RDSによると、より良い腸の健康と消化を促進する7つのランチのアイデア

• アンジェラ・グラッシ、MS、RDN、LDN、栄養士であり、PCOS栄養センターの創設者
• Alexandria Hardy、RDN、LDN、ペンシルベニア州に本拠を置く登録栄養士
• シェリル・ハリス、MPH、RD、登録栄養士および消化器系の健康の専門家
• ローレン・マネーカーMS、RDN、LD、チャールストンに拠点を置く登録栄養士
• Erin Palinski-Wade、RD、CDCES、栄養と糖尿病の専門家
  

キムチと味chチキンヌードルスープ

ランチタイムの休憩を盛り上げたいですか？ Alexandria Hardy、RDN、LDNは追加をお勧めしますキムチあなたの食事に。古典的なお気に入りのユニークなひねりをお下しのために、味o、キムチ、ソバヌードルで作られたこのチキンヌードルスープをお試しください。発酵大豆ペーストである味oと発酵キャベツで作られたキムチは、どちらも消化器系の健康と免疫機能をサポートするプロバイオティクスが豊富です。そばで作られた麺そば、繊維を追加します豆腐植物ベースのタンパク質のパック。

「この腸の健康な昼食についての私のお気に入りは、それがどれほど財布に優しいのかです！」ハーディは言う。麺はaですパントリーの定番、豆腐は手頃な価格のタンパク質であり、冷蔵庫で発酵したキムチは何ヶ月も続くことができます。

キムチの開いた容器をどうするかわからない？この腸に優しい成分は、あなたが思っているよりも多用途です。炒め物、スープ、スクランブルエッグに混ぜて、食事にすばやく風味豊かな追加を加えることができます。スーパープロバイオティクスが豊富なスパイシーなディップのために、プレーンヨーグルトとブレンドすることもできます。

レモンタヒニドレッシングを添えたケールスロー

健康的なミクロビオームは、さまざまな低血糖の植物に沿った食品で繁栄します。そのため、登録された栄養士および消化器系の健康の専門家であるシェリル・ハリス、MPH、RDは、昼食のためにサラダに焦点を当てています。通常はサイドディッシュですが、このケールのスローをに変えてみてくださいランチサラダニンジン、きゅうり、または赤唐辛子など、手元にある他の野菜や緑を追加することで。ハリスはまた、タンパク質を増やすために、サラダにガーバンゾ豆とカボチャの種をトッピングすることをお勧めします。

ケールキャベツはどちらも抗酸化物質と繊維が豊富なアブラナ科野菜であり、ハリスは消化をサポートし、便秘を防ぐのに役立つだけでなく、グルコースおよびコレステロールの代謝、炎症、および免疫機能において重要な役割を果たす短鎖脂肪酸（SCFA）にも代謝されます。スローのピリッとしたタヒニドレッシングは、消化器系の健康上の利点も高めます。研究は、クミンが過敏性腸症候群の症状を緩和するのに役立つことを示しています、ゴマ種子から作られたタヒニは、プレバイオティクスとして機能し、有益な腸内細菌を養います。

モールスパイスブラックビーンとキノアボウル

穀物ボウルは満足のいくランチオプションを作り、彼らはいくつかの前払いの食事の準備で簡単に組み立てることができます。ニュージャージー州に拠点を置く栄養士のエリン・パリンスキー・ウェイド、RD、CDCES、アンジェラ・グラッシ、MS、RDN、LDN、栄養士、PCOS栄養センターの創設者は、どちらも簡単で腸の健康なランチにブラックビーンキノアボウルをお勧めします。 "これ高繊維、タンパク質が豊富な食事Palinski-Wade氏は、何時間もあなたをいっぱいに保ちながら、腸の健康を促進します。キノアカリフラワーには抗酸化物質と繊維が豊富で、腸内細菌のバランスをとるのに役立ちます。黒豆Grassi氏は、「プレバイオティクス繊維と耐性澱粉が豊富で、「有益な腸内細菌を養い、腸の健康に不可欠な酪酸のような短鎖脂肪酸（SCFA）の生産をサポートしています」と説明しています。

このボウルは汎用性が高く、食事の好みに基づいてカスタマイズできます。鶏肉や豆腐のグリル、さまざまな野菜に交換するか、ハーブとスパイスを試してフレーバープロファイルを変えて実験します。

週半ばの食事からストレスを取り除きます事前に材料を準備します。キノアの大きなバッチを調理し、ローストキューブされたサツマイモを調理し、お気に入りの野菜をスライスします。冷蔵庫に保管するので、ボウルを組み立てるのは1週間を通して迅速かつ簡単です。

ベリーと亜麻仁を備えたギリシャヨーグルト

非常に簡単で腸に優しいランチについては、ヨーグルトのパフェを作ることを検討してください。単にトッププレーンギリシャヨーグルトベリーと亜麻仁またはチアの種子を添えて、栄養補給の素早い食事をお楽しみください。ハーディはそれをヨーグルトの有用な細菌を備えた「腸の健康の完璧な三連なっ」と呼んでいます、ベリーからの繊維と抗酸化物質、およびオメガ-3脂肪酸亜麻仁からのプレバイオティクス。甘さのために、上に少し蜂蜜を霧雨にします。

クルミマッシュルームボロネーゼ

肉のないボロネーゼは少し珍しいように聞こえるかもしれませんが、試してみる前に却下しないでください。チャールストンに本拠を置く登録栄養士のローレン・マネーカーMS、RDN、LDは、腸に良い植物ベースの昼食に肉の代わりにクルミを使うのが大好きです。このベジタリアンボロネーゼのクルミとキノコの組み合わせは、腸にやさしい材料が詰め込まれた豊かで華がいっぱいの料理になります。研究によると、ナッツとキノコはどちらも腸の健康にプラスの影響を与え、このボログネーゼが消化器系をサポートするのに最適な選択肢になります。

「一部の挽いた肉をクルミに置き換えると、他の健康上の利点さえも提供される可能性があります。データは、少量の肉をクルミに置き換えることで、繊維、マグネシウム、オメガ3脂肪酸などの栄養素を高めることで食事の質を向上させることができることを示しています。食事のコレステロールの減少、「マネーカーは付け加えます。

DIYアダルトスナックボックス

これらは子供だけではありません！ Palinski-Wadeは、アーモンド、プルーン、全粒穀物クラッカー、スライスチーズ、ベビーニンジン、このビートやヤギのチーズのディップなどの豆ベースのディップで満たされた大人のスナックボックスを詰めるのが大好きです。このスモルガスボードスタイルのランチには、バランスのとれたランチ（タンパク質、複雑な炭水化物、健康的な脂肪）に必要な三連装置があり、腸の健康をサポートしています。アーモンド、プルーン、そして豆。 Palinski-Wade氏は、「プルーネは満腹感を高め、血糖値のバランスをとるのに役立ち、1日を通してパワーを供給するために必要な持続的なエネルギーを与えてくれます。そして、毎日5〜6本のプルーンを食べることが骨の損失を防ぎ、この昼食を腸と骨のwin-winにするのに役立つことを研究が示唆しています。」

スナックボックスは、ポータブルでバランスの取れた食事が必要な忙しい日に最適です。各材料を別々の容器に詰めて、組み立てを迅速かつ簡単にするために、他のプレバイオティックリッチな食品と混ぜて一致させて、物事を新鮮に保ちます。

レモンとディル付きの赤いレンズ豆のスープ

GrassiとHardyはどちらも抗炎症特性のレンズ豆スープの大ファンであり、この赤いレンズ豆のバリエーションは、伝統的な茶色のレンズ豆のスープからのペースの良い変化です。素早く調理する赤いレンズ豆、火が焼いたトマト、ニンジン、そしてウサギ、このスープには、繊維、プレバイオティクス、および抗酸化物質それは腸の健康をサポートします。レンズ豆は優れた源です植物ベースのタンパク質有益な腸内細菌を養うためのプレバイオティクスとして機能する耐性澱粉。野菜の組み合わせは、の成長を促進するのに役立ちますビフィドバクテリア、消化を改善することができます炎症を軽減します。レモンとディルからの明るくて魅力的な風味は、この腸にやさしい、慰めの食事にさわやかなひねりを加えます。