卵冷蔵庫にある最も用途の広い食材の 1 つであり、調理して楽しむのも複雑ではありません。タンパク質が豊富、鉄、ビタミン、ミネラルなど、卵は栄養の宝庫です。一日のどの食事でも、またはスナックとしても。そして卵を調理する必ずしもコンロをつけたり、オーブンを予熱したりする必要はありません。インスタントポットを取り出す電子レンジで卵を調理できますか？もちろんです！卵は100％電子レンジで調理する一度にまとめて調理したり、冷凍しておいて後で数分でおいしい食事が作れるようにしたりすることができます。汚れた食器はほとんど必要ありません。最近の卵の価格これらのヒントはすべて実証済みなので、貴重な卵黄を無駄にすることはありません。
ベストはこちら卵の準備と調理卵の扱いをずっと簡単にするハック。
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電子レンジで卵を茹でる
密猟卵を調理する最も難しい方法の1つとして有名ですが、健康的（油は不要）で、2分もかかりません。電子レンジで卵を茹でる作り方は、小さなボウルかマグカップに水を入れ、その中に卵を割り入れます。電子レンジで 60 秒加熱して確認します。白身が固まっていれば卵はできています。固まっていない場合は、さらに 30 秒加熱します (調理時間は電子レンジのワット数によって異なります)。すぐに卵を水切りしてお召し上がりください。
電子レンジでスクランブルエッグを作る
ホテルの部屋、寮、グルメキッチンで料理をする場合でも、スクランブルエッグ電子レンジで作るスクランブルエッグは、まったく問題ありません。電子レンジ対応のボウルに卵を2～3個割り入れ、牛乳かクリームを少々加え、塩とコショウを加えます。よく混ざるまでかき混ぜます。この段階で、細切りチーズや、ほうれん草や角切りピーマンなどの手早く調理できる野菜を加えることもできます。卵を電子レンジで30秒間加熱します。フォークでかき混ぜ、さらに30秒間加熱します。30秒間隔で加熱し、スクランブルエッグが好みの固さになるまで加熱します。
エアフライヤーで固ゆで卵を作る
電子レンジでゆで卵を作るのは効率的とは言えず、卵が爆発するリスクもあります（後片付けが大変です）。代わりに、エアフライヤー卵を一度にたくさん固ゆでする手間のかからない方法です。エアフライヤーのバスケットに卵を一層に並べ、250 度で 15 分間調理します。冷水ですすいで殻をむいたら、すぐに食べられます。または、冷蔵庫に入れて、食べるときに殻をむいてください。卵は最大 5 日間新鮮さを保ちます。
卵を簡単に分離
卵黄と卵白を分ける面倒に感じるかもしれませんが、この作業を簡単にする裏技があります。冷やした卵です。冷蔵庫から出したばかりの卵は白身と黄身が固いので、室温の液体状よりも分離しやすくなります。卵を最も簡単に分離するには、冷蔵庫から出したばかりの卵をそのままにするか、分離する前に卵を冷凍庫に 10 分間入れてさらに冷やします。
天板で目玉焼きを作る
天板で目玉焼きを調理するのは、たった1つの皿で大勢に振る舞ったり、朝食の準備をしたりするための究極の裏技です。レシピはほとんど手間がかからないので、朝の調理を続け、タイマーが鳴ったらおいしい半熟黄身の新鮮な卵を楽しめます。ローストポテトと卵のシートパンブランチ、 または目玉焼きのシートパン朝食生ハムとほうれん草添え。
新鮮な卵を冷凍する
卵を常に用意しておく生卵を冷凍庫に保存する卵をシリコン製の製氷皿に割り入れ、ラップで覆い、冷凍庫に入れます。卵を使用する準備ができたら、容器を冷蔵庫に移し（または卵の角切りを数個取り出して）、一晩解凍する卵を殻付きのまま冷凍しないでください。中の液体が膨張して凍ると卵が割れることがあります。
マフィン型で卵を焼く
食事の準備卵を一週間分用意して、食事に加えたり、おやつとして食べたり（ホットソースやエブリシングシーズニングを上に乗せてみてください）、または切り刻んで卵サラダを作るオーブンを350度に予熱します。マフィン型にノンスティックスプレーを塗るか、各カップにバターを塗ってノンスティック表面を作ります。各カップに卵を割り入れます。卵が好みの硬さになるまで15～20分ほど焼きます。熱いまま型から取り出し、密閉容器に保存します。食品保存容器最大 5 日間、またはすぐにお楽しみいただけます。
完璧なゆで卵を作るにはエッグタイマーを使う
プロでも卵タイマーを使って時間を知る半熟卵、固ゆで卵、半熟卵時間は細かく、記録しておくことが重要です。ちょっとした手助けがあっても恥ずかしいことではありません。オーブンや電子レンジのタイマーを希望の時間に設定するか、ハンズフリーで Siri、Alexa、または Google にタイマーを設定するよう依頼してください。卵を調理している間に、卵を冷やすための氷水を用意してください。時計に目を光らせる必要がなくなり、タイマーが通知してくれるので卵を加熱しすぎることもありません。
卵をスープに混ぜる
食感と栄養価を高めるためにスープ卵を加えましょう！ 中国の卵スープとイタリアのストラッチャテッラ スープはどちらも、おいしい卵を加えるのに似た調理法を使用しています。そのためには、小さなボウルで卵をかき混ぜてスクランブルにします。次に、スープを沸騰させて、スクランブル エッグを少しずつ加えながら軽くかき混ぜます。卵が固まるまで約 1 分かかりますが、その後卵に火が通り、スープの出来上がりです。
