甘いお菓子を作るのにキッチンを熱くする必要はありません。

写真: グレッグ・デュプリー

オーブンを使うのが億劫になるような気温の夏には、焼かないデザートが主役です。でも、このおいしい焼かないデザートは、どんな季節にもぴったりです。急な集まりに手早く簡単に作れるデザートを探しているときも、オーブンが故障して甘いものが必要なときも、このデザートはぴったりです。アイスクリームケーキやお菓子、甘いアイスボックスケーキ、簡単に作れるトライフル、そしてキッチンで何時間も過ごしたように見えるほど印象的な、焼かないデザートなど、さまざまな種類からお選びください (実際はそうでなくても!)。

エルダーフラワークリーム入りサマーベリートライフル

グレッグ・デュプリー

イギリスのトライフルは、最小限の準備で、人目を引くほど美しい見た目(そして素晴らしい味)を提供します。この贅沢なバージョンでは、ケーキの層の代わりに砕いたクッキーを使用し、数分で組み立てられます。

二人分のティラミス

グレッグ・デュプリー

このティラミスのレシピは、とても美味しいので、夏の間ずっと作りたくなるでしょう。アルコール入りのデザートをお探しなら、ホイップクリームにバーボンを混ぜてください。ただし、アルコールなしバージョンがお好みなら、代わりにバニラエッセンスを少し加えるだけです。

冷凍ストロベリートライフル

ケイトリン・ベンセル

このアイスクリームケーキには、レディーフィンガークッキー、アイスクリーム、ホイップクリームが使われており、見た目も華やかです。

メキシコの「揚げ」アイスクリーム

ジェン・コージー

この裏技を使えば、メキシコ料理店の定番料理を手間をかけずに作ることができます。パン粉を数分間トーストし、シナモンと砂糖を混ぜ、アイスクリームを転がせば出来上がりです。あっという間に驚きの出来上がりです。(裏技もご用意しています。完璧なアイスクリームスクープを作るあまりにも。)

スパイシースイカマルガリータアイスポップ

エミリー・キン

自家製アイスキャンディーは暑い夏の日にぴったりのおやつです。このアルコール入りのアイスキャンディーには、新鮮なスイカ、ライム、そしてテキーラのスモーキーな香りとバランスをとるカイエンペッパーがひとつまみ入っています。

焼かないチョコレートペパーミントクッキー

ロムロ・ヤネス

ペパーミント と チョコレート はいつでも相性抜群の組み合わせで、このおいしい焼かないクッキーはどの季節にもぴったりです。

ピーチコブラートライフル

グレッグ・デュプリー

市販のパウンドケーキを使えば、このおいしいデザートは簡単に作れます。桃は好きではないですか? 見た目がいちばんいいフルーツなら何でも代用できます。ネクタリン、プラム、ベリーでもおいしくできます。

簡単アイスクリームケーキ

マーカス・ニルソン

昔ながらのアイスクリームサンドイッチとホイップクリームがあれば、素晴らしい(そして超簡単な!)焼かないデザートが作れます。

かき混ぜないパパイヤアイスクリーム

ビクター・プロタシオ

アイスクリームメーカーをお持ちでなくても大丈夫です。生クリームと加糖練乳を泡立てて冷凍すると、ふわふわのアイスクリームの食感が生まれます。

ティラミスアイスキャンディー

ビクター・プロタシオ

伝統的なイタリアのデザートの味を、持ち運び可能なアイスキャンディーの形でお楽しみください。夏にぴったりのスイーツです。

ラズベリーマンゴーアイスクリームケーキ

ビクター・プロタシオ

この超簡単なアイスクリームケーキのレシピに、お気に入りのシャーベットとアイスクリームのフレーバーを加えて自分なりのアレンジを加えることもできます。

焼かないグラハムクラッカースクエア

ケイトリン・ベンセル

これらの焼かないクッキーには、健康的な材料がたっぷり詰まっています (ココナッツ、ピーナッツバター、クイックオーツ、ドライクランベリーなど)。学校のお弁当に簡単に作れるおやつが必要なときに、ぜひ検討してみてください。

ミックスベリーアイスボックスケーキ

グレッグ・デュプリー

アイスボックス ケーキが大復活を遂げています。(組み立てが簡単で、見た目も美しく、味もおいしいものを嫌いな人がいるでしょうか?) バターたっぷりのクラッカー、ホイップ クリーム、新鮮なベリーが、軽くておいしいノンベイク デザートに仕上げます。

チョコレートライスクリスピートリート

ジェニファー・コージー

ライスクリスピー トリートは驚くほど簡単に作れます。このバージョンではマシュマロを省いて、よりクリスピーな(それでも美味しい)バージョンにしています。

ミントチップアイスクリームパイ

キム・ユンヒ

このおいしい夏らしいアイスクリームデザートでは、サクサクしたチョコレート風味のクラストがフレッシュなミントチップアイスクリームの完璧な引き立て役となります。

チョコレートエスプレッソトリュフ

ヘクター・サンチェス

自宅で濃厚なチョコレート トリュフを作るには、コンロで数分間調理する (そして冷ますのに少し待つ) だけで十分です。

ストロベリーアイスクリームケーキ

アンナ・ウィリアムズ

もちろん、市販のイチゴアイスクリームを使えば、このデザートはもっと簡単に作れますが、旬の新鮮なイチゴを使うと、この焼かないデザートがうっとりするような味に仕上がります。

オレンジドリームシクルアイスボックスケーキ

ケイトリン・ベンセル

このおいしい冷凍アイスボックスケーキで、オレンジとバニラのドリームシクルをおしゃれなケーキの形で味わってください。

ロールアイスクリーム

プロストックスタジオ/ゲッティイメージズ

タイのロールアイスクリームは、流行の新しいお菓子です。しかも、自宅で簡単に作ることができます。

焼かないパンプキンパイ

グレッグ・デュプリー

オーブンを使わずにパンプキンスパイスを楽しみたいと思いませんか? この簡単な焼かないパイは、約 30 分で完成します。

レモンブルーベリーケーキ

グレッグ・デュプリー

レモンシャーベット、バニラサンドイッチクッキー、新鮮なブルーベリーシロップが組み合わさって、とても爽やかな焼かないデザートが完成します。(追記:ストーブから完全に離れたい場合は、ブルーベリーシロップの代わりにブルーベリージャムを使用してください。)