(そうです、チョリソファンの皆さん。ここにあなたのためのものがあります。)

写真: ジェン・コージー

目玉となるタコス チューズデーのレシピが必要ですか? チーズ、肉、野菜たっぷりのこのタコスは、とても美味しいので、毎晩 1 つ (または 3 つ) 食べたくなるでしょう。

冷たいタコス、温かいタコス、肉なしのタコスなど、考えられるあらゆる種類のタコスのレシピがあります。今夜は間違いなくタコスを食べたくなるでしょうから、ぜひ準備してください。

バハシュリンプタコスとクリーミーコールスロー

グレッグ・デュプリー

塩辛いエビ、コクのあるホットソース、クリーミーでシャキシャキしたコールスローが合わさって、食感と風味に富んだタコスが出来上がります。私たちは、カラフルなコールスローを作るために赤と緑のキャベツの両方を使うのが好きですが、どちらか一方を選んでもかまいません。メキシコのホットソースでは、バレンティーナかチョルーラがおすすめです。これらが見つからない場合は、シーラチャータバスコやクリスタル(より薄く、酢のような味がする)よりも優れています。

ガスコンロの炎を使ってトルティーヤにきれいな焦げ目をつけることができます。これを行うには、弱火にした各コンロにトルティーヤを 1 枚ずつ置くだけです。底が焦げ始めたら、トングを使ってひっくり返します。

フィッシュスティックタコス

ケイトリン・ベンセル

お子様にタコスを教えてあげたいなら、このレシピを試してみてください。ここでは、フィッシュスティックが主役で、冷凍庫の定番にシャキシャキのキャベツのコールスローとシルキーなサワークリームをトッピングしています。お好みでピリッとしたホットソース大人向け。買い物のヒント:パッケージにMSC認証のスタンプがあるフィッシュスティックブランドを探してください。持続可能な方法で漁獲された魚

クリーミーなラジャスとグリーンのタコス

グレッグ・デュプリー

おいしいタコスには、必ずしも肉が入っている必要はありません。実際、この完全にベジタリアン向けのタコスも、同様に濃厚で満足できるものであると私たちは主張します。

ボリュームたっぷりのソテーしたチャード、薄くスライスしたシャキシャキしたラディッシュ、塩味の効いたコティヤチーズで作られ、焦げたポブラノの風味がたっぷりです。天板に並べ、焦げ目がつくまで一気に焼き、外側の皮をそっと剥きます。スモーキーでたまらない味になります。最後に、簡単に作れる自家製ケソソース(基本的にはベシャメルソースにモントレージャックチーズを混ぜたもの)を添えると、このレシピはまさに贅沢な一品になります。

コールスロー添えチキンタコス

グレッグ・デュプリー

フライドチキン、クリーミーで鮮やかなコールスロー、ディルピクルスチップスが入ったタコス以上に魅力的なものはありません。このタコスはたった20分で作ることができ、手軽なランチにも平日の簡単な夕食時間がない場合には、市販のチキン テンダーと千切りキャベツを使用してください。

グリルドチリシュリンプタコス

マーカス・ニルソン

自家製チリペーストは、ニンニク、オリーブオイル、チリパウダー、クミン、オレガノ、塩、コショウで簡単に作れますが、甘くてスパイシーなパイナップルとハラペーニョのサルサと相性抜群の、大胆でスモーキーな味がします。トルティーヤを詰める前にグリルすると、焦げ目がつき、より柔らかくなります。

スクランブルエッグタコス

チャールズ・マスターズ

アレンジ: 朝食にタコス、または夕食に朝食タコスをどうぞ。トーストしたトルティーヤに牛ひき肉ではなくクリーミーなスクランブルエッグを挟みます。スライスしたアボカド、サルサ、チーズ、コリアンダーで食事が完成します。家族全員が喜ぶ特別なご馳走として、朝食用ポテトを添えてください。

豚肉とパイナップルのタコス

チャールズ・マスターズ

最大 4 時間のマリネには少しの事前準備が必要ですが、味は濃厚で濃厚、そしておいしいです。薄くスライスしたハラペーニョと角切りの赤玉ねぎが甘さを和らげ、砕いたコティヤ チーズがほんのりとした塩味を加えます。

キュウリのレリッシュを添えたティラピアのタコス

チャールズ・マスターズ

ティラピアやオヒョウなどの白身魚の食感と味は、お子様やあまり冒険好きではない方にも最適で、シーフードへの理解を深めるのに最適です。ここでは、魚に味付けをしてグリルし、キュウリと大根のシャキシャキしたマリネと組み合わせます。

ガーリックハラミステーキタコス

ジェントル&ハイアーズ

このおいしいタコスを作るには、まず千切り白菜、そして、ジューシーでガーリック風味のハラミステーキをフライパンでさっと焼きます。ステーキが焼けたら、あとはピリッとした玉ねぎとラディッシュのトッピングを添えて、トルティーヤを軽く焦がすだけです。この簡単な手順で、わずか 25 分でディナーの準備ができます。

ヤギチーズ入りベジタリアンタコス

ポロスと

唐辛子風味の豆腐は、端がカリカリになるまでこんがりと焼き上げられ、野菜たっぷりのタコスに持続力を与えます。他の材料がまだ温かいうちに砕いたヤギのチーズを加えると、クリーミーでおいしい味になります。

グリルシュリンプタコス

ローランド・ベロ

グリルだけで作れるタコスがお好きなら、このレシピをお試しください。ガーリックバターをたっぷり塗ったエビとトルティーヤをグリルで焼きます。キャベツ、自家製サワークリームソース、トマティロサルサ、グリルしたライムの絞り汁などのトッピングで食事が完成します。

クリスピーベーコンと卵のタコス

アンドリュー・パーセル

朝食タコスよりも良い一日の始まり方があるでしょうか?これは朝食は、いつでも好きなときに食べられるタコスで、カリカリのベーコン、ふわふわの卵、クリーミーなアボカド、ホットソースが入っています。タコスなので、コリアンダーと大根のピクルスも新鮮な味付けとして入っています。

トマトのサルサとローストチキンもも肉のタコス

チャールズ・マスターズ

トマティーヨは、紙のような殻に包まれた緑のトマトの一種で、赤いトマトよりも酸味が強いです。トマティーヨを炙って焦げ目をつけると、サルサにほんのりスモーキーな味が加わります。細切りのチキンの上にたっぷり乗せれば、家族全員がおかわりしたくなるでしょう。

黒豆入りエビのタコス

クリストファー・ベイカー

この揚げたエビのタコスには、アボカド、サルサ、コリアンダー、ホットソース、サワークリームも入っており、ソテーした黒豆と一緒に出されます。

キャラメルパイナップル添えエビのタコス

ジェニファー・コージー

チリライム風味のエビとパイナップルを同じノンスティックフライパンで別々に調理し、甘くてスパイシーなタコスの具材を作ります。千切りキャベツがカリカリ感をプラスし、メキシカンクレマ(またはサワークリーム)がクリーミーな一口大で全体のバランスを整えます。もっとボリュームのある料理がお望みなら、この料理にサイドメニューを添えてみてください。黒豆