夏の間を除けば、一年のほとんどの期間にわたってスポーツが行われています。しかし、秋はフットボールのシーズンであり、米国で最も人気のあるスポーツの観戦です。サッカーやバスケットボールのシーズンでもあるため、スポーツの大ファンにとって、秋は忙しい時期です。ファンタジー リーグを追加すると、お気に入りの娯楽がかなりの時間を費やすことになる可能性があります。
スポーツ文化は試合や選手だけのものではありません。スポーツ イベントは人々が集まる理由となるため、試合の日は友人や家族との交流の時間になることがよくあります。そしてたいていの場合、食事は試合当日の大きな部分を占めます。あなたがそうであるかどうかホスティング特に試合当日の健康的な食事が重要な場合は、何かを持参するか、何を作るかを決めるのが難しい場合があります。ここでは、大勢の人を満足させ、サッカー、バスケットボール、その他のスポーツを観戦しながらつまみ食いするのに最適な、簡単に作れてヘルシーな最高の前菜をご紹介します。
コチュジャンとメープルカリフラワーの空揚げ
グレッグ・デュプリー;フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール、プロップスタイリング：クレア・スポーレン
試合日の前菜は揚げたフィンガーフードと重なることがよくありますが、エアフライヤーお気に入りのフレーバーの脂っぽさを軽減できるかもしれません。これらのカリフラワーの刺身は甘くてスパイシーで、ベジタリアン向けです。油に浸していないにもかかわらず、十分にカリカリで、メインコースの前に野菜を摂取するのに最適な方法です。
ファラフェル風ピーマンのぬいぐるみ
グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール
ビーガンのゲストが試合を観戦するために来ますか?植物ベースの友達のことも忘れないでください。肉ではなく、味付けしたひよこ豆の混合物を必要とするこれらのピーマンの詰め物は、彼らに喜ばれるでしょう。ひよこ豆、トマト、タマネギ、スパイス、ハーブが完璧なファラフェル風の詰め物を形成します。柔らかくなるまで焼き、滑らかなタヒニドレッシングをかけます。
魚の前菜ボード
ビクター・プロタシオ
シャルキュトリー ボードとチーズ ボードにはそれぞれの時期がありましたが、私たちはまとめてフィッシュ ボードに移行しました。このカラフルなフィッシュボードには、クラッカー、パン、野菜用の 2 種類の魚のトッピングが付いています。トラウトベースのクリームチーズスプレッドと、アンチョビフィレ。ボードの周りにオリーブを広げれば、ゲストがその上で食べられる、大勢の人が喜ぶトレイの完成です。
カリカリ自家製ベイクドポテトチップス
スポーツイベントの観客は軽食の提供を期待しています。もちろん、ポテトチップスを何袋か買うこともできますが、自家製ポテトチップスの方が美味しくて健康的であることは誰もが知っています。この自家製ポテトチップスのレシピは思ったより簡単で、ビーガン対応で、ゲストを感動させること間違いなしです。
ベジパティ
ビクター・プロタジオ。フードスタイリスト：チェルシー・ジマー。小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス
使い切らなければならない残り野菜がありますか？これらの野菜パティを使用すると、食品の無駄を最小限に抑え、お腹を空かせた人々を満足させることができます。数杯分の野菜が必要なので、これを利用する絶好の機会です。サマースカッシュあなたは使うつもりだったのです。
ロティサリーチキンとアボカドのトースト
ジェン・コージー、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス
フィンガーフードは試合を見ながら簡単につまんで食べられるため、最高の前菜になります。これらのメキシコ風のトスターダには、持ち運びができ、風味豊かで、栄養価の高い食材がたっぷり含まれているため、すべてが揃っています。鶏肉にはタンパク質が含まれていますが、食物繊維と健康的な脂肪も含まれています。アボカド。
ファンシートマトサンドイッチ
スポーツと「豪華な」オードブルは相容れないと思いませんか?もう一度考えてみましょう。サンドイッチは誰もが大好きで、スライスしたバゲットにチーズとルッコラを添えて、ジューシーで風味豊かな家宝のトマトをたっぷりと盛り付けたサンドイッチが必要です。家宝トマト旬は初秋までなので、来年の夏までに使い切るチャンスです。
サクサクのファラフェルバイト
フレッド・ハーディ
ファラフェルは心安らぐ食べ物ですが、栄養も豊富です。これらのファラフェルは、高タンパク質のひよこ豆と食物繊維が豊富なヨーグルトを組み合わせたものです。キュウリ、地中海調味料の盛り合わせ。その結果、誰もがクリーミーなザジキソースに浸したくなるサクサクのファラフェルが完成しました。
ガーリックとハーブのポテトサラダ
ポテトサラダは古典的な前菜や副菜ですが、マヨネーズのような重い材料で作られることが多く、これは違います。色とりどりのスパッドはオイルと酢のドレッシングで味付けされているため、風味を損なわずに少し軽くなります。
簡単ワカモレ
アボカドは夏の果物ですが、このワカモレは一年中いつでも楽しめます。ゲームデーのスプレッドは、これなしでは完成しません。ディップス、ワカモレは群衆のお気に入りとして知られています。トルティーヤチップスや野菜トレイを添えて、日持ちしないヘルシーな前菜をお楽しみください。
ガーリックパルメザンチキンウィング
ドリンク、前菜、主菜、デザートまで、ホスティングには綿密な計画が必要です。アプリについてはあまり考えすぎず、手羽先などの人気の前菜を選んでください。このレシピはにんにくがたっぷり入っていて、パルメザンチーズ誰もが気に入るフレーバープロファイルを実現します。
スロークッカーメキシカンビーフスライダー
素晴らしい前菜を作るために、たくさんの時間を確保する必要はありません。ちょうどあなたのスロークッカー、材料を投入すれば、キックオフまでにメキシカンビーフスライダーが完成します。調理には最大8時間かかりますが、そのうち実際に作業できる時間はわずか15分です。時間通りに準備ができるように、必ず午前中に出発させてください。
マイルドサルサ
前菜のテーブル用にワカモレを作る場合は、それに合わせてマイルドなサルサのレシピやピコ・デ・ガロも作ってみましょう。必要な材料は、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョペッパー、ライムジュース、塩、みじん切りのニンニク。材料を手で混ぜるか、フードプロセッサーを使用すると、このヘルシーな前菜がさらに手早く完成します。
ケールのフラットブレッドバイツ
フラットブレッドは厚い生地を持たないため、より健康的な代替品とみなされています。伝統的なピザ。これには、予想外だが栄養価の高い、シャキシャキのケールがトッピングされている。ケールチップスを食べたことがある人なら、焼いたケールがどれほど満足感のあるものであるかを知っているでしょう。このフラットブレッドは満足感があり、安っぽいので、食べてみるまでノックしないでくださいとゲストに伝えてください。ベジタリアンでもあり、すぐに作れます。
オルゾのトマトサラダ
主催者ではないが、パーティーに料理を持ち込みたい場合は、次のようにすれば間違いありません。パスタサラダ。パスタの形はたくさんありますが、このレシピでは見た目も食感も独特のオルゾを使用しています。サラダには、ローストしたチェリートマト、パセリ、松の実、パルメザンチーズ、マスタードベースのビネグレットソースも必要です。
クリスピーマッシュルームルーベンサンドイッチ
秋はヒラタケの季節でもあるので、キッチンで創造性を発揮する方法を探しているなら、サンドイッチの具材としてヒラタケを使うことを検討してみてください。これらのサンドイッチは牛肉の代わりにキノコ。でも心配しないでください。ライ麦パンの上にザワークラウトとプロヴォローネチーズが乗っているので、ルーベンサンドイッチの風味がしっかり残っています。
カリカリナチョベイク
グレッグ・デュプリー
ゲストが到着するとすぐに、オーブンから焼きたての食べ物が入った熱いトレイを取り出すことほど素晴らしい気分はありません。このレシピを使えば、ナチョスの香りが漂ってゲストを迎えることができます。トルティーヤチップス、黒豆、牛ひき肉、トマト、チーズなど。
ローストガーリックフムス、ジャミートマト添え
グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール
アーティチョークとフレンチオニオンのディップは最高ですが、たくさんのゲームをプレイした後は、何か新しいものが欲しくなるかもしれません。代わりにフムスのディップを試してみてください。これはローストガーリックで強化されており、風味とトッピングを追加するために丸ごとローストしたチェリートマトが真ん中にあります。
グリルしたフラットブレッド、アスパラガス、ブッラータ、ベーコン添え
グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール
グリルは夏だけだなんて誰が言ったの？グリルは一般的に肉を調理し、美しい焼き目を付けるために使用されますが、フラットブレッドのグリルを作るために使用することもできます。このレシピでは、スライスを調理するためにグリルが必要です。ベーコン、フラットブレッド生地を加熱し、モッツァレラチーズを溶かします。ゲストがシェアできるようにスライスしてください。
スパイシーデビルドエッグ
当日時間がないことがわかっている場合は、このデビルエッグなど、事前に作っておけるレシピを選んでください。レシピ全体を前日に作っておくことも、卵をゆでたり、具材を事前に作るなどの手順に分けて準備することもできます。カイエンペッパー小さじ4分の1を加えると辛さが加わり、通常のものとは一線を画すスパイシーな味わいになります。悪魔の卵。
