忙しい一日を終えて家に帰ったとき、最後に考えたいのは、一体何をするかということだ。夕食に食べる結局のところ、何時間も仕事をしたり、小さな子供の世話をしたり、あるいは切実に必要とする一人の時間を楽しんでいる後で、食事全体を計画する頭脳を持っている人は誰でしょうか? そのため、キッチンで長い時間を過ごしたくないときに作れる、27 種類の簡単な夕食のリストをまとめました。
これらの食事はどれも30分（またはそれ以下！）で準備でき、急いでテーブルに出すために味や品質を犠牲にする必要はありません。私たちのお気に入りの手軽でおいしい料理のいくつかは、簡単な夕食のアイデア春野菜のニョッキや、ルッコラサラダ添えのチリライムサーモンケーキなどがあります。すぐに作れるおいしい料理をもっと知りたいですか? 下にスクロールしてください!
ハニーチポトレシュリンプトスターダ
グレッグ・デュプリー、フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリング：クレア・スポレン
トスターダを知らない人のために説明すると、これはカリカリに揚げたトルティーヤにさまざまなトッピングを添えた料理です。この30分でできる料理には、市販のリフライドビーンズ、甘辛いエビ、キャベツ、砕いたコティヤチーズをふりかけます。しかし、文句なしの主役はスモーキーなチポトレと甘い蜂蜜の混合物に漬け込んだエビです。各トスターダに新鮮なコリアンダーとライムの絞り汁を添えれば、出来上がりです。
春のミネストローネ
スープは何時間も煮込む必要がありますが、このスープは最初から最後までたった30分で完成します。ここでは、レモン、バジル、カリカリのインゲン豆、シルキーなスイスチャードに、歯ごたえのあるディタリーニパスタ、ネギ、セロリを添えて、心温まる食事を作りましょう。この簡単な料理には、市販の高品質なスープを使うか、自分で作ってみましょう。
春野菜のニョッキ
フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイリス
この25分でできるニョッキのレシピのために、春の最高の食材をストックしておきましょう。ここでは、アスパラガス、スナップエンドウ、エンドウ豆をフライパンで焼いたニョッキと混ぜ合わせ、野菜のストック、レモンの皮、バターなどを使った簡単なレモン風味のガーリックソースを添えます。すりおろした新鮮なパルメザンチーズ新しいお気に入りのベジタリアン料理を堪能しましょう。
前菜のサラダ
この料理は、メロンと生ハムというイタリアの伝統的な組み合わせを、たった15分で作れるエースサラダとして再現しています。甘くて風味豊かなこの組み合わせに加えて、シャキシャキとしたリトルジェムレタス、バター風味のカステルヴェトラノオリーブ、クリーミーなブッラータチーズ、そしてカリカリのピスタチオこのサラダは風味がたっぷりなので、必要なドレッシングはオリーブオイルとバルサミコ酢を少しかけるだけです。
アーティチョークドレッシングのクリスピーチキンカツレツ
クリスピーなチキンカツレツは、手早くおいしいディナーに最適です。パン粉をまぶしたチキンをローストアスパラガス塩辛いアーティチョークの芯、新鮮なパセリ、塩味のパルメザンチーズで作ったレモン風味のドレッシングがトッピングされています。たった 25 分で作れるとは信じられないくらい美味しいです。
辛い餃子スープ
ジェン・コージー
この30分でできる食事の秘訣は、市販の冷凍餃子です。この大胆なビーガンスープは、醤油とチリクリスプで味付けされており、ヘルシーなチンゲン菜とキノコ。これらの野菜のどちらかまたは両方が苦手な場合は、代わりにほうれん草とニンジンを使用してください。調理時間は変わりません。
チリライムサーモンケーキとルッコラサラダ
ジェニファー・コージー
ここでの時間を節約する秘訣は缶詰のサーモンです。ライムジュースと一緒にこのピリッとしたフィッシュケーキのベースになります。新鮮なコリアンダー、チリガーリックソース。パテは卵、マヨネーズ、パン粉のおかげでまとまっており、ライムジュースで味付けしたルッコラとガーリック風味のマヨネーズソースと一緒に出されます。これだけの材料を使っても、この料理は30分で完成します。
ソーセージとブロッコリーのラーベ添えスキレットニョッキ
グレッグ・デュプリー
心が安らぐ食べ物が欲しくなった夜には、この30分で作れるディナーがおすすめです。この簡単な食事には、ふわふわのニョッキ、柔らかいフェンネル、肉厚なソーセージ、心地よい苦味のあるブロッコリー・ラーベ。しかし、際立っているのは、食事の味を引き締める濃厚なリコッタチーズです。新鮮な挽きたての黒コショウをトッピングして、味のコントラストをつけて、召し上がってください。
ごまネギステーキレタスラップ
ジェニファー・コージー
韓国のサムにヒントを得たこの料理は、肉とご飯をレタスで包む。具体的には、ボリュームたっぷりのビブレタスに、シェリービネガー、ライトブラウンシュガー、パンチの効いた魚醤で味付けした薄切りリブアイを包み、ふわふわの白米このステーキのレシピがたった 30 分で完成するとは誰も想像できないでしょう。
ザアタル豆腐串焼き、トマトサラダとフムス添え
ジェニファー・コージー
簡単で満足できるこのベジタリアンレシピたった 30 分で、この料理がテーブルに並びます。まずは、添えるピリッとしたトマト、キュウリ、オリーブのサラダを作り、次に、味付けを変えて、タイム、マジョラム、スマック、ゴマで作った中東のスパイス ブレンドであるザアタルで豆腐を調理します。豆腐が調理できたら、あとは、市販のフムスを用意して、このごちそうを皿に盛り付けるだけです。とても簡単ですよね?
チリ風味のエビのそばヌードルサラダ
ジェニファー・コージー、フードスタイリスト：ジュリアン・ヘンサリング、小道具スタイリスト：クリスティーナ・デイリー
テイクアウトを注文したい衝動を抑えて、代わりにこの風味豊かなヌードルサラダを手作りしましょう。この30分の食事には、海鮮醤、ごま油、ライムジュース、チリガーリックソースを加えたピーナッツソースが麺に添えられ、栄養価と歯ごたえを加えるために市販の野菜サラダミックスが添えられています。エビは、ピリッとしたライムとチリガーリックソースで作った甘くて風味豊かなマリネに漬け込まれており、脂肪分の少ないタンパク質をたっぷりと含んでいます。
クリーミーエンチラーダスープ
ジェニファー・コージー、フードスタイリスト：ジュリアン・ヘンサリング、小道具スタイリスト：クリスティーナ・デイリー
すべてのスープが何時間も煮込む必要はない。このクリーミーなエンチラーダがその証拠だ。ここでは野菜のスープに玉ねぎとニンニクそして、市販のサルサ ヴェルデと混ぜ合わせます。サルサ ヴェルデは、白インゲン豆、トウモロコシ、青唐辛子、既製のタコス調味料と混ざり合います。軽く煮込んだら、サワークリームを加えて混ぜ合わせ、お好みのトッピングでスープを仕上げます。私たちのお気に入りは、スライスしたアボカド、砕いたトルティーヤ チップ、細切りチーズです。
ローズマリーのラムチョップ
グレッグ・デュプリー
ラム肉は作るのが難しいように思えるかもしれませんが、そんなことはありません。この15分のレシピでは、ラムチョップにマヨネーズ、カステルヴェトラノオリーブ、たっぷりの新鮮なローズマリーを添えて味付けします。肉はオリーブとローズマリーのブルグルとつぶしたチーズと一緒に出されます。キュウリ、これで終わりです簡単で美味しい食事。
イタリアンソーセージバーガー
グレッグ・デュプリー
この15分ディナーレシピでは、イタリアンソーセージ皮から取り出してハンバーガーのパテを作ります。その風味豊かなパテの上に、さっと漬けた玉ねぎ、プロヴォローネチーズのスライス、瓶詰めのローストした赤ピーマンをトッピングします。お金を節約したい場合は、代わりに家にある材料をハンバーガーのトッピングに使ってもかまいません。
オリーブとフェタチーズのレモン風味リングイネ
この25分パスタのレシピは、お金をかけずに、ピリッとした風味をたっぷりと味わえます。麺と、ニンニク、砕いた赤唐辛子、パルメザンチーズなどの一般的な材料の他に、必要なのはバター風味のカステルヴェトラノオリーブ、松の実、砕いたフェタチーズだけです。短い食料品リスト?
チキンと生姜のカリカリサラダ
フレッド・ハーディ
しおれたレタスを使ったサラダが苦手な方は、代わりにこのレシピをお試しください。この簡単なレシピは、マリネして焼いた鶏肉、千切りキャベツ、ニンジン、そして赤ピーマン、スライスしたアーモンドと新鮮なミントの葉がトッピングされています。オレンジジュース、醤油、米酢、オリーブオイル、新鮮なミント、すりおろした生姜で作ったドレッシングが、このヘルシーな料理全体をまとめています。
味噌麺
グレッグ・デュプリー
風味豊かな3つの食材—豆腐、野菜のスープ、ラーメンの麺が、このおいしいスープのベースになっています。さらに風味を増すには、醤油、白味噌、乾燥海藻スナックなどのパントリーの定番品に頼ります。可能であれば、新鮮なネギを買ってきてスライスし、スープにトッピングしてください。独特の玉ねぎの風味が加わり、完成品がさらに美味しく見えます。
カルボナーラピザ
ジェン・コージー
新鮮なピザ生地と他の材料を少し加えるだけで、30分でピザが完成します。自家製のパイは、モッツァレラチーズやペコリーノロマーノチーズ、クリスピーなパンチェッタ、卵は、ピザが焼きすぎないように、調理の途中に追加されます。ピザナイトの準備はできていますか?
カプレーゼマカロニチーズ
フレッド・ハーディ
この軽い解釈マカロニチーズクラシックなカプレーゼ サラダにヒントを得たものです。この 30 分でできる料理には、イタリアン サラダと同様に、モッツァレラ、トマト、バジルが入っています。マカロニ アンド チーズなので、オレキエッテ パスタ、たっぷりのバターと牛乳、そしてほんの少しのスパイスとしてディジョン マスタードも入っています。
レモン風味のチョップドサラダとピタパン
何を食べたいかに関わらず、この30分サラダは（おそらく）ぴったりです。クリスピーにローストしたひよこ豆、トーストしたピタパンのクルトン、シャキシャキしたキュウリ、スパイシーなラディッシュ、酸味のあるチェリートマトがたっぷり入っています。塩味のヤギ乳チーズ新鮮なミントを散らし、シンプルなビネグレットソースをたっぷりかけます。このレシピはベジタリアン向けですが、お肉がなくても全然大丈夫です!
スナップエンドウ、チンゲン菜、バジルのステーキ炒め
この 30 分でできるステーキ炒めは、何時間もかけて作らなくても、風味がたっぷりです。ベビーチンゲン菜、サクサクのスナップエンドウ、鮮やかな赤唐辛子をフランクステーキと組み合わせると、野菜とタンパク質の完璧な組み合わせになります。甘くて塩辛いブラウンシュガーと醤油、ネギ、バジルが料理全体をまとめます。
ピーマンとモッツァレラのパスタ
甘い赤ピーマン、クリーミーなフレッシュモッツァレラ、ピリッとしたルッコラが、この素早く簡単に作れるパスタ料理の主役です。手元にあるどんな短い麺でも使え、たった 20 分で素晴らしいごちそうが完成します。
ベーコンとカリフラワーのパスタ
夕食の準備は、この素早くおいしいパスタのレシピほど簡単なものはありません。塩味のベーコンと深みのある土っぽいセージが風味を添え、ボリュームのあるカリフラワーが野菜の要素を加え、ペコリーノチーズとパスタウォーターソースで 30 分以内にこの料理が完成します。
甘酸っぱいグラズドポークチョップ、カブとニンジン添え
グレッグ・デュプリー
フライパンひとつで30分で作れるポークチョップと根菜料理ほど簡単なものはありません。でも、心配しないでください。このレシピは風味に欠けるわけではありません。白ワインビネガー、蜂蜜、粒マスタードが甘くて風味豊かなおいしいグレーズを作り、フライパンにローズマリーの小枝を加えると、ちょうどいい新鮮さが加わります。
アスパラガス、ブッラータ、ベーコンを添えたグリルフラットブレッド
グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール
驚くほど簡単でとてもおいしいこのフラットブレッドは、グリルでたった 30 分で完成するので、他の作業にもっと時間をかけられます。さらに時間を節約したいですか? ベーコンを切って代わりに生ハムを使いましょう。生ハムを細かく裂いてモッツァレラチーズの上にのせるだけです。
ブラックアイドピーサラダ
グレッグ・デュプリー
このおいしくて栄養たっぷりのサラダは、たった 15 分ででき上がり、満腹感と満足感が得られます。ブラック アイド ピーズはタンパク質をたっぷり含み、コラード グリーン、カリフラワー ライス、ジューシーなチェリートマトがサラダのボリュームを増します。塩味の効いたカナディアン ベーコンと、アップル サイダー ビネガーとレモン ジュースのピリッとしたドレッシングをトッピングした、シンプルで風味豊かなこの料理は、間違いありません。
マリネしたエビとスコータッシュのトースト
ジェン・コージー、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス
調理済みのエビと市販のペストソースを使えば、30 分以内に鮮やかで風味豊かな料理が作れます。エビをピリッとしたドレッシングでコーティングし、ナッツ風味の枝豆、ジューシーなミニトマト、スイートコーン、ローストした赤ピーマン、スパイシーな赤玉ねぎと組み合わせるだけで、風味が爆発します。このおいしいミックスをペストソースを敷いたトーストの上にのせて満足感のある食事にしたり、ミックスグリーンの上にのせて軽めに楽しんだりできます。どちらの方法でも、このレシピは手早くおいしい料理体験を約束します。
