と秋虹が現れる栄養豊富な野菜健康的な食事を簡単にする：ラディッシュ、押しつぶす、芽キャベツ、ビーツなどなど。私と一緒に繰り返してください。夏の終わりは、色鮮やかでおいしい生産する！
クリストファー・テスタニ
ここでは、あなたとあなたの大切な人が季節を通して栄養を摂取できるよう、秋の野菜を使った12のレシピを集めました。温かいスープに新鮮なサラダすべては簡単に実行でき、とても健康に良いです。
ザクロのビネグレットソース添えファロボウル
ケイトリン・ベンセル
ファロたっぷり、ヤギ乳チーズ、サツマイモを使ったこのサラダは、それだけでもボリュームたっぷりですが、ローストチキンや他のシンプルなタンパク質と一緒に食べてもおいしいです。ザクロのビネグレットソースは、予想外のひねりを加え、適度な酸味と甘みをもたらします。
レモン入り赤レンズ豆スカッシュスープ
このシンプルなスープは赤レンズ豆をベースにしており、押しつぶす、そしてにんじんを滑らかになるまで混ぜます。このレシピにはたくさんの材料があるように見えますが、そのほとんどはおそらくすでにお持ちのスパイスです。
ロースト根菜キヌアボウル
ビクター・プロタシオ
穀物ボウルの作り方を学べば、無限の穀物が手に入ります健康的な夕食の選択肢穀物、ロースト野菜、パンチの効いたドレッシングを組み合わせたこの料理は、お弁当にも平日の夜にもぴったりです。
カレー風カボチャスープ
レッドカレーペーストとココナツミルクこれらは、この濃厚で温まるスープの秘密の材料です。スープをさらに美味しくするには、各ボウルにピーナッツ、コリアンダー、砕いた赤唐辛子をひとつまみ加えてください。
ターキーとカボチャのチリ
と挽肉かぼちゃのピューレ缶をたっぷり使ったこのチリは、このリストの中で最も秋らしいレシピかもしれません。このボリュームたっぷりで心温まる料理に、ホットソース、サワークリーム、スライスしたネギをお好みで加えて、味を引き立てましょう。
ローストキャベツとオリーブビネグレットソースを添えたワンパンサーモン
強火で焼くと、キャベツ甘くなり、縁がレースのようにキャラメル色になります。オメガ 3 が豊富なサーモンと、風味豊かで鮮やかなオリーブ ビネグレットソースを添えれば、完璧な食事になります。
芽キャベツサラダ
もし芽キャベツサラダに魅力を感じないのは、ピーカンナッツ、クランベリー、削ったチーズがたっぷり入ったこのサラダをまだ試したことがないからです。層状の食感と塩味と甘味が絶妙なこのサラダは、ヘルシーなだけでなく、食べたくなるほどおいしいです。
クリスピーチキンとローストラディッシュ
まろやかで甘いローストラディッシュは、サクサクとした味付けの鶏もも肉バター、レモン汁、チャイブを添えて仕上げ、パンと一緒に最後の一滴まで吸い取ってください。
甘酸っぱいグラズドポークチョップ、カブとニンジン添え
グレッグ・デュプリー
この料理はすぐに出来上がり、粒マスタードと新鮮なローズマリーのおかげで、大胆で素朴な味がします。根菜は、豚肉つまり、濃厚で肉のような風味を吸収するのです。
事前に作るホリデーサラダ
タイトルにもかかわらず、このサラダは休日だけでなくどんな夜にもぴったりです。ケール芽キャベツはドレッシングを吸収するのを助けるだけでなく、消化も良くしてくれます。
キャラメル野菜とポピーシードドレッシング
このレシピでは、たっぷりのタヒニドレッシングとポピーシードをかけてロースト野菜の味をさらに引き立てます。お好みの野菜をお使いいただけますが、以下の組み合わせをお勧めします。ウイキョウ、ニンジン、パースニップ、ビート。
