ズッキーニ ヌードルの作り方 4 つの簡単なステップ

  • 合計時間: 10分
  • 収率： 3〜4人分

ズッキーニ麺類は数年前に健康食品として人気を博したが、グルテンフリーオプションパスタそれ以来、ほぼすべての市場（トレーダージョーズ）では、パッケージ入りのズッキーニヌードルを販売しており、自宅で作るよりも便利な選択肢のように思えるかもしれません。しかし、実のところ、店で買ったズッキーニヌードルは値段が高いだけでなく、たいてい少し水っぽくて、すぐに食べなければなりません。

ズッキーニヌードルを自宅で作る方法をずっと考えていたなら、今がそのときです。作り方は驚くほど簡単で、ズードルは数分で準備して調理できます。唯一の大きな（潜在的な）落とし穴は、使用するソースに応じてヌードルを加熱しすぎないようにすることです。次の4つの簡単な手順に従って、最高においしいズッキーニヌードルを作りましょう。ボリュームのあるソースを加える場合でも、軽くてさっぱりしたものを加える場合でも、ズードルは素晴らしい選択肢です。側またはメインディッシュ。

  • スパイラライザーをお持ちでない場合は、一般的な野菜ピーラーを使用して、フェットチーネの形をしたズッキーニ ヌードルを作りましょう。調理する前に、必ずペーパータオルでズッキーニ ヌードルを軽くたたいて水気を切ってください。
  • マリナラソースのズッキーニヌードルを作りたい場合やミートソース調理する必要はありません。ソースを温めて生のズードルにかけるだけです。ソースの熱でズードルがふやけることなく完璧に調理されます。
  • ズードルはパスタとしてしか使えないなんて誰が言った？サラダそしてスープ繊細で美味しい一品になります。

説明書

  1. ズッキーニを洗って乾かす

    ズッキーニを洗って、ペーパータオルで軽くたたいて水気を切ってから、両端を切ります。ズッキーニの皮をむく必要はありません。

  2. 麺を作る

    電動または卓上スパイラライザーを使用して、スパゲッティのような細いズッキーニ ヌードルを作ります。麺が非常に長い場合は、ナイフで切るとよいでしょう。

  3. 麺を炒める

    シンプルで軽いソースを作る場合は、麺を少し炒めますオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、塩、コショウを加えて3分ほど茹でます。麺がべちゃべちゃになってしまうので、5分以上茹でるのは避けましょう。

  4. トッピングを混ぜる

    ズッキーニヌードルを火から下ろしてかき混ぜるパルメザンレモン、またはフレッシュペスト完全にコーティングされるまで混ぜます。お召し上がりください。