このスパイスを調理に追加すると、腸の健康を改善することができます、と栄養の専門家は言います

あなたがミッションにいるなら腸の健康を改善します、おそらく材料を補充しました繊維が豊富です（のように果物と野菜） そして発酵食品（ヨーグルトのようにザワークラウト）。しかし、スパイスはどうですか？通常は風味と色に使用されますが、スパイスは腸を含むものを含む印象的な健康上の利点も提供できます。今後、登録された栄養士は、なぜそれがとても良いのか、レシピでそれを楽しむ方法など、腸の健康に最適なスパイスを挙げています。

腸の健康に最適なスパイス

腸の健康とスパイスに関しては、ターメリック声をかける価値がある、と登録栄養士のクリステン・ロレンツは注意してください。

これは主にターメリックの能力によるものです炎症と戦う、これは、スパイスの主要な化合物であるクルクミンにまでさかのぼることができます。 「クルクミンは、炎症を軽減することで腸の裏地を保護するのに役立ちます」とロレンツは説明します。腸の裏地は必須栄養素を吸収する責任があるため、これが重要です消化管から毒素と悪い細菌を守りながら。 「クルクミン（したがって、ウコン）の抗炎症効果は、炎症性腸疾患（IBD）や漏れやすい腸症候群などの炎症性消化症状のリスクを減らすのにも役立ちます」とロレンツは付け加えます。

ウコンはまた、一流の腸の健康の重要な要因である腸内細菌にも利益をもたらします。 「[それは]有益な細菌の成長を促進しますビフィドバクテリアそしてlactobacillus、有害な病原体を阻害しながら」とローレンツは語っています。 「この二重の行動は、バランスのとれた腸の生態系を維持するのに役立ちます。消化、栄養吸収、そして免疫調節」と彼女は付け加えます。さらに、バランスのとれた微生物叢は、上記のように、炎症性腸の状態のリスクをさらに減らします。

最後に、金色のスパイスは、肝臓によって作られた黄緑色の液体である胆汁の生産を刺激します。 「胆汁は脂肪を分解し、脂肪可溶性ビタミンを吸収するために重要です。ビタミンa、d、e、およびk」とローレンツは言います。さらに、「胆汁の流れの増加は、小腸の有害な細菌を減らし、消化をサポートすることにより、健康的な微生物叢を維持するのに役立ちます」と彼女は続けます。

これらの特典にもかかわらず、ターメリックの腸関連の利点のニュアンスに言及する価値があります。 「食事にウコンを追加することは、腸の健康に対する全体的なアプローチの貴重な部分になる可能性がありますが、それは魔法の修正ではありません」とロレンツは説明します。まず第一に、ウコンは食物のこのような少量で使用され、腸に対するそのプラスの効果は即時ではなく累積的です。さらに重要なことは、「腸の健康は、などの多くの要因に依存しています繊維摂取、水分補給、ストレス管理、そしてあなたの食事中の（食物の）多様性」とローレンツは説明します。それでも、ターメリックは、特に事前に食べるような他の腸に優しい習慣と組み合わせると、手を貸すことができますプロバイオティクス、十分な繊維を手に入れ、高度に加工された食品の摂取量を減らします。

より多くのウコンを食べる方法

スパイスとして、ウコンはレシピで少量で使用することを目的としていますが、味、色、栄養のパンチを確実に詰めることができます。あなたの腸と全体的な健康に利益をもたらすために、より多くのウコンを食べる方法は次のとおりです。

フムスにウコンを追加します

あなたの標準に対するユニークなテイクのためにフムス、ウコンを組み込みます。 「ブレンドローストひよこ豆、タヒニ、オリーブオイル、ニンニク、ターメリック、そして活気に満ちた腸に優しいスナックのためのクミンのピンチ」とローレンツは言います。生野菜を添えて浸るか、サンドイッチやラップでスプレッドとして楽しんでください。

スムージーにブレンドします

ターメリックの素朴な咬傷が味覚に激しすぎる場合は、それを甘い果物と混ぜてバランスを取ります。たとえば、私たちマンゴーターメリックスムージーターメリックを組み合わせますマンゴーとバナナと一緒にプロバイオティクスパックケフィアウコンの吸収をサポートする黒胡pepper。温かい飲み物を渇望していますか？作るターメリックティーその代わり。

ターメリックでチャーハンを味わいます

あなたの頼みを高めます炒飯ターメリックを使用したレシピ。これにより、黄金色とペッパー風味が追加されます。フライドライスをおかしい料理、またはアントレの一部としてお楽しみください。

ビネグレットで泡立てます

次に作るときビネグレット、ピンチまたは2つのウコンで仕上げます。 Honey Vinaigretteに追加すると特においしいです。これにより、Lorenzによると、明るく明るいサラダドレッシングが生成されます。ロースト野菜またはaのビネグレットを霧雨します穀物ボウル心のこもった風味豊かな食事のために。

卵で調理します

ターメリックを追加することもできますスクランブルエッグ、またはバッターにキッシュ。この追加により、抗炎症性と腸に優しい利点の両方が提供され、右足で朝を簡単に開始できます。オムレツを好む場合は、卵をウコンで泡立て、いつものように調理してください。