。米が半分ほど炊けたら、チンゲン菜とカリカリの鶏もも肉を米の中に入れ、完全に柔らかくなるまで調理します。
ターキーとカボチャのチリ
チリカボチャを使ったこのチリは奇妙に聞こえるかもしれませんが、効果があると断言できます。赤身の七面鳥のひき肉で作ったこのボリュームたっぷりのチリには、カボチャのピューレの風味を引き立てるスパイスがたっぷり入っています。食物繊維が豊富なカネリーニ豆がコクをプラスし、ホットソース、サワークリーム、スライスしたネギをトッピングできます。一番いいところは、ひとつの鍋で作れることです。
スロークッカーチキンタコスープ
この料理を作るには、主な材料を混ぜるだけです。チキンスープ、骨なし鶏胸肉、黒豆、そしてたっぷりのスパイスと野菜。スロークッカーのスイッチを入れ、8時間ほど待つと、心温まるタコスープが出来上がります。そう、言うほど簡単です。食事を提供するときは、各ボウルにチーズ、サワークリーム、コリアンダー、トルティーヤチップスをトッピングして、風味と食感をさらにアップさせましょう。これでディナーの出来上がりです。
ワンポットチキンソーセージと豆
このカスレ風の料理は、鍋ひとつで作れるので、とても気に入っています。まず、スモーキーなアンドゥイユチキンソーセージを調理します。このソーセージから出る風味豊かな汁をパン粉につけてトッピングします。次に、柔らかい玉ねぎで作ったトマト風味のフィリングを作ります。ジューシーなトマト、そして濃厚な豚ひき肉。これら全てに、食感をプラスし、ソースの美味しさを吸収する柔らかいカネリーニ豆の缶詰 2 缶が加わります。
ギリシャ風エビとポテト
トマト、野菜、玉ねぎ、そしてサヤインゲン. 風味とギリシャ風の雰囲気をさらに加えるには、フェタチーズと新鮮なディルをトッピングします。新鮮なレモン汁を少し絞ってもよいでしょう。
クリーミーなワンポットマッシュポテト
この料理は厳密にはサイドディッシュですが、残ったロティサリーチキン、ステーキ、またはサーモンのたたきなどにも合います。ジャガイモはハーフ＆ハーフで調理されるため、調理中に水分を吸収します。その後、ポテトライサーでマッシュすると、驚くほど軽くてふわふわになります。バター、塩、サワークリームを混ぜて風味をプラスしましょう。
鶏もも肉と白インゲン豆とトマト
味を犠牲にしない健康的なレシピをお探しなら、これが私たちのおすすめレシピの1つです。カネリーニ豆の缶詰2つグレープトマト 1 パイント、そして新鮮なハーブ、スパイス、皮付き鶏もも肉が加わります。鶏肉を焼くと、料理の他のすべての要素に風味を与えるおいしいスープが生まれます。
ワンポットイタリアンソーセージニョッキスープ
鍋ひとつとたった9つの材料で、このシンプルなスープが作れます。濃厚でボリュームたっぷりです。中には七面鳥のソーセージとポテトニョッキが入っています。まずソーセージを玉ねぎと炒め、ニンニク煮汁がスープに染み込むように、トマト缶を加えます。あとは、煮立った液体の中でニョッキを茹で、ベビーほうれん草をひとつかみ加えて混ぜるだけです。簡単ですよね？
スロークッカーで作るサツマイモ入りベジタリアンチリ
大勢の人に食べてもらうためのワンポット料理が必要なら、このボリュームたっぷりのチリを試してみてください。肉を使わないこの料理は、インゲン豆などの満腹になる材料で作られています。ピーマン、サツマイモが使われており、クミンや無糖ココアパウダーなどのスパイスから豊かな風味を得ています。このベジチリを提供するときは、サワークリーム、スライスしたネギ、スライスしたラディッシュ、トルティーヤチップスなどのトッピングステーションを作り、ゲストがボウルをカスタマイズできるようにします。
簡単春のラム肉と野菜のシチュー
ボリュームたっぷりで満足感のあるこの春のシチューは、大きな鍋で調理されます。中にはラムステーキと玉ねぎなどの野菜がたっぷり入っています。人参、インゲン豆。特にカリカリのパンと一緒に食べると、肌寒い夜にぴったりの料理です。
ローズマリーとガーリックの鶏もも肉
このワンポットレシピでは、味付けした鶏もも肉にキャラメルエシャロット、ローズマリー、ニンニク、チキンスープオーブンで鶏肉を前述の材料と一緒に調理したら、お皿に移し、温かいバターソースで豆を調理してから、すべてを一緒に盛り付けます。
スキレットでポーチドしたウエボスランチェロス
このフライパンで作るポーチドエッグは、簡単ブランチレシピグループで食べられる量です。この料理では、卵はサルサと豆を煮込んだ混合物の中で直接調理され、全体にネギとコリアンダーが添えられています。盛り付けるときは、温かいトルティーヤに卵の混合物をすくい入れ、必要に応じてサワークリームとスライスしたアボカドをトッピングします。
レンズ豆、ケール、ソーセージのスープ
このボリュームたっぷりの料理に必要なのは、鍋1つと40分だけです。心温まるスープは、レンズ豆、なんと 5 カップのケール、そして甘いイタリアンソーセージで作られています。最後の一滴まで吸い取れるように、カリカリのバゲットと一緒にお召し上がりください。
レモン、エビ、ケール入りファルファッレ
レストラン並みの味を楽しめるワンポットパスタ料理？興味津々です！この料理では、パスタを水で茹で、エビとケールをフライパンで茹でる代わりに、水を使って調理します。そして、オリーブオイルとレモンの皮ジュースを加えることで、それぞれの風味が引き立ちます。チリフレークを混ぜたり、パルメザンチーズをすりおろしたりして、さらに風味を高めてください。
スロークッカーで作る黒豆のポソレ
ポソレは、スパイス、ポブラノチリ、ホミニーで作られた伝統的なメキシコのスープです。通常は肉が入っていますが、このバージョンでは代わりに黒豆を1ポンド使用します。肉なしのディナーを試すことに不安がある場合は、心配しないでください。この深い風味の、タンパク質たっぷりの食事夜が明けても、何十枚もの皿を洗う必要がなく、満腹感と満足感が得られます。
エビとアスパラガスのワンポットフラディアボロ
もう一つのワンポットパスタ！この料理は、麺のデンプン質でとろみがついたスパイシーなレモンソースが特徴です。エビも入っています。アスパラガス、ネギ、そしてたっぷりのニンニクが風味をたっぷりと引き出します。この料理がたった 25 分で作れるなんて信じられません。
スロークッカーで作るチキンとパスタのスープ
チキンとパスタよりも心が安らぐスープの組み合わせはあるでしょうか？私たちはそうは思いません。ここでは、この2つのスープのスーパースターに、たくさんの野菜が加わっています。セロリニンジン、そして月桂樹の葉やイタリアンパセリなどのスパイスも入っています。もちろん、似たような缶詰のスープを買うこともできますが、このスープははるかにおいしく、鍋ひとつと5分の作業だけで作れます。
カレーチキンスープ
チキンスープの定番の味をそのままに、パンチの効いたバージョンをお探しなら、このレシピをお試しください。このレシピでは、一般的なチキンスープにカレー粉を加え、色と風味を増しています。レモン汁が風味を添え、ほうれん草タンパク質を追加します。
