なぜなら、スーパーマーケットの商品の多くは、単にデザートを偽装したものに過ぎないからです。
健康的なヨーグルトの選び方
地元のスーパーマーケットのヨーグルト売り場を眺めてみなければ、意思決定の視差という概念を完全に理解することはできません。チョコレートのスプリンクルが添えられたキャラメル味のヨーグルトを買うのが良いのか、それともロッキーロードを1パイント買うのが良いのか、判断しようとするだけで怖気付いてしまいます。プロバイオティクスとは何なのか?
もうそうではありません。私たちは登録栄養士に、健康的なヨーグルトの選び方、さらには次にヨーグルト売り場に行くときに具体的にどのヨーグルトブランドを探すべきかを教えてもらいました。
ヨーグルトは本当に健康に良いのでしょうか？
場合によってはそうかもしれません。そして、場合によってはそうではないかもしれません。MS、RD、CDNであり、本物の栄養実際に美味しくて体に良いヨーグルトを選ぶのはとても簡単です。「ヨーグルトを選ぶときは、添加糖を避ける「これは通常、天然ヨーグルトの酸味を和らげるために加えられます」と彼女は言う。つまり、どのオプションにもグレープゼリーの鞘は含まれていないということです（ドン）。
では、砂糖の添加量を確認する以外に、健康的なヨーグルトを選ぶにはどうしたらいいのでしょうか? シャピロ氏によると、以下に挙げるのは、乳製品と非乳製品の両方を含む、最も健康的なヨーグルトのブランドです。「プロバイオティクスを摂取することは、微生物叢にとって健康的であるため、プロバイオティクス菌株を含むブランドも含めました」と彼女は言います。
リストには無味ヨーグルトがほとんど含まれているので、全て新鮮なフルーツ、スパイス、グラノーラなど、楽しいフレーバーを自分で作ってみましょう。
最も健康的な乳製品ヨーグルト
ワラビーオーガニック無糖ギリシャヨーグルト
「市場に出回っているヨーグルトの多くはオーガニックではありません。ワラビーは多くの顧客が好むオーガニック乳製品を提供しているので気に入っています」とシャピロ氏は説明します。このラインは砂糖を加えずにおいしい味を詰め込んでおり、ヨーグルトの甘味料として自然食品の原料とスパイスを使用しています。ワラビーには脂肪とタンパク質も含まれており、ヨーグルトにおいしい口当たりを与え、満足感を与えてくれます。
フェイジ トータル 2% ギリシャヨーグルト
これは広く入手可能な、大人気ブランド遺伝子組み換え作物ではなく、成長ホルモンも含まれておらず、人工香料や保存料も一切使用されていません。「添加糖を避けるために、無糖のFageを選ぶことをお勧めします」とシャピロ氏は言います。
チョバニコンプリート
シャピロ氏によれば、「この素晴らしい製品羅漢果やステビアで甘くされていますが、この2つのカロリーゼロの甘味料は私が認めるものです。」また、消化しやすくするラクターゼも含まれており、ヨーグルト内のプロバイオティクス培養物の健康的な環境を促進する繊維も含まれています。「低糖質で高タンパク質なので、副作用なしで甘いヨーグルトを求めるヨーグルト愛好家にとって素晴らしい選択肢です。」
シギのスカイル
シギーズは、アイスランドの発酵乳製品でギリシャヨーグルトに非常によく似たクリーミーなスカイルを、最小限の砂糖（容器あたり4グラム）と12グラムのタンパク質、少ない原材料、成長ホルモンフリー、そして誰もが楽しめるフレーバーで提供しています。サイドカーオプションフルーツやゼリーの代わりにアーモンドバターなど、糖分は少ないが栄養価の高いもの。
最も健康的な非乳製品ヨーグルトブランド
シャピロ氏によると、乳製品以外の選択肢を選ぶ際に最も重要なことは、ヨーグルトの味を良くし、通常のヨーグルトに匹敵するようにするために使用されている添加物や砂糖に注意することです。
ココナッツカルト プロバイオティクス ココナッツヨーグルト
おいしくて、酸味があり、プロバイオティクスがたっぷり。「これはココナッツをベースにした自然食品の原料だけで作られており、特製のプロバイオティクス ブレンドが入っています」とシャピロ氏は言います。1 食分あたりの砂糖の量はわずか 3 グラムです。」ココナッツカルト少し高価ですが美味しい「1瓶で4日間保存できるので、付け合わせや朝食としてお使いください。用途は多岐にわたります。」
Lavva 乳製品不使用ヨーグルト
このヨーグルトピリナッツから作られており、増量剤や乳化剤を使用せずにクリーミーな食感を生み出します。シャピロ氏によると、ビタミンE、マグネシウム、心臓に良い脂肪が豊富に含まれており、甘味料として丸ごとの果物を使用しています。Lavva のカスタムブレンドのプロバイオティクスは、1 食分あたり 500 億 CFU を提供します。
シギーの植物性ヨーグルト
エンドウ豆タンパク質が添加されているこのココナッツミルク植物性ヨーグルトは、1食分あたり10グラムのタンパク質が配合されており、これはこのブレンドならではの特徴です。「ほとんどの植物由来のヨーグルトには、タンパク質がそれほど多く含まれていません」とシャピロ氏は説明します。「シギーのヨーグルトは低糖質で、砂糖を加えず、レシピに防腐剤も使用していません。満腹感が得られ、1食分あたり200カロリー未満で、植物由来のヨーグルトとしては珍しいことです。」
よくある質問
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ヨーグルトには、カルシウム、リン、ビタミン B 群、亜鉛、カリウム、ビタミン D など、多くの健康に良い栄養素が含まれています。しかし、ヨーグルトが特に健康に良いのは、プロバイオティクス (腸に良い生きた細菌) が含まれていることです。医療専門家は、これらの細菌培養物が、肥満、2 型糖尿病、過敏性腸症候群、クローン病、潰瘍性大腸炎、関節リウマチなどの慢性炎症性疾患を含む特定の疾患のリスクを最小限に抑えるのに役立つと考えています。
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それは、あなたにとってどの健康上の利点が最も重要かによります。ギリシャヨーグルトと通常のヨーグルトの両方にプロバイオティクスが含まれています。ギリシャヨーグルトには、従来のヨーグルトの 2 倍のタンパク質が含まれていますが、カルシウムは少なくなっています。また、ギリシャヨーグルトには乳糖が少ないため、乳糖過敏症の人にとってはより健康的な選択肢となるかもしれません。
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市場にはヨーグルトのブランドが数多くあり、それぞれがさまざまな種類ヨーグルトにはさまざまな種類があるため、最も健康に良いブランドを 1 つ挙げるのは難しいです。ヨーグルトが腸の健康に良いかどうかを知るには、ラベルに「生きた活性菌」や「L. アシドフィルス」などのフレーズが含まれているかどうかを調べるのが一番です。
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健康の専門家は、ギリシャヨーグルトと伝統的なヨーグルトのどちらにプロバイオティクスが多く含まれているかを議論しています。良いニュースとしては、FDA がすべてのヨーグルト製造業者に、製品の賞味期限の終了時に少なくとも 1,000 万個の細菌がまだ存在し、生きていることを保証するよう義務付けていることです。したがって、ギリシャヨーグルトを食べても伝統的なヨーグルトを食べても、健康上のメリットが得られます。
