ある日、あなたはただない料理をする気分になる日もあれば、夏の暑い日など、コンロやオーブンを火にかけるのが嫌になる日もあります。そんな日のために、ランチやディナーにぴったりの、調理不要で簡単に作れる食事のリストをまとめました。
これらの食事は、ローストチキン、調理済みのエビ、新鮮な食材などを使って作るので、とても簡単に作れます。肉を使わないタンパク質ボリュームたっぷりで満足のいく料理にしましょう。メニュープランに追加できる調理不要の料理を何十種類もご紹介しますので、ぜひ読んでみてください。焼かないデザート。
ニース風サマーサラダ
調理済みの魚、新鮮な農産物、そして缶詰のひよこ豆クラシックなフレンチサラダをカラフルにアレンジしたこのサラダは、簡単に作れます。調理済みの固ゆで卵を購入するか、使用すれば、この簡単なレシピは本当に調理不要になります。
豆腐とキャベツのサラダ ココナッツドレッシング
ジェン・コージー、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス
市販のマリネした豆腐とコールスローミックスなどの手っ取り早い材料を使えば、この栄養たっぷりのサラダは記録的な速さ、正確には 15 分で完成します。ココナッツミルク、魚醤 (またはビーガンサラダにするには醤油)、ライムジュース、シラチャソースを混ぜ合わせたドレッシングを作るだけで、本当に作業はこれだけです。新鮮なハーブ、刻んだピーナッツ、クリスピーなフライドオニオン (フレンチなど) をトッピングすれば、何度でも作りたくなるサラダが完成します。
ロティサリーチキンとアボカドのトースト
ジェン・コージー、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス
この新鮮で楽しいレシピでは、再びロティサリーチキンが役に立ちます。まず、細切りの鶏肉をマヨネーズ、サルサベルデ、ライムジュースの混合物に混ぜます。それをクリーミーなアボカドを重ねたクリスピーなトスターダに盛り付けます。最後に、シャキシャキのレタスとラディッシュをトッピングすれば、準備に 15 分かかる家族向けのディナーが完成します。
マリネしたエビとスコータッシュのトースト
ジェン・コージー、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス
このレシピは、調理済みのエビと市販のペストソースを使って、わずか数分で鮮やかな色と風味を演出します。解凍した冷凍枝豆、ミニトマト、新鮮なコーン、瓶詰めのロースト赤ピーマン、スライスした玉ねぎを添えたピリッとしたドレッシングでエビを和えます。ペストソースを塗ったトーストに盛り付けてお召し上がりください。または、エビのミックスをミックスグリーンにのせて、さらに軽めの食事にすることもできます。
スモークサーモンフラットブレッド
ビクター・プロタシオ
この 10 分間の 1 人分のレシピは、トースターや電子レンジでナンを温めることを「調理」と考えない限り、調理不要とみなされます。(私たちはそうは考えません!) また、温かいナンは全体に塗られたクリーム チーズ ミックスを柔らかくするので、その手順を省略しないでください。仕上げに、ルッコラ、塩味のケッパー、スモーク サーモン、薄切りの赤玉ねぎをトッピングします。
セラーノハム添えトマトと桃のサラダ
ジェン・コージー、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス
この素晴らしいサラダを一緒に作って、この夏スペインでのんびりとした日々を過ごしている気分を味わってください。基本的には、熟した桃 (またはネクタリン)、トマト、ルッコラ、セラーノハム、削ったマンチェゴチーズ、刻んだアーモンドを混ぜ合わせたものです。すべてにシンプルなシェリービネグレットをかけます。セラーノハムはプロシュートに似ていますが、少しドライで塩気が強いです。プロシュートは素晴らしい代替品です。
ひよこ豆サラダサンドイッチ
簡単なものをお探しならベジタリアンミール、このサンドイッチはそれに該当します。缶詰のひよこ豆、みじん切りのセロリ、エシャロット、マヨネーズ、新鮮なレモン汁、ディジョンマスタードを組み合わせ、肉を使わないチキンサラダを作ります。本物が恋しくなることはないと約束します!
生ハムとゆで卵のサルモレホ
ガスパチョに似たこの冷たいスープは、軽いランチやディナーに最適です。トマトとパンをミキサーでかき混ぜ、冷やします。盛り付けるときに、各ボウルに生ハムとすりおろしたゆで卵をトッピングします。
ファンシートマトサンドイッチ
この調理不要のレシピは、夏に豊富に収穫される新鮮なトマトを、スタイリッシュでシックなサンドイッチの主役として際立たせます。少量のルッコラがピリッとした食感を添え、市販のフライドオニオンが驚くほどの歯ごたえをプラスします。
チキンサテ レタス ラップ
市販のロティサリーチキンを使うと、調理不要ですぐに作れるレシピになります。ピーナッツとココナッツ風味のソースが、このレタスラップの味を引き立てます。
スモークトラウト入りグリーンガスパチョ
ジェン・コージー、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス
きゅうり、ヨーグルト、フェタチーズ、コリアンダーをミキサーで混ぜて冷やすと、驚くほど満足感のある、冷たくてクリーミーな食事になります。スモークトラウト（またはサーモン）、さらにきゅうり、コリアンダーをトッピングすると、ゲストに出すこともできるほど美しい食事になります。
味噌シーザーサラダ
このシーザーサラダは、ニンニク、アンチョビ、ウスターソースのドレッシングをシャキシャキしたロメインレタスの葉にパルメザンチーズとクルトンをトッピングした、この象徴的なサラダの好きなところはそのままに、ちょっとした工夫を加えています。ドレッシングは、生卵をマヨネーズに、マスタードとパルミジャーナの代わりに味噌ペーストに置き換えたもので、おなじみのあの味がさらにおいしくなりました。残った鶏肉や茹でたエビをトッピングすれば、ディナーの出来上がりです。
ネギ、チリ、パセリを添えた夏カボチャ
生のカボチャのサラダを食べたことがないなら、これはご馳走です。輪切りカボチャを塩で和えると柔らかくなり、味を余すところなく吸収します。酢が適度な酸味を加え、刻んだアーモンドドレッシングが料理全体をまとめます。
和風エビサラダ
醤油とゴマ油のドレッシングが、このおいしいアジア風サラダをさっぱりと仕上げます。新鮮な野菜と調理済みのエビにドレッシングをかけて、軽くてヘルシー、そしてボリュームたっぷりの食事を作ります。
ひよこ豆とツナのサラダ
標準的なツナサラダは、酢ベースの（マヨネーズ中心ではない）このレシピでグレードアップします。缶詰のひよこ豆を油と酢に漬け込み、ツナ、ラディッキオ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、ケッパーを加えます。結果は簡単なランチまたは軽い夕食毎週また訪れたくなるでしょう。
ネクタリンとブッラータのサラダ
タマネギを素早く漬け込むには、厳密に言えば電子レンジで 30 秒加熱する必要がありますが、この新鮮でヘルシーな調理不要のサラダにはそれだけの価値があります。指示通りにクリーミーなチーズと甘いネクタリンのこのおいしい組み合わせを試すか、桃、さくらんぼ、アプリコット、またはファーマーズ マーケットで買った最高のものの組み合わせに変えてみてください。
ハーブチキンサラダタルティーヌ
この調理不要のレシピではロティサリーチキン（または残った調理済みの鶏肉）を使って、エレガントなタルティーヌを作りましょう。タルティーヌは、基本的にフランス語でオープンサンドイッチを意味するおしゃれな言葉です。チキンサラダにはマヨネーズベースのドレッシングとアーモンドが添えられており、歯ごたえがあります。薄くスライスしたラディッシュとハーブのトッピング（新鮮なタラゴンとチャイブ）がこのサンドイッチの味を引き立てます。壮大！
ブドウ、ハニーデュー、キュウリのグリーンガスパチョ
このグリーンガスパチョはトーストと一緒に提供されますが、トーストが必要なレシピを探している場合は、その手順を簡単に省略できます。絶対に調理は不要です。この鮮やかな冷たいスープを作るのに必要なのは、チャバタパン（そう、パンをブレンダーで混ぜるのです！）、キュウリ、メロン、ブドウ、ネギ、塩、ライムジュース、酢に浸したパンをブレンダーで混ぜるだけです。
クリスピーチキンとチェダーチーズのサンドイッチ、ディジョンピクルス添え
もしあなたが超クリスピーチキンカツレツ昨晩の夕食の残り物、これこそあなたにぴったりの食事です! 鶏肉をバゲット 2 枚の間に挟み、ロメインレリッシュ、チェダーチーズのすりおろし、ピクルスレリッシュ、ディジョンマスタード、マヨネーズを塗って、おいしいサンドイッチを作りましょう。
アサイーココナッツスムージーボウル
栄養たっぷりの朝食用スムージーボウルです。ランチやディナーにも使えます。スムージー部分は冷凍したピューレ状のアサイーバナナ、ブルーベリー、ココナッツウォーター（またはコクを増したい場合はココナッツミルク）を加えます。さらにフルーツ、ココナッツフレーク、お気に入りのグラノーラをトッピングすれば、まるで夕食にデザートを食べているような気分になります。
ジンジャーライムメロンサラダ
レタス、クルトン、肉は入っていませんが、この軽くて調理不要のフルーツサラダは風味豊かです。新鮮なスイカ、ハニーデュー、カンタロープにライムの皮とすりおろした生姜を加えて味を調えました。とても軽い食事で、蒸し暑い夜にはこれが一番欲しいものです。
スパイシーストリートコーンサラダ
伝統的なメキシコの屋台料理を新鮮な形で再現トウモロコシほんのりスパイスが効いていて、調理不要のディナーに最適です。このボリュームたっぷりのサラダを作るのに必要なのは、少し刻んで混ぜるだけです。
ココナッツマリネしたエビとキュウリとヒカマ
この超簡単な、調理不要のエビ料理は、ピクニックや集まりに持っていくのに最適です。ココナッツ、ライム、コリアンダーの風味が染み込んだこの料理は、そのまま低炭水化物の食事として、またはライスヌードルの上に乗せてボリュームをプラスして、またはクロスティーニのトッピングとしてお召し上がりいただけます。
クラブロール
クリスプラディッシュこのクラシックなサンドイッチのレシピでは、カニ、セロリ、リンゴがクリーミーなマヨネーズと対照的な満足感のあるサクサク感を生み出します。すでに調理済みのカニ肉を使用することで、この簡単なサンドイッチのレシピは熱くなりません。
ベビーケールとチキンのシーザーサラダ
この簡単なサラダのレシピでは、自分でクルトンを作る必要がありますが、市販のクルトンの箱を使っても、調理不要のレシピです。卵黄の代わりにマヨネーズをベースにしたドレッシングを作り、薄切りの芽キャベツ、ロティサリーチキン、ケール。クルトンを添えればディナー（またはランチ）の出来上がりです！
ブルグル入りズッキーニと豆のサラダ
栄養たっぷりのブルグルは、このおいしい肉なしサラダのボリュームたっぷりのベースになります。ブルグルには少しお湯が必要ですが、この料理の残りは組み立てるだけです。または、焼かずに調理した残りの穀物をブルグルの代わりに使ってもよいでしょう。
ツナサラダタルティーヌ
ジェン・コージー
缶詰のツナは、調理不要の食事の武器として重宝します。このレシピでは、それを使って素晴らしいツナサラダサンドイッチを作ります。マヨネーズを使わないオイルベースのドレッシングは、エシャロット、セロリ、コルニッション（ピクルス）、ケッパー、ハーブで味を引き立て、アボカドのスライスがタルティーヌにクリーミーな食感と栄養価の高い重厚さを与えます。
春のグリーンサラダ
このヘルシーなサラダで野菜の引き出しをすっきりさせましょう。ロメインレタスのハートをベースに刻んだキュウリ、スナップエンドウ、枝豆。チャイブとミント、そしてカリカリ感を出すためのピスタチオを加えれば、ほぼ完璧な単色サラダの完成です。
桃とルッコラのサラダ、ブッラータ添え
新鮮な桃は夏の果物、そしてクリーミーなブッラータチーズと組み合わせると、本当に輝きます。この調理不要のレシピには、生ハム、ピリッとしたルッコラ、そしてオリーブオイル、バジル、チャイブで作ったピリッとしたハーブドレッシングも必要で、きっとお気に入りになるでしょう。
テックスメックスガスパチョ
この冷製スープには新鮮なトマトがたっぷり使われています。カービーキュウリ、赤ピーマン、ポブラノペッパー、赤玉ねぎも入っています。新鮮なライムジュースとオリーブオイルが味に深みを与え、サワークリームクリーミーさが加わり、ローストしたペピタスを散らすことで食感が加わります。
トロピカルフルーツサラダ
このおいしいサラダは、パパイヤ、パイナップル、マンゴー、キウイに砂糖とライムジュースを少し加えたものです。ひとつまみの塩がフルーツを柔らかくし、果汁を出し、風味を凝縮します。フルーツはクリーミーなココナッツヨーグルトココナッツフレークを散らして仕上げます。
アボカドトースト
誰もが驚くことではないが、このブランチの定番はランチや軽いディナーにも最適です。冷蔵庫にあるものを何でもトーストにトッピングして、ワンランク上の味にしましょう。私たちはスモークサーモン、砕いたチーズ、スライストマトが好きですが、他にもたくさんのトッピングがあります。アボカドトーストのアイデアお選びください！
フランス風ハムとチーズのサンドイッチ
クラシックなハムとチーズのサンドイッチが、ディジョン マスタード、グリュイエール チーズ、コルニッション (ピクルス) スプレッドでフランス風にグレードアップ。この手軽なサンドイッチは、サイド サラダと合わせると、調理不要のバランスの取れた食事として最適です。
芽キャベツサラダ
芽キャベツとラディッキオ、ピーカンナッツ、ドライクランベリーを組み合わせた、おいしいけれど型破りなサラダです。この調理不要のサラダは、作り置きにも最適です。冷蔵庫で最大 2 日間保存し、食べるときにチーズとドレッシングを加えるだけです。
アーモンドとマンチェゴのあらゆる柑橘類のサラダ
2 種類のオレンジとグレープフルーツを使ったジューシーなサラダは、さっぱりとした軽い食事になります。調理済みのロティサリーチキンを加えるとボリュームのある料理になりますが、そのまま食べて手軽なランチにすることもできます。どちらの場合も、調理は必要ありません。
ピンクドラゴンスムージー
スムージーは朝食だけのものではありません。特に、野菜、トロピカルフルーツ、タンパク質が豊富なギリシャヨーグルトを使ったこのスムージーは最高です。暑い夏の夜や、コンロやオーブン、テイクアウトメニューを使わずに手軽に栄養のある食事をしたいときに、いつでも作ることができます。夕食にこれを出すと、デザートも付いてきます。
ピリッとしたチキンサラダ
4 ポンドのロティサリーチキン (または他の方法で調理したチキン) から始めると、このレシピは調理不要の素晴らしい料理になります。マヨネーズベースのドレッシングにディル ピクルス、エシャロット、レモン ジュース、新鮮なタラゴンを加えて味を引き立てているので、「ピリッとした」味です。シャキシャキしたサラダ グリーンにのせたり、固めのパンに挟んだりして、食事としてお召し上がりください。
カンタロープとキュウリのサラダ
ビクター・プロタシオ
甘くて風味豊か、簡単でチーズたっぷり、フルーティーで楽しい。このレシピには、軽くてさわやかな、調理不要の食事に必要なものがすべて揃っています。夏のフルーツと野菜を、フェタチーズとミントの葉を添えた白ワインのビネグレットソースで味付けします。オリーブ界のキャビアともいえる、バター風味のカステルヴェトラノスを刻んで加えると、意外なひねりが加わります。
コーヒー・タヒニ・スムージー
急いでいますか? ディナー、夜のコーヒー、デザートをすべて 1 つのクリーミーなドリンクでお楽しみください。オーツミルクとコーヒーがベースで、アボカド、バナナ、タヒニを加えてなめらかなコクをプラス。ココアパウダー、シナモン、メープルシロップが風味を引き立て、バランスのとれた栄養たっぷりの食事に仕上げます。
ペストエッグサラダトースト
固ゆで卵から始めて、トーストを「料理」と考えないなら、これは調理不要のレシピです。それが済んだら、このレシピの自家製ペストが、普通の卵サラダサンドを調理不要の素晴らしい夕食に格上げします。
ピクルスツナサラダサンドイッチ
ピクルスレリッシュと新鮮なフラットリーフで、定番のツナサンドイッチレシピをグレードアップしましょう。パセリ食事の準備でゆで卵が余っていたり、調理に抵抗がない場合は1つとにかく、サンドイッチに刻んだ卵を加える価値は十分にあると保証します。
バニラシナモンチアプディング
見た目は朝食、味はデザートのようですが、このレシピの主材料はスーパーフードなので、ランチやディナーにもぴったりです。このレシピの一番難しいところは、チーア種子バニラアーモンドミルクに浸します。準備ができたら、シナモンの甘いお菓子を 5 分で楽しむことができます。
PB&J オーバーナイトオーツ
夕食に朝食調理不要のレシピにも使えます。朝に準備して夕食に楽しむという逆のやり方もあります。そうすれば、オート麦とチアシードをアーモンドミルク、ヨーグルト、ピーナッツバター、ハチミツ、バニラに浸す時間が丸一日あります。
マグロのニースワーズバゲット
リストの最初はニース風サラダから始めましたが、もう少しボリュームのあるものをお望みなら、サンドイッチにしてみてください。このサラダはたった 20 分で作れますが、ハーブ、酢、ディジョン マスタードのジューシーな風味が混ざり合ってパンに染み込むように、冷蔵庫で 1 時間寝かせておく必要があります。
