鶏のテンダーロインと胸肉：違いは何ですか？

チキンテンダーロインとは？

チキンテンダーは2歳から92歳までみんなに愛されています。ジューシーで風味豊かでありながら、脂肪分が少ないからです。テンダーロインは胸骨の両側にあり、鶏の胸肉と同じように、この薄い肉はカロリーが低く、タンパク質通常はチキンフィンガーの調理に使用されますが、テンダーロインは炒め物にも最適です。タコス、またはチキンサラダ。

チキンテンダーロインのレシピ

冷蔵庫に鶏のテンダーロインがあれば、それを使ってこれらのおいしいレシピの 1 つを作ってみましょう。

オーブン焼きチキンテンダー

あなたの食事の準備または大勢の人に料理をする場合、このヘルシーなチキン テンダーは簡単です。わずか 1 時間足らずで、油を使わずにおいしくカリカリに仕上げたレストラン品質のテンダーが完成します。自家製のハニー マスタードまたはスパイシーな BBQ ソースを添えて、究極のチキン テンダー ディップを作りましょう。

鶏肉とナスのスパイシー炒め

信じられないかもしれませんが、この濃厚で風味豊かな炒め物は30分もかからず作れるので、平日の夕食に最適です。鶏のヒレ肉とナスがこの料理の主役で、照り焼きソースと新鮮なショウガそしてニンニク。

クリーミーチキンとマッシュルームのパスタ

このレシピでは鶏の胸肉が使われていますが、テンダーロインでも同様においしくいただけます。伝統的な卵麺、濃厚でクリーミーなきのこ、そして柔らかい鶏肉。満足できる夕食を素早くテーブルに出せるだけでなく、家族全員がこの料理を気に入るはずです。

鶏の胸肉とは何ですか?

鶏の胸肉は、その名の通り、鳥の胸筋にある白い胸肉です。鶏のテンダーロインと同様に、胸肉は赤身で脂肪が少なく、タンパク質が非常に豊富です。チキンパルメザン、チキンパイヤール、 そしてパン粉をまぶしたカツレツ通常は鶏の胸肉が使われますが、これは確かに最も用途の広い肉の部位の 1 つです。

鶏胸肉のレシピ

鶏の胸肉を使った料理はたくさんあります。ここでは、私たちのお気に入りの料理をいくつかご紹介します。

アーティチョークドレッシングのクリスピーチキンカツレツ

チキンカツレツは最高の食べ物の一つであることは間違いありませんが、さらにレベルアップしたいなら、このハーブ入りアーティチョークドレッシングがぴったりです。このレシピの素晴らしいところは、作り方が簡単で、30分もかからないことです。ドレッシングは新鮮で鮮やかで、瓶詰めアーティチョーク、刻んだパセリ、レモン、すりおろしたパルメザンチーズ。もうよだれが出てきていますか？

サルサ、オリーブ、ライムを添えたチキン

ピコ・デ・ガヨはメキシコ料理だけのものだと誰が言った？フレッシュサルサ、塩辛いグリーンオリーブ、塩気のあるケッパーが、旨味たっぷりのおいしい料理を作ります。このレシピはすでにシンプルで簡単ですが、一から作るのが面倒な場合は、市販のサルサを買ってきてさらに簡単にすることもできます。

スロークッカーで作る生姜とヨーグルトのカレーチキン

今こそあなたのスロークッカーこのおいしそうな料理で家族や友人を感動させましょう。このカレーチキン料理には鶏もも肉が使われていますが、胸肉でも同様に使えます。カレー粉、クミン、すりおろした生姜などの香味料が、この料理に深みを与えますが、味を強すぎることはありません。調理が終わったら必ずカレーを味見し、必要に応じて調味料を加えてください。