感謝祭は、間違いなく一年で一番おいしい食事ができる日です。料理をして、食べて、シェアして、楽しむだけでなく、家族の思い出やレシピを回想し、一年に一度しか味わえない味を味わいます。
今年は、毎年恒例の感謝祭の定番となるであろう新しい料理やテクニックで、定番のコースを1つか2つ盛り上げて、ごちそうをさらに思い出深いものにしましょう。七面鳥感謝祭のディナー。伝統的な感謝祭ディナーに現代風のアレンジを加えたいなら、どんな料理を作ればいいかご紹介します。
前菜
感謝祭の前菜は、その日の主役ではないかもしれませんが、あなたとゲストが最初に楽しむ料理です。これらの定番のオプションで、忘れられない印象を残しましょう。
ターキーパンプキンチリ
秋の最高の味覚とこれからの七面鳥を使ったごちそうの素敵な予告でごちそうを始めましょう。ヘルシーなチリ少量ずつにして、メインの食事に備えてお腹に余裕を持たせるために、ラメキンや自家製のパンボウル（サワードウロールをくり抜いて作ったもの）に入れて出すこともできます。
芽キャベツサラダ
サラダは確かに重要な要素感謝祭の宴の定番ですが、前の世代では必須とは考えられていませんでした。この細切りブリュッセルサラダは、感謝祭の風味とピリッとしたドレッシング、そしてシャープなチーズを融合させたバランスのとれた一品です。
サツマイモとブリーチーズのフラットブレッド
このフラットブレッドはすぐに作れて、テーブルからあっという間に消えてしまいます。ジャガイモの甘さと柔らかいチーズがうまく溶け合い、チリフレークをトッピングして少し辛みを加えることもできます。
セージ入りバターナッツスクワッシュスープ
このクリーミーなスープは事前に準備して、スロークッカーゲストが次々に入ってくるときに温かい状態を保つためです。このコースを提供するには、マグカップ、ショットグラス、またはスープボウルを使用します。
カレー風味のカリフラワースープ
誰もが喜ぶこのスープで、最初のコースに少しスパイスを加えましょう。新鮮なハーブを添えて、鮮やかな色を添えましょう。
メインコース
感謝祭の伝統的なメインコースは七面鳥です。しかもたっぷりです。以下のさまざまな調理法を見て、どれが自分にぴったりか決めてください。
スモーキーメープルターキー
伝統的なカクテルにスモーキーさと甘さをプラス感謝祭の七面鳥このレシピでは、感謝祭のストレスフリーのために七面鳥を事前に調理し、その後レタスの上で再加熱して肉全体の水分を保つことができます。
ローストターキーレッグ
赤い肉が好きなグループの一員なら、鳥全体を焼くのはやめて、すぐにドラムスティックにしましょう。脚だけを調理すれば、時間もお金も節約でき、切り分けるストレスも減ります。しかも、手で食べることもできます!
スモークターキー
感謝祭の鳥を調理するために屋外のスモーカーを利用すると、オーブンのスペースを節約できます。このスパッチコックとドライ ラブのテクニックはグリルした七面鳥にも使え、キッチンのスペースを大幅に節約できます。
サイド
肉を食べない人や七面鳥が苦手な人を含む多くの人にとって、サイドディッシュは伝統的な感謝祭の宴の本当の主役です。マッシュポテト、詰め物、 もっと。
作り置きマッシュポテト
マッシュポテトは1日前に作っておくことで、1年中夢見ていたクリーミーな仕上がりになります。温かいお湯で温め直すと、半々クリーミーさが完璧になり、感謝祭の準備が少し楽になります。
サワードウとセージの詰め物
サワードウは、クラストがパリパリのまま、中身がねっとりとして風味を吸収するので、詰め物に最適なパンです。このレシピは、ベーコンとピーカン、または松の実とレーズンなどの推奨ミックスインで簡単にカスタマイズできます。
簡単に作れる、作り置きできるエシャロット グレービー
グレッグ・デュプリー
この作り置きグレービーの一番の利点は、七面鳥が焼けるまで待つ必要がないことです。七面鳥の脂はオプションです。七面鳥の脂は、それがなくても食卓でロックスターになるために必要なすべての風味を持っているからです。エシャロット、セージ、タイム、チキンブロス、醤油を考えてみてください。
ベーコンビネグレットソース添えインゲン
伝統的な雰囲気のグリーンビーンズのレシピで、定番のキャセロールを一新しましょう。ベーコンの風味が加わって、さらにおいしくなります。感謝祭の香りとベーコンの香りが漂う家は、とても居心地のよい場所です。
ハニーバタークリームコーン
蜂蜜はトウモロコシの自然な甘さを引き出し、クリーミーでバターたっぷりのサイドディッシュにさらに贅沢な味わいを加えます。冷凍とうもろこしここは素晴らしいショートカットです!
バーボンクランベリーコンポート
クラシックを高める缶詰のクランベリーソース簡単に作れる、とても洗練されたクランベリーコンポートです。冷たくしても常温でもおいしく、そのままでもおいしくいただけます。
デザート
デザートなしでは休日の食事は完成しません。特に感謝祭のディナーは。パンプキンパイ、または、適切なケーキで少し変化をつけることもできます。選択はあなた次第です!
クランベリーリコッタケーキ
クリーミーで酸味のあるデザートは、素晴らしい食事の締めくくりにぴったりです。このケーキは軽くてバターたっぷりで、アイスクリームやギリシャヨーグルト翌朝。
