今夜作りたい夏のパスタサラダレシピ19選

夏の暑さがやってくると、オーブンはすぐに止まります(もちろん、ピーチパイは別です)。グリル料理に最もよく合うのは、クリーミーでサクサクのおいしいパスタサラダでしょう。冷たく、たっぷりの新鮮な夏の食材、作るのにほとんど手間がかかりません。

かき立てます夏らしい心地よさの一杯今夜は、野菜たっぷりの鮮やかな料理をどうぞ。イタリアンパスタサラダやツナと白インゲン豆のサラダなどの定番料理に加え、みんなのお気に入りの新鮮なアレンジもご用意しました。ピクニックに適した食べ物(トルテリーニ バジル サラダやココナッツ味噌そばサラダなど)。これらはすべて、裏庭の料理の主役になるでしょう。

おいしい夏のパスタサラダのレシピ集をぜひお読みください。

枝豆パスタサラダ

このレシピを2倍にすると、イースターの食卓と翌日のランチに十分な量になります(本当においしいので、最初の一皿を食べ終わる前に残りが食べたくなるでしょう)。枝豆の代わりに、新鮮なファーマーズマーケットのエンドウ豆が手に入る場合は、それを使用してください。レシピを入手:枝豆パスタサラダ グレッグ・デュプリー

もしあなたが探しているなら平日の簡単な夕食または簡単なパーティーサイドに、この30分パスタサラダレシピをお試しください。ナッツ風味の枝豆、トーストしたクルミ、砕いたフェタチーズが合わさって、おいしいベジタリアン料理タンパク質がたっぷり詰まった一品です。シェリービネガーがまろやかな風味を加えてくれるので、グリルチキンからローストフィッシュまで、どんな料理にも合う一品です。

アボカドバジルドレッシングのスパゲッティパスタサラダ

ビクター・プロタシオ

スパゲッティはパスタサラダでよく見かけるパスタではありませんが、だからといって役に立たないというわけではありません。このレシピでは、長い麺をヘルシーな調理不要のソースでコーティングします。アボカド、バジル、ギリシャヨーグルト、リンゴ酢、そして蜂蜜を少々。刻んだトーストしたアーモンドがカリカリ感をプラスし、スライスしたチェリートマトが鮮やかな酸味を添えます。夕食に食べなかったパスタは、翌日の残り物として最高に美味しいです。

コーンとハーブを添えたトーストしたイスラエル風クスクス

グレッグ・デュプリー

パスタサラダは素晴らしいピクニックサイド、そしてこの料理も例外ではありません。この料理はトーストしたイスラエルのクスクスをベースに、ジューシーな夏のトウモロコシの粒と、バジル、チャイブ、ディルなどの新鮮なハーブをたっぷりと添え、カラメル玉ねぎを添えています。このサラダを単独で軽いランチとして食べるか、焼き魚ロティサリーチキン、または焼きステーキバランスの取れた夕食に。

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クイックナッツヌードル

グレッグ・デュプリー

アップルサイダービネガーなどの食料品、アーモンドバター、炒りごま油を混ぜて、たった 20 分でできる簡単な麺サラダを作ります。まず、大根をさっと漬けて、そばを茹でます。茹で上がったら、塩漬けのきゅうりと麺を合わせ、全体に濃厚なアーモンドバター ドレッシングをかけます。麺に胡椒風味のクレソンと大根のスライスを添えれば、でき上がりです。

スパイシータイ風エビそばサラダ

ねっとりとしたピーナッツ麺はもう十分です。そばを新鮮にしましょう。心配しないでください。ピーナッツバターを完全にカットしたわけではなく、レモングラス、エビ、新鮮なミント、バジルを加えて軽くしただけです。ライムのくさびをいくつか添えてランチに持っていくと、残り物を食べていることを忘れるほど新鮮になります。レシピを入手: スパイシータイ風エビそばサラダ グレッグ・デュプリー

ねっとりとしたピーナッツ麺はもう十分です。そばを新鮮にしましょう。心配しないでください。ピーナッツバターを完全にカットしたわけではなく、レモングラス、エビ、新鮮なミント、バジルを加えて軽くしただけです。ライムのくさびをいくつか添えてランチに持っていくと、残り物を食べていることを忘れるほど新鮮になります。

タパス風パスタサラダ

塩味のスナック好きの夢が叶う、この簡単なパスタサラダは、風味豊かなドライチョリソ、塩味のハーブドレッシングをかけたオリーブ、そして私たちがずっと愛用しているスナックチーズの 1 つであるマンチェゴチーズを組み合わせたものです。ドレッシングには、アンチョビペーストを少し加えます。アンチョビの味がするほどではありませんが、少し味に深みを与えるには十分です。アンチョビが大嫌いな場合は、アンチョビを省いて、サラダを味見して、お好みに合わせて調味料を調整してください。レシピを入手:タパス風パスタサラダ グレッグ・デュプリー

塩味のスナック好きの夢が叶う、この簡単なパスタサラダは、風味豊かなドライチョリソ、塩味のハーブドレッシングをかけたオリーブ、そして私たちがずっと愛用しているスナックチーズの 1 つであるマンチェゴチーズを組み合わせたものです。ドレッシングには、アンチョビペーストを少し加えます。アンチョビの味がするほどではありませんが、少し味に深みを与えるには十分です。アンチョビが大嫌いな場合は、省いてサラダを味見し、お好みに合わせて調味料を調整してください。

南西部風パスタサラダ

タコスの夜の定番食材を、歯ごたえのあるパスタとクリーミーなアボカド ビネグレットソースで和えたサラダです。このサラダは、ご家族が大好きな味を別の形でまとめた素晴らしいサラダです。アボカド ドレッシングは一晩で酸化してしまう可能性があります。そのため、月曜日にランチが少し味気なく見えても心配しないでください。味は変わりません。さらにおいしくするには、砕いたトルティーヤ チップを少しトッピングします。レシピを入手:南西部風パスタサラダ グレッグ・デュプリー

タコスの夜の定番食材を、歯ごたえのあるパスタとクリーミーなアボカド ビネグレットソースで和えたサラダです。このサラダは、ご家族が大好きな味を別の形でまとめた素晴らしいサラダです。アボカド ドレッシングは一晩で酸化してしまう可能性があります。そのため、月曜日にランチが少し味気なく見えても心配しないでください。味は変わりません。さらにおいしくするには、砕いたトルティーヤ チップを少しトッピングします。

春のパスタサラダ

ケイトリン・ベンセル

風味豊かで簡単パスタサラダピリッとしたラディッシュとシャキシャキしたスナップエンドウが入った季節の最高の野菜ここで使用されているカサレッチェパスタは、ソースを吸い込むのに最適です。この場合のソースは、エシャロットとレモンの皮を加えたハニーマスタードビネグレットです。ミントと塩味のリコッタサラータも入っており、それぞれ爽やかさと塩味を加えています。

モロッコ風クスクスサラダ

イスラエルのクスクスは、この食物繊維たっぷりのサラダに十分な食感を与えますが、見つからない場合は、ディタリーニやオルゾなどの別の小さな形のパスタを使用してください。ドライアプリコットとピスタチオは素晴らしい色を添えますが、ゴールデンレーズンやカラント、トーストしたアーモンドも同様においしいでしょう。スモークパプリカは非常に強い風味があるので、最初はひとつまみから始めて、お好みに応じて増やしてください。レシピを入手:モロッコ風クスクスサラダ グレッグ・デュプリー

イスラエルのクスクスは、この食物繊維たっぷりのサラダに十分な食感を与えますが、見つからない場合は、ディタリーニやオルゾなどの別の小さな形のパスタを使用してください。ドライアプリコットとピスタチオは素晴らしい色を添えますが、ゴールデンレーズンやカラント、トーストしたアーモンドも同様においしいでしょう。スモークパプリカは非常に強い風味があるので、最初はひとつまみから始めて、お好みに応じて増やしてください。

グリル野菜のパスタサラダ

この料理は、私たちのお気に入りの夏のイタリア料理に新しいアレンジを加えたものです。グリルしたブロッコリー・ラーベを加えてほんのりとした苦味を加えました。クリーミーなモッツァレラと甘酸っぱいトマトのビネグレットソースと相性抜群です。グリルした後、ブロッコリー・ラーベと玉ねぎを一口大に切っておくと、食べやすくなります。レシピを入手: グリル野菜のパスタサラダ グレッグ・デュプリー

この料理は私たちのお気に入りの新しいアレンジです夏のイタリアの味グリルしたブロッコリー・ラーベを加えることでほんのりとした苦味が加わり、クリーミーなモッツァレラチーズと甘酸っぱいトマトビネグレットソースとの相性も抜群です。ブロッコリー・ラーベと玉ねぎはグリル後、食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。

グリル地中海サラダ

このおいしい地中海パスタのレシピでハルーミを焼くときは、トングを使ってチーズの片隅をゆっくり持ち上げて、くっついていないか確認します。簡単に外れない場合は、10 秒ほど下げてからもう一度試してください。

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ヘーゼルナッツのロメスコパスタサラダ

チョリソ、ゴールデンレーズン、ミントの葉が、このサラダにスパイシーさと甘さ、そしてフレッシュさをプラスします。ローストして皮をむいたヘーゼルナッツを購入すれば、時間の節約になります。

トルテリーニバジルサラダ

この夏、このトルテリーニ バジル パスタ サラダに加える簡単に作れるバジル オイルを、あらゆる料理に使いたくなるでしょう。グリルしたチキン、野菜、カリカリのパンにふりかけてください。

オルゾートマトサラダ

季節のカラフルでジューシーなトマトを最大限活用した、みんなに喜ばれる一品です。トマトを弱火でゆっくりローストして、風味を凝縮します。

ココナッツ味噌そばサラダ

グリルしたチキン、サーモン、エビを加えると、うま味たっぷりのサラダがさらに充実します。

ツナと白インゲン豆のサラダ

ブレンドされた豆は、このクリーミーなシーザー風ドレッシングの秘密の(健康的な!)材料です。

カプレーゼパスタサラダ

グレッグ・デュプリー フードスタイリスト: チェルシー・ジマー 小道具スタイリスト: カーラ・ゴンザレス・ハート

この楽しくて簡単なカプレーゼ サラダで、夏のパスタのレベルをアップしましょう。この料理は、クリーミーなブッラータ、熟したジューシーなトマト、新鮮なスイートバジル、そしてフジッリ ヌードルが特徴です。唯一の問題は、他の人が食べてしまう前に、1 人分を確保することです。

ピーナッツそばヌードルサラダ

グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト:チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト:カーラ・ゴンザレス・ハート

この素早く簡単なピーナッツ ヌードル サラダのレシピは、30 分で準備できる完璧な夏の料理です。ピーナッツ バター、醤油、米酢にほんの少しの砂糖を加えたこのクリーミーなソースは、材料のコクと鮮やかさを完璧にバランスさせます。ソースにはシラチャ ソースが含まれており、少し辛みがありますが、チリ クリスプを加えるとさらに刺激が増します。このレシピは、ネギ、フレズノ チリ、さわやかなコリアンダーを散りばめた、暖かい季節にぴったりのおいしい一品です。

エビ入りオルゾーパスタサラダ

グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト:チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト:カーラ・ゴンザレス・ハート

ディルピクルスは、特にこの素早くおいしい 30 分オルゾーパスタサラダのレシピでは、画期的な存在です。ジューシーなエビ、シャキシャキしたエンドウ豆、シャキシャキしたセロリを、マヨネーズ、ウスターソース、ディジョンマスタード、レモンの風味が特徴の鮮やかなドレッシングで和えます。刻んだディルピクルスと新鮮なディルを加えると風味が増し、夏にぴったりのパスタサラダになります。バーベキューのサイドディッシュとして、またはグリル野菜と一緒にメインディッシュとして出す場合でも、このサラダは細かく刻んだラディッシュやケッパーを加えると風味と食感がさらに高まります。