試合の日をさらに楽しくする 18 種類の素晴らしいスライダーレシピ

どんな機会であっても新築祝いパーティー、裏庭バーベキュー、または友人とのブランチなら、スライダーはメニューに載っているはずです。スライダーはサイズは小さいですが、風味豊かで、簡単に作れて、大勢の人に食べてもらうのに最適です。さらに、ミニサンドイッチは用途が広く、バンズとタンパク質お好みのソースや付け合わせはもちろん、メイン料理に合うものもご用意ください。壮大なディナーを準備している場合でも、スーパーボウルパーティーあるいは、単に大勢の人に食事を提供する賢い方法を探しているなら、ヒット間違いなしのスライダーのレシピをご紹介します。

ディルヨーグルトソースのスモーキービーフスライダー

グレッグ・デュプリー

温かいフラットブレッドに自家製ザジキソースを添えたスパイスの効いたビーフパテが嫌いな人がいるでしょうか？このギリシャ風スライダーはたった30分ででき上がり、スモークパプリカ、クミン、ニンニク。

スロークッカーで作るメキシカンビーフスライダー

ケイトリン・ベンセル

バルバコア（このスライダーに見られるように）を作るには、通常、何時間もかけてゆっくりローストして油を塗る必要がありますが、スロークッカー代わりに、この調理器具は味付けした牛肉を溶かすので、ほとんど噛む必要はありません。肉が焼けたら、それを細切りにして、コールスローとハラペーニョのピクルスを添えてスライダーバンズに盛り付けます。さあ、準備はいいですか?

ケッパー入りクラブケーキスライダー

ケイトリン・ベンセル

クラブケーキがお好きなら、このクラブケーキスライダーをきっと気に入っていただけるでしょう。それぞれのスライダーは新鮮なカニ肉、塩味のクラッカー、マヨネーズで作られており、酢少々そして、塩辛いケッパーのシャワーがすべてをまとめます。

バーベキューミートボールスライダー

ポール・シリサリー

急いでスライダーの盛り合わせが必要？これらの小さなスナックは、あらかじめ用意されたミートボールとバーベキューソースつまり、数分で準備完了です。自家製コールスローを各スライダーバンズに挟めば、準備完了です。

ミニホットチキン＆ワッフルスライダー

ホットチキンとワッフルは、飽きのこないスパイシーで甘い組み合わせで、スライダーにするとさらに美味しいでしょう。ディルピクルスとコールスローが酸味と歯ごたえをもたらし、メープルシロップ、カイエンペッパーなどを加えると、さらに風味が増します。

ロブスタースライダー

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：バレット・ウォッシュバーン

ゲストを驚かせる豪華なスライダーレシピをお探しなら、このロブスタースライダーをお試しください。新鮮なロブスターの肉マヨネーズ、クレームフレッシュ、タラゴンなどを混ぜ合わせた一品です。ディナーロールにレモンの輪切りを添えてお出しすれば、褒め言葉が飛び交うこと間違いなしです。

チーズバーガースライダー

ザ・スプルース・イーツ / ダイアナ・チストルガ

スライダーのバリエーションといえば、チーズバーガー風のレシピほど古典的なものはありません。ここでは、玉ねぎとウスターソースピクルスのスライス、アメリカンチーズ、自家製特製ソースが添えられています。このレシピではスライダーが 2 ダース作れるので、大勢の人をもてなすのに最適です。

キューバ風スライダー

オールレシピマガジン

このキューバ風スライダーにはハム、スイスチーズ、ディルピクルススライス、そしてハニーマスタードすべてがハワイアンスイートロールにたっぷりと盛り付けられており、コルニッションをひとつずつ添えて楽しくクリエイティブな味付けをすることができます。

ポークテンダーロインスライダー

ヘクター・サンチェス、スタイリング: バフィー・ハーゲット・ミラー

もちろん、よだれが出るほどおいしい豚ヒレ肉のスライダーを盛り付けることもできますし、ゲストに試合当日のスナックを自分で作ってもらうこともできます。大きなまな板の上でヒレ肉をスライスし、新鮮なロールパンと自家製の調味料、友達に自分だけのサンドイッチを作らせましょう。

究極のスライダー

究極のスライダー。写真: J. ケンジロペスアルト

しっとりとしていて風味豊かで、ソースがたっぷりのスライダーには、このレシピがおすすめです。ビーフパティには玉ねぎアメリカンチーズとディルピクルスのスライスをトッピングし、お好みの調味料をたっぷりかけてお召し上がりください。

ハワイアンロールスライダーミートソースとパルメザンチーズ添え

シンプルレシピ / アリソン・ビッケル

イタリア風のプルアパートスライダーには、濃厚なトマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、そして巻く必要のない手間のかからないミートボール。これらはすべて、2度トーストされたハワイアンロールの間に詰められており、しっかりとした食感と適度なサクサク感を与えています。

フィラデルフィアチーズステーキスライダー

ザ・スプルース / アビー・リトルジョン

「試合の日」を象徴するものといえば、このフィラデルフィアチーズステーキスライダーです。1つ1つに薄切りステーキ、プロヴォローネチーズ、そしてきのこすべてをコンロの上でフライパンで作り、その混合物をスライダーバンズに詰めれば、わずか 30 分ですべてが完成します。

ベイクドハム＆チーズスライダー

ジョーダン・プロヴォスト / フードスタイリング：トゥー・ブザー

ハムとチーズはシンプルな組み合わせに思えるかもしれませんが、それが定番の組み合わせであるのには理由があります。さらに、このスライダーはたっぷりのバターのおかげでさらに美味しくなっています。スパイシーなディジョンマスタード、そしてハワイアンスイートロールのバランスをとるピリッとしたウスターソース。

フレンチディップスライダー

アントニス・アキレオス、小道具スタイリスト：ケイレブ・クラーク、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール

これらの豪華なスライダーには、ローストビーフ、キャラメルオニオン、クリーミーなプロヴォローネチーズ、肉のジュソースが使われており、フレンチディップの風味がたっぷりです。このレシピは 6 人分ですが、試合が始まる前に材料が足りなくなることのないよう、2 回に分けて作ることをお勧めします。

クラブファラフェルスライダー

J. ケンジロペスアルト

はい、このスライダーはファラフェルとシーフードを組み合わせたものです。あまりおいしい組み合わせには聞こえないかもしれませんが、うまくいくと約束します。ここでは、カニとひよこ豆クミン、新鮮なコリアンダーで味付けしたパテ、レモンの皮などなど。パテを組み立てて調理したら、削ったフェンネルをトッピングし、自家製ハリッサマヨネーズをたっぷり塗ったバンズに挟みます。