食費（そしておいしいもの）が高くなってきているので、簡単で安いものを求める終わりのない探求は夕食のアイデアはこれまで以上に重要です。最近のデータ米国農務省によると、2022年にアメリカ人は可処分所得の11％以上を、自宅やレストランでの食事に費やしており、これは1991年以来の最高割合だ。特に緩やかなインフレと多くの消費者が集まる中で、食費を抑えるのは難しいかもしれないが、食品価格の上昇不可能ではありません。品質や味を犠牲にすることなく、お金を節約するために、19のおいしい料理をまとめてみました。ディナーレシピお金をかけずに作れる、おすすめの安価なディナーをご紹介します。ひよこ豆を詰めたサツマイモやイタリアンソーセージバーガーなど、お手頃価格のディナーが人気です。続きは、こちらをお読みください。
チーズ焼きパスタ
このチーズたっぷりのお手頃価格の料理は、オレキエッテパスタとソーセージ、ブロッコリーラーベ、クリーミーなマリナラソースを組み合わせたものです。このクリーミーさは秘密の材料から生まれています。クリームチーズすりおろしたパルメザンチーズがチーズの風味をアップさせます。たった 40 分で完成するこのレシピは、最高のコンフォート フードです。さらにお金を節約したい場合は、ソーセージを省くか、ブロッコリー ラベの代わりに冷凍ブロッコリーを使用してください。
ひよこ豆を詰めたサツマイモ
サツマイモボリュームたっぷりでヘルシー、しかも比較的安価に購入できます。さらに、ここで紹介したように、他の材料のベースとしても最適です。このレシピでは、スパイシーなシナモンとクミンの組み合わせで味付けしたひよこ豆、イタリアンパセリ、チャイブを塊茎に詰めています。これらの材料のほとんどはすでに手元にある可能性が高いため、あまり多く購入する必要はありません。
オリーブとフェタチーズのレモン風味リングイネ
この25分パスタのレシピは、お金をかけずに、ピリッとした風味をたっぷりと詰め込んだものです。麺と、ニンニク、砕いた赤唐辛子、そしてパルメザンチーズ必要なのは、バター風味のカステルヴェトラーノ オリーブ、松の実、砕いたフェタ チーズだけです。こんなに短い買い物リストはいかがですか?
黒豆オート麦バーガー
これらのバックボーンはビーガンバーガー2 つの缶詰の黒豆は、ほぼ常に手頃な価格です。各パティには、ロールド オート麦、ニンニク、醤油、チリ パウダー、ネギなどの他のパントリーの定番食材も使用されています。各バーガーに、瓶詰めまたは作りたてのサルサ、レタス、スライスしたトマトをハンバーガー バンズに挟めば、準備完了です。
チキンオルゾスキレット
ジェニファー・コージー
骨なし皮なし鶏の胸肉これらは、おそらくすでに家にあるさまざまな材料で作られるこのワンポット料理の主力です。ここでは、前述の鶏肉、天日干しトマト、そしてたっぷりのほうれん草がオルゾーに散りばめられています。バランスの取れた混合物は、辛口の白ワイン、チキンストック、クリーミーなハーフアンドハーフのおかげで、豊かな風味を誇ります。
イタリアンソーセージバーガー
グレッグ・デュプリー
この15分ディナーレシピ、手頃な価格イタリアンソーセージ皮から取り出してハンバーガーのパテを作ります。その風味豊かなパテの上に、さっと漬けた玉ねぎ、プロヴォローネチーズのスライス、瓶詰めのローストした赤ピーマンをトッピングします。さらにお金を節約したい場合は、代わりに家にある材料をハンバーガーのトッピングに使ってもかまいません。
味噌麺
グレッグ・デュプリー
手頃な価格の食材3つ—豆腐、野菜のスープ、ラーメンの麺が、このおいしいスープのベースになっています。さらに風味を増すには、醤油、白味噌、乾燥海藻スナックなどのパントリーの定番品に頼ります。可能であれば、新鮮なネギを買ってきてスライスし、スープにトッピングしてください。独特の玉ねぎの風味が加わり、完成品がさらに美味しく見えます。
カリカリナチョスベイク
グレッグ・デュプリー
この層状の料理は、予算内で大勢の人に提供するのに最適で、必要な材料は10種類未満です。牛ひき肉、缶詰の黒豆、缶詰の角切りトマトに、クリームチーズ、細切りコルビージャック、タコス調味料を加えて風味をプラスします。その上にトルティーヤチップスとさらにチーズをトッピングします。付け合わせが必要な場合は、ハラペーニョのスライスと新鮮なコリアンダーを添えてください。
ソーセージと野菜のトルテリーニ
フレッド・ハーディ
チーズとクリーミーなこの心温まるディナーは、たった25分でテーブルに並びます。この近道は、お店で買ったトルテリーニを使うことです。お財布にも優しく、肉厚で温かいイタリアンソーセージとたっぷりのほうれん草パルメザンチーズを軽くふりかけてお召し上がりください。
アボカドとラディッシュのチーズチキンナチョス
トルティーヤチップスにチーズをたっぷり乗せて残ったロティサリーチキン溶けるまで約 10 分間焼いてから、サルサ、ラディッシュ、ハラペーニョのスライス、コリアンダーなどの新鮮な材料をトッピングします。チップスとチキンはそれほど高価ではありません。トッピングは完全に自分で決められるので、追加の材料にいくら使いたいかを決めることができます。
チーズポテトフリッタータ
このリッチでボリュームたっぷりのフリッタータは8人分で、材料はたった10種類。薄切りのジャガイモとカスタード入り卵、塩味のマンチェゴチーズを合わせたシンプルなディナーは、誰もが楽しめる一品です。濃厚なホイップクリームが、このフリッタータにクリーミーさと贅沢さを加え、黄色いタマネギ瓶詰めのロースト赤ピーマンがさらに風味を増します。
シートパンで作るつぶしたポテトとブロッコリー、目玉焼き添え
はい、卵はより高価な購入過去数か月間、このレシピは人気がありましたが、万能なので冷蔵庫に常備してあるかもしれません。このレシピでは、卵 4 個と、ユーコン ゴールド ポテトやブロッコリーの小房など、比較的手頃な食材のみを使用します。砕いたヤギのチーズと新鮮なディル (またはコリアンダー) を添えると、さらに風味が増します。
チーズ入りベイクドビーンズとトマト
このレシピは、比較的安価なパントリーの食材を豆の缶詰トマトとトマトを混ぜて、平日の夜に心地よく簡単に作れるディナーを作りましょう。香り豊かなオレガノとニンニクが、これらの定番食材からピザのような風味を引き出します。その結果、泡立つソースがフライパンに広がり、トーストしたパンでソースを吸い取るのに最適です。新鮮なバジルが手元にあれば、各料理に葉を数枚添えてピザの雰囲気を高めましょう。
ズッキーニバタースパゲッティ
このヘルシーなパスタレシピの鍵はズッキーニバターの組み合わせです。高級で高価なように聞こえますが、実際にはそうではありません。この料理の骨格を作るには、すりおろしたズッキーニをソテーします。ズッキーニニンニクとエシャロット、塩とコショウを加えます。野菜ミックスが塗りやすい状態になったら、茹でたスパゲッティとバターを混ぜ合わせます。簡単ですよね？
クリーミーな味噌白豆スープ
これベジタリアンスープのレシピは、簡単に作れるだけでなく、とても美味しいです。しかも、お金もかかりません。カネリーニ豆や野菜のスープなどのパントリーの定番品は、白味噌のおかげでさらに美味しくなり、何にでも微妙な風味が加わります。このスープは、トーストしたカリカリのパンと一緒に食べれば、最後の一滴まで吸い取って、満腹感を持って就寝できます。
ローストブロッコリーペストパスタ
この野菜たっぷりのパスタは、頻繁に捨てられる野菜を使うので、安価に作れます。ブロッコリーの茎（そしていくつかの花蕾）を使って、鮮やかなペストを作ります。残りの花蕾は、ルッコラとたっぷりのチーズと一緒に肉なしのパスタと混ぜ合わせ、ソースとしても二重の役割を果たします。
チリライムサーモンケーキとルッコラサラダ
ジェニファー・コージー
缶詰のサーモンを使うと、レストラン並みのケーキのコストを大幅に削減できます。しかも、味はそのままです。卵、マヨネーズ、パン粉がこのおいしいコロッケをまとめ、ピリッとしたライムが味を引き立てます。一番いいところは、この料理が約 30 分で完成するので、安くて簡単だということです。
豚肉とほうれん草の餃子
グレッグ・デュプリー
豚ひき肉とほうれん草をごま油、オイスターソース、香味野菜（生姜、ニンニク、ネギ）と混ぜて、風味豊かな餃子を作ります。餃子をひとつずつ折って組み立てる作業は、家族や友人グループで一緒にやると楽しいでしょう。酢に浸すと、餡のうま味との味のコントラストが楽しめます。
グリーンサルサのチキンエンチラーダ
残ったロティサリーチキン、細切りチーズ、コーントルティーヤがこのキャセロールの主役です。新鮮な野菜を使わず、瓶詰めのトマティロサルサを購入すれば、さらに（時間とお金の）節約になります。
