ジャガイモ、ベーコン、チーズ？はい、お願いします。
ボファック2/ゲッティイメージズ
ふわふわでトッピングが多すぎるベイクドポテトすすって飲めるもの以外は！ポテトスープトレンドになっていますチクタク、そしてそれにはちゃんとした理由があります。ボリュームたっぷりのスープは作り方が簡単で、費用もかかりません。ベイクドポテトのような味ですが、すべて鍋ひとつで作ることができます。TikTokクリエイターイギリス料理彼女は、ステップバイステップで説明するローデッドポテトスープのレシピを公式に投稿した最初の人物であり、彼女の方法は何百人ものユーザーによって再現され、再解釈されてきました。
ローデッドポテトスープも冷蔵庫に保管密封された食品保存容器最大5日間、または冷凍庫約3ヶ月間保存できるので、クリーミーでサクサクしたスープ皿ミックスインやトッピングを工夫すれば、ローデッドベイクドポテトスープはあなたのお気に入りの1つになるかもしれません。寒い季節の必需品作り方はこんな感じです。
ローデッドポテトスープのレシピ
TikTok で人気の料理を作る準備ができたら、このシンプルなポテトスープのレシピに従ってください。この基本レシピをマスターしたら、お好みに合わせて自由にカスタマイズしてください。
- まずは大きなダッチオーブンまたはスープ鍋。1ポンドをさいの目切りにするベーコン(ターキーベーコンでも可)、中火で鍋で調理します。カリカリになったらベーコンを取り出し、皿に水気を切ります。鍋に残ったベーコンの脂は取っておきます。
- さいの目切りにした玉ねぎ1個、さいの目切りにしたセロリの茎1本、さいの目切りにしたニンジン1本を鍋に加え、ベーコンの油で炒める。ニンニクのみじん切り、お好みでみじん切りにしたネギを加えます。香りが立ったら、小麦粉大さじ2～3杯を加えてペースト状にします。
- 32オンスのチキンスープ（または野菜スープ）、生クリーム1クォート、全乳1カップ。皮をむいて角切りにした2～3ポンドの白いジャガイモ液体がジャガイモを覆う程度にしてください。必要に応じて水を加えます。塩、コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、アドボ、または一般的な風味の調味料で味付けします。
- 蓋をして弱火で約 25 分間、ジャガイモがフォークで刺さるくらい柔らかくなるまで煮ます。チェダー チーズを 1 カップ加えて混ぜます。
- さらにチーズ、ネギ、カリカリのベーコンを添えてお召し上がりください。
ローデッドポテトスープのアップグレード
ポテトスープをグレードアップする方法は無限にあるようです。お気に入りのポテトチップスを上に乗せて飾り付けたり、キャビアを添えたり、新鮮なハーブチャイブやパセリ、またはマイクログリーンなど、新鮮さと健康を感じられる野菜をお試しください。自家製ストックより濃厚な味わいに。
ジャガイモの種類を変えてみましょう。赤いジャガイモ、黄色いジャガイモ、フィンガーリング、またはミックスなど、さまざまな種類を試して、風味、色、食感を楽しみましょう。皮をむきたくなければ、むかないでください。または、皮を取っておいて、カリカリに揚げて付け合わせにしましょう。
作るビーガンバージョンビーガンベーコンを煮込んだポテトスープのオリーブオイル香味野菜を調理するには、オリーブオイルをもっと必要になるかもしれません。植物性ミルククリーミーに仕上げるために、植物由来の細切りチーズをトッピングします。さらにコクを出すために、植物由来のバターを少々加えて混ぜることもできます。
クリームの代わりにスープを軽くするには半々または2%ミルク。薄いスープにコクを加えるには、サワークリームまたはヨーグルトを添えてお召し上がりください。
チーズが苦手な方は、本当にシンプルクリーミーなポテトキャベツスープのレシピ代わりに、この料理にはサワークリームがたっぷり入っていますが、主役はグリーンキャベツ、ユーコンゴールドポテト、玉ねぎ、そして人参。
ジャガイモを入れる前に角切りハムやスライスソーセージを入れて肉をスープで煮込むと、スープにタンパク質がさらに増えます。チーズと一緒に野菜を混ぜることもできます。冷凍エンドウ豆、冷凍ブロッコリーの小房、または冷凍ほうれん草を加えると、ビタミンがさらに補給できます。
ベーコンの代わりにチョリソを使い、調味料ミックスにカイエンペッパーを加え、チリクリスプを添えて、ローデッドポテトスープにスパイスを効かせましょう。スライスした新鮮なハラペーニョやピクルスのハラペーニョも素晴らしい付け合わせになります。ベイクドポテトに合うなら、ここでも合うはずです。
