あっという間にホリデーシーズンがやってきます。一年で最も楽しい時期である一方、家族や友人を招待する場合には特に、最もストレスの多い時期でもあります。しかし、だからといって自分でパーティーを楽しめないわけではありません。事前に少し計画を立てる必要があるだけです。ここでは、パーティーを盛り上げる7つの方法をご紹介します。休日のホスティングこれからのシーズンはもっと楽になります。
ベッツィ・ヴァン・デル・メール/ゲッティイメージズ
早めに準備する
最後の最後にすべてを準備するのはストレスの原因になります。ハイローホステスイベントの数日前から準備しておくことを提案しています。テーブルをセットし、料理を準備し、盛り付け用の皿を割り振るのです。「感謝祭のような大きな祝日には、事前に大皿をオーブンに入れておくこともお勧めします。そうすれば、イベント当日にすべての料理がどう収まるかがわかります（必要に応じて、コンロや電子レンジなど、調理や再加熱の代替手段を用意することもできます）。ビュッフェを準備する場合も、同じ論理に従って、十分なスペースを確保するためにすべての料理をどこに置くかを計画してください。」
自分の強みを知り、残りはアウトソースする
料理が好きでなかったり、単に時間がないという場合は、食事をすべて一から作る必要はありません。「プロに手伝ってもらうのは恥ずかしいことではありません。料理を手伝ってもらう必要がある場合は、シェフやスーシェフを雇うか、ケータリングの盛り合わせを注文して地元のレストランを支援することを検討してください」とオルソ氏は言います。
予算が限られている場合は、トレーダージョーズには、オーブンで簡単に温め直せる人気の冷凍アプリがたくさんあります。
掃除のストレスを軽減するために、ヘルパーを雇う
掃除は、夜の最も楽しくない時間です。もしそれを嫌がるなら、オルソはもう1組の手伝いを雇うことを勧めています。「家政婦やベビーシッターなど、定期的に手伝ってくれる人がいない場合は、近所の人に聞いてみるといいかもしれません。ホリデーシーズンが近づいているので、高校生や大学生でさえ、少し余分にお金を稼げたら喜んでいます。」
逆算する
時間の計算方法がわからない場合は、逆算してみましょう。「食事を午後 7 時に出す予定で、ゲストには午後 6 時に来るようにお願いしている場合は、料理をオーブンに入れる時間や前菜を出す時間も考えましょう。自分で守れる詳細なタイムラインを作成してください。何時に着替えたいか、何時にキャンドルを灯したいかなど、細かい詳細も含めましょう」とオルソ氏は言います。
ビュッフェとドリンクステーションの両方を検討する
パーティーを盛り上げながら楽しむのは大変です。ゲストが自分で料理を選べるように手助けしましょう。ビュッフェやドリンク ステーションを設けるのが簡単な方法です。「グラス、ワイン、水、ミキサーは専用のスペースに置きましょう。ライムやレモンをカットして置いておくと、カクテル ナプキンやストローも用意して、プロが作ったような雰囲気に仕上がります」とイベント プランナーは言います。「特製ドリンクやホリデー パンチも作って、事前に作っておくのも好きです。アルコール度数を抑えたり、モクテルにしたりして、追加のお酒やミキサーをゲストが自由にアレンジできるようにしておきましょう」
どのくらいの量のお酒を買えばいいのか分からない？「量に関して言えば、一般的な目安は1人1時間あたり1杯です。」
戦略的に掃除と整理整頓をする
ゲストがホームオフィスや寝室を訪れる可能性は低いですが、コートクローゼットやバスルームの中を見る可能性は高いです。コートクローゼットは事前に掃除し、ハンガーを十分に用意しておきましょう。そして、バスルームにトイレットペーパー、石鹸、ハンドタオルが十分にあることを確認してください。
乾杯の挨拶を用意しておく
オルソ氏は、今日の争いの多い世界では、「健全な議論」がほんの数分で「白熱した議論」に変わる可能性があると語る。「この場合、乾杯の挨拶でたいていは事態は収拾します。」
結局のところ、ちょっとした口論ほど楽しいひとときを台無しにするものはありません。こうした問題を未然に防ぐ計画を立てましょう。
