登録栄養士によると、スーパーマーケットで最も健康的なナッツバター

瓶からまっすぐにおいしいことを除いて、ナッツバターのようなピーナッツバター、アーモンドバター、またはカシューバターは、迅速で便利な追加ですスムージー、オートミール、チアプリン、焼き菓子。しかし、これらの乳製品のないバターは、さまざまなおいしい食事にも統合できます。 「ナッツバターは、あなたの朝のトーストであろうと平日の炒め物であろうと、ほとんど何でも広げて追加するのに便利です」と、Lindsey Joe、RDN、LD、登録栄養士、従業員のウェルネスの専門家であり、食事計画方法の作成者は言います。

しかし、豊かな風味を超えて、ナッツバターは、追加されたレシピの健康と維持力を高めることもできます。これは、ほとんどの品種に含まれる栄養素の配列のおかげで、ファイバ、タンパク質、不飽和脂肪、マグネシウム、リン、亜鉛、ビタミンe、およびビタミンB。これらの栄養素は、より長く充実しているだけでなく、血糖調節、免疫機能、強い骨をサポートするのに役立ちます。繁栄する腸、そして心臓の健康。

しかし、製品の砂糖、不健康な脂肪、ナトリウム含有量を増やすことで全体的な健康を損なう多くのナッツバターに見られるさまざまな成分があります。ここでは、ナッツバターを次の品種よりも多かれ少なかれ健康にする理由を探り、利用可能な最もおいしい栄養豊富なオプションのいくつかを強調します。

ナッツバターを多かれ少なかれ健康にする理由は何ですか？

ナッツバターの健康上の利点を比較するとき、開始するのに最適な場所は成分リストです。 「私は材料リストのメインキャラクターであるナットを探したいです」とジョーは言います。最もきれいなナッツバターには、パッケージに宣伝されているナットという1つの材料のみが含まれています。ただし、3つの成分以下を持っているもの、つまり、ひまわりや心臓の健康なオイルを添加したナッツやアボカドオイル、安全な賭けでもあります。

「しかし、いくつかのナッツバターには塩、砂糖、油が加えられているため、飽和脂肪と砂糖の含有量の点でよりカロリー性と健康性が低くなります」と、Alyssa Smolen、MS、RDN、CDN、コミュニティ、メディア栄養士は言います。塩化塩や塩化ナトリウムなどの成分は、杖糖、日付のシロップ、糖蜜、高フルクトースコーンシロップ、玄米シロップ（名前を付けるため）中のナトリウムの添加を示しています。追加された砂糖の源。パーム、ココナッツ、ピーナッツオイルは、ナッツバターによく見られる飽和脂肪含有オイルです。

これらの栄養素は、次のように注意することが重要ですナトリウムの高摂取長期にわたって血圧を上げる可能性があります、砂糖を追加すると、身体の炎症が促進されます、そして飽和脂肪の頻繁な消費はコレステロール値を上昇させる可能性があります（いくつかの研究が示していますがこの脂肪は、かつて考えられていたほど心臓病に結びついていないかもしれないこと。 「塩を最小限に抑え、砂糖を加え、飽和させるナッツバター品種を選択すると、高血圧、心臓病、2型​​糖尿病などの健康問題を防ぐことができます」とジョーは付け加えます。

あなたが認識していない（または発音できない）謎の成分または添加物も避けるのが最善です。これは、これらの成分は、技術的には消費しても安全であると考えられていますが、私たちが彼らの長期的な健康への影響を完全に理解するのに十分な長さではなかったためです。

材料リストを精査した後、栄養事実パネル。サービングごとに、200ミリグラム（mg）未満のナトリウムレベル、4グラム未満（g）の飽和脂肪含有量、およびゼログラムの砂糖を見たいと思うことがあります。そして、より健康的なナッツバターを吐き出す最後の方法 - これはあなたの最後の指標であるはずですが、場合によっては誤解を招く可能性があるため、「自然な」品種を探すことです。 「これは、「天然の」ナッツバターには、通常、余分なオイル、砂糖、塩が追加されていないためです」とスモーレンは説明します。

最も健康的なナッツバター品種

ありがたいことに、ありますたくさんのナッツバターこれらの基準を満たす市場、そしてほとんどあらゆる種類のナッツや種子であなたが考えることができる！ここに私たちの非常にお気に入りの6つがあります：

ピーナッツバター

ピーナッツバターには飽和脂肪が含まれていますが、心臓は健康的です不飽和脂肪含有量このナッツバターの3倍以上が大きいです、理想的な比率。さらに、ピーナッツバターは、印象的な量のビタミンE、マグネシウムを誇っています。ビタミンb、そしてさらにカルシウム！これらのチャンピオン免疫、代謝、骨の健康。 OGナッツバターが好きなら、クレイジーリチャードのピーナッツバターやPB2ピュアピーナッツバターパウダーなど、選択できる最小限の材料オプションがたくさんあります。これらのオプションはどちらも1つの成分（ピーナッツ）のみであり、PB2は乾燥した製品として非常に長い保存期間を備えているため、特にピーナッツバターを使用しない人や、通常はスムージーや焼き菓子などのレシピに追加する人のために、大きな投資となります。

アーモンドバター

近年、アーモンドバターは、ますます好まれたナッツバターとして、ピーナッツバターにお金のために走っています。これは注目すべきおかげですアーモンドの栄養密度、顕著な量のタンパク質、繊維、リンを提供します。カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレン、ビタミンE、およびビタミンBは、飽和脂肪のレベルが低い。この栄養の組み合わせは、代謝、心臓、免疫、腸、骨の健康に役立ちます。ヘルシーアーモンドバターブランドを検索するとき、365 Whole Foods Market、Organic Creamy Almond Butter、およびカークランドシグネチャークリーミーアーモンドバターアクセスしやすく、美味しい1つの独創的なオプションです。

カシューバター

その間カシューナッツ多くの人にとっては頼りになるスナックです。カシューバターはしばしば見落とされがちです。栄養的には、カシューナッツが測定しますアーモンドと非常に同様ですが、銅の免疫を高める添加により。銅は体内の抗酸化物質として機能します、炎症を軽減し、病気を引き起こすフリーラジカル分子を根絶するのに役立ちます。さらに、カシューバターの風味はアーモンドやピーナッツバターよりも少しマイルドであり、焼き菓子、スムージー、スムージーに加えられるかどうかにかかわらず、甘いアプリケーションとおいしいアプリケーションの両方に最適です。一晩のオート麦、パスタ、またはソース。最高品質のカシューバターブランドに関しては、芽を探していないオーガニックの塩分がなく、クリーミーなカシューバターを探してください。 「ファンからの材料が2つしかなく、ほぼ5つ星の評価があります」とジョーは言います。 Artisana Organics Raw Cashew Butterは、単一の材料製品であるため、もう1つの素晴らしいオプションです。

ヒマワリの種バター

ナッツバターのカテゴリにロープで巻き込まれましたが、種バターは栄養価の高いスプレッドとしてふさわしい認識を頻繁に受け取りません。リストの中で最も飽和脂肪のオプションの1つとして、ヒマワリの種子バターは、心臓の健康なモノ飽和脂肪と繊維、タンパク質が多いです葉酸、ビタミンE、マグネシウム、リン、およびカリウムは、腸、代謝、免疫、骨の健康を高めるのに役立ちます。さらに、ヒマワリの種子バターは驚くほどおいしいもので、ピーナッツバターを求めるレシピで簡単に置き換えることができる滑らかなナッツを提供します。おいしいブランドには、もう一度オーガニックヒマワリバターとサンバッターが含まれています。

クルミバター

他のナッツバターよりも少し難しいですが、クルミバターは利用可能な最も栄養価の高いオプションの1つですそのおかげですオメガ-3脂肪酸コンテンツ。オメガ-3脂肪酸は、コレステロール値を低下させながら体内の炎症を軽減するのに役立つため、最近では非常に賑やかです- 心臓病やその他の慢性疾患に対する1つ、2つのパンチ。さらに、研究は、アメリカ人が定期的にこの脂肪を十分に得ていないことを示しています。ありがたいことに、クルミバターは、この点で、準備をまったく必要としないオメガ3の迅速でおいしい用量として役立ちます！ Sun＆Seed Raw Organic Walnut Butterは、注目を集めるためのおいしい1つの象徴的な選択です。

ゴマ種バター（タヒニ）

そして、私たちの最後の強調表示されたナッツバターは、別の種子ベースのオプションです。Tahiniとしても知られるゴマ種子バターです！この材料は、その堅牢な素朴でほとんど苦い味のおかげで、おいしい料理で最も利用されています。ただし、タヒニは、適切な量で使用する場合、多くの焼き菓子にも優れた追加になる可能性があります。タヒニには栄養が詰まっています、そしてリストの最高のカルシウムオプションとして、セレン、亜鉛、リン、ビタミンBも提供して、免疫応答を強化しながら、健康な骨を促進し、代謝。タヒニで砂糖を追加することはまずありませんが、Thrive Marketの2文字のオーガニッククリーミータヒニのような低成分オプションを探すことは依然として重要です。

健康的なナッツバターで何を探すべきか

ナットバターに関しては、食料品店の大部分ほとんどのナッツと種子の品種で少なくとも1つの健康的なオプションを利用できます。最も多くの健康に基づいているブランドを確認するには、これらの一般的なガイドラインに従ってください。

• 3つ以下の材料を備えたブランドを選択してください。
• 謎の材料や添加物を発音するのが難しいブランドを避けてください。
• 飽和脂肪摂取量を最小限に抑えるために、パーム、ピーナッツ、またはココナッツオイルを含むブランドをスキップします。
• 1食当たり200 mg未満のナトリウムを持つオプションを探します。
• 健康的なオプションには、1食当たり4グラム以下の飽和脂肪が必要です。
• 砂糖を加えたグラムがゼロのナッツバターに手を伸ばします。
• 多くの場合、「自然な」ナッツバターは上記の基準を満たしますが、成分リストと栄養ファクトパネルを再確認してください。