スロークッカーは寒い季節の料理によく使われます。心温まるシチューや長時間煮込んだタジン鍋は、長い冬の日にお腹（と心）を満たしてくれます。しかし、気温が上昇し始めたときにスロークッカーを片付けてしまうと、あなた自身と夕食のゲストにひどい迷惑をかけてしまいます。夏には、オーブンやソテーパン汗をかきたいときは、夏のスロークッカーレシピを使って夕食やサイドディッシュを作ることができます。
スロークッカーのプッタネスカとローストブロッコリーニ
スロークッカーを使ってパスタソースを作らないなら、これは試してみるのに最適なレシピです。ここでは、この多機能な調理器具を使って、皮をむいたトマト、イタリアンソーセージ、カラマタオリーブ、ケッパーで作る濃厚で酸味のあるプッタネスカを作ります。ソースがほぼ完成したら、パスタを茹でてブロッコリーニをローストして、簡単な夏の食事を作りましょう。
スロークッカーで作るメキシカンビーフスライダー
スライダーは夏の定番です。このレシピでは、バルバコア風の牛肉のチャックローストをアドボのチポトレチリ、クミンパウダー、乾燥オレガノなどで味付けし、スロークッカーで約 8 時間調理します。肉が焼けたら、スライダーバンズに盛り付け、酸味と辛味を加えるコールスローとハラペーニョのピクルスを添えます。次のバーベキューに新しい料理が必要な場合は、これを試してみてください。
スロークッカーチキントスターダ
この夏のレシピは骨なし皮なし鶏もも肉サルサソースが染み込んだジューシーな肉は、トーストまたは揚げたコーントルティーヤ、トスターダのトッピングに最適です。新鮮な自家製ピコデガヨと砕いたケソフレスコを添えれば、ディナーの出来上がりです。夏のパーティーで大人数のために料理する場合は、レシピを2倍にしてください。
プルドポークタコス
タコスを食べるのに一年中適した時期はありません。特にスロークッカーを使えば、たった15分で作れるのでなおさらです。このポークタコスをトルティーヤと一緒にお召し上がりください。コリアンダーサワークリーム、ライム、サルサを添えれば完璧な食事が完成します。
コカ・コーラ カルニタス
まとめて料理するのが好きな人は、このゆっくり調理した豚肩肉のレシピを気に入るでしょう。チリパウダー、クミン、オレガノのおかげで風味が溢れていますが、甘いコーラで煮込むことで肉が柔らかく、格別にジューシーになります。（おかしいのはわかっています！）これを日曜日や休暇の最初の夜に調理しておけば、1週間中タコス、ナチョス、ケサディーヤなどを作るのに使えます。
スロークッカーディープディッシュピザ
ビクター・プロタシオ
スロークッカーでピザを作るなんて考えられないかもしれませんが、実は可能です。ピザ生地大きめのスロークッカーの容器に詰めて、お好みでトッピングします。そう、とても簡単で、一年中いつでも使えます。
スロークッカーで作るピーマンとオリーブの豚肉
この簡単なスロークッカーのレシピでは、キューバのロパ・ビエハと豚肉（伝統的な牛肉の代わりに）が出会います。ここでは、肉をトマト風味のピーマンと玉ねぎのソースに浸します。ピーマンを詰めたオリーブとたっぷりのオレガノ、クミン、ニンニクを加えると、夏にぴったりの濃厚で風味豊かなシチューが完成します。黒豆と白米おいしいソースを最後まで吸い取ります。
スロークッカーで作るパイナップル アップサイドダウン ケーキ
たった 25 分で作れる夏のデザートなら、このパイナップル アップサイド ダウン ケーキはいかがでしょう。材料をスロー クッカーに少しずつ加える必要がありますが、完成したらケーキをひっくり返す以外は、本当に必要な作業はこれだけです。無糖のホイップ クリームをたっぷり添えて、召し上がれ!
スロークッカーのスパゲッティスカッシュ入りラグー
夏にスパゲッティの代わりに軽いものをお探しなら、スパゲッティスカッシュパスタのようなこのひょうたんの中身を調理する方法はたくさんありますが、スロークッカーを使用すると、調理に 15 分かかるだけで、あとは調理器具がやってくれます。完成した料理に、すりおろしたパルメザンチーズをたっぷりかければ、準備完了です。
スロークッカーで作るシナモンピーカンモンキーブレッド
夏にモンキー ブレッドを食べると、キャンプファイヤーや歌の思い出がよみがえります。このバージョンは、たった 20 分の作業で作ることができ、夕食後のデザートとしても、贅沢な朝食としても楽しめます。ただし、温かいままにせず調理後すぐに出す場合は、レシピで指定されている水を 1/3 カップに減らしてください。
スロークッカーで作るサツマイモ入りベジタリアンチリ
確かにチリは寒くて風が強いときに最高ですが、暖かい季節にも同じくらい美味しいです。さらに、この肉なしのレシピはスロークッカーを使用するので、何時間もコンロの前に立つ必要はありません。このボリュームたっぷりの料理には、サツマイモ、ピーマン、さまざまな豆が使われており、大勢で食べるのに最適です。
スロークッカーで作る生姜とヨーグルトのカレーチキン
柔らかい鶏肉を、カレー粉、クミン、生姜、トマトペースト、ニンニクなどの非常においしい調味料に浸して、香り豊かなシチューを作ります。ご飯と一緒に作って、友人や家族にお腹いっぱい食べさせてあげましょう。ヨーグルトを加えると、夏にぴったりの軽めの料理になります。
スロークッカーで作る醤油煮チキン
このチキンアドボには、酢と醤油を混ぜたもので煮込んだ鶏肉が含まれており、甘酸っぱいマリネが作られ、その名の通り美味しいです。ご飯と一緒にお召し上がりください。チンゲン菜夏のひとときを満喫するように、最後まで存分に満喫できます。
スロークッカーで作るカリカリコールスロー添えバーベキューポークサンドイッチ
気が進まない場合はグリルを点火する次の夏のバーベキューには、このバーベキュー ポーク サンドイッチを作ってみてください。このレシピでは、ブラウン シュガー、チリ パウダー、酢などで味付けしたポークを、フォークでほぐれるくらい柔らかくなるまで調理します。添えられたコールスローは、サクサクとクリーミーな完璧なバランスを提供し、サンドイッチ ロールがすべてをまとめます。
スロークッカーのフリッタータ ソーセージとワッフルフライ添え
たった 2 時間強で、ゆっくり調理してサクサクのフリッタータができます。ワッフル フライやハッシュ ブラウンを使えば、濃厚でカスタード風味の風味豊かなフリッタータが完成します。夏のおやつとして、友人や家族全員にスライスしてお出ししましょう。
スロークッカーで作るキューバ風サンドイッチ
ゆっくり調理された食事は濃厚すぎるという評判がありますが、夏の間は軽くてさっぱりした夕食が目標です。だからこそ、塩辛い豚肉、塩辛いハム、ピリッとしたピクルス、鮮やかなマスタードが入ったクラストパン。よく冷えたビールと焼きチップスを添えて、手早くおいしいディナーをお楽しみください。
スロークッカーチョコレートプリンケーキ
このとろとろのチョコレートケーキは、スロークッカーで作るのがとても簡単です。材料を泡立て器で混ぜてスロークッカーに入れ、3時間煮込みます。この夏のデザートを温かいうちに、チョコレートに溶け込むホイップクリームやアイスクリームをトッピングして食べましょう。
BBQスイートポテトベーカーズ
スロークッカーを使って、このようなジャガイモを柔らかくしましょう健康的で栄養たっぷりのサツマイモ新鮮なトウモロコシ、刻んだトマト、シャキシャキしたチャイブなど、夏にぴったりのトッピングをたっぷりと添えて、ファーマーズマーケットで買ったものをそのまま食卓に持ってきましょう。コンロを使わずに済むように、食料品店で買ったロティサリーチキンと一緒にお召し上がりください。
チキンタコススープ
スープは夏の日には熱すぎると思うかもしれませんが、食卓で扇風機を使わなくても、とてもさっぱりして満足感が得られます。さらに、大根、サワークリームなどの冷たいトッピングを使うこともできます。アボカド、そして軽い感じに新鮮なトウモロコシを加えます。
甘辛ポークテンダーロイン
ブラウンシュガーと砕いた赤唐辛子のスパイシーで甘いコーティングが、このポークテンダーロインの水分を閉じ込めます。うま味のほのかな香り醤油を加えたビーフストックが味を引き立てます。このテンダーロインは、私たちがお勧めする方法、つまり、シャキシャキとした夏にぴったりのキュウリとニンジンを添えたご飯の上に盛り付けたり、簡単なタコスやサラダのトッピング、あるいはミックス＆マッチのブリトーボウルの肉として使ったりできます。
黒豆のポソレ
アボカドなどの涼しげで新鮮なトッピング、ラディッシュ、コリアンダーがこのメキシコ風スープの辛さとスパイスを和らげ、発汗を抑えるのに役立ちます。さらに、このスープはブイヨンベースなので、暑い夜に食べるボリュームのあるシチューよりも軽くてさっぱりしています。残ったら冷凍保存するのに最適ですが、あまり残らないと思います。
オープンフェイスのプルドポークサンドイッチとピリッとしたブロッコリーのコールスロー
ジューシーなプルドポークは、新鮮でシャキシャキしたコールスローをトッピングした、素早く簡単に作れるサンドイッチです。コールスロー（これも最高の味にするために事前に作っておきます）は、サンドイッチにのせても、サイドメニューとしてもお召し上がりいただけます。夏に実ったトウモロコシがあれば、この簡単な夏のサンドイッチに添えても喜ばれます。
スロークッカーで作る大量の黒豆
豆はコンロの火で長時間煮込むことができますが、太陽が強いときは熱が強すぎることがあります。代わりにスロークッカーで豆を調理してください。一晩浸すステップを省くこともできます。豆を一週間を通してサイドディッシュとして、またはスープ、サラダ、または穀物ボウルのベースとしてお使いください。
ゆっくり煮込んだエンジェルフードケーキ
空気のように軽いエンゼル フード ケーキは、ジューシーな夏のイチゴ、バニラ アイスクリーム、パイナップル、マンゴー、ココナッツ フレークのトロピカル ミックスとの組み合わせに最適です。このふわふわのデザートは、調理不要のさまざまな夏のディナーを作る間に焼くことができます。
とろける玉ねぎとチミチュリのスロークッカーブリスケット
ビクター・プロタシオ
夏には裏庭でバーベキューをしてブリスケットを調理する習慣があるかもしれませんが、スロークッカーでも作れます。しかも、準備時間はたったの 20 分です。このレシピでは、風味豊かな玉ねぎとチミチュリを組み合わせます。さらに風味を増すために、パセリとホースラディッシュのソースをかけることもできます。そうすれば、バーベキューのそばに立ってヘラを握る時間を減らし、庭で食事を楽しむ時間を増やすことができます。
スロークッカーチキン粥
この伝統的な中華料理をスロークッカーで作る利点は何でしょうか? 長時間調理することでココナッツミルクの風味がさらに増します。ローストしたマッシュルーム、目玉焼き、コリアンダー、スライスしたアボカド、またはシラチャソースをトッピングしてください。
スロークッカーで作るチポトレショートリブとピリッとしたキャベツのコールスロー
このショートリブには、玉ねぎ、ニンニク、チポトレペッパー、トマト、クミンなど、夏にぴったりの楽しい味がいっぱいです。この料理の材料の多くは、暖かい季節によく合います。たとえば、農場で採れた新鮮なトマトペーストが手に入ると、なおさら良いでしょう。キャベツのコールスローも、この料理とよく合う夏の定番です。
スロークッカーで作るコック・オ・ヴァン
この巧妙なレシピでは、ワイン、野菜、スパイスの風味が鶏肉を調理しながら染み込みます。卵麺、パール大麦、白米、玄米と一緒にお召し上がりください。
スロークッカーで作るほうれん草のラザニアとロメインレタスのサラダ
このスロークッカーのレシピに従うには、麺、マリナラソース、モッツァレラチーズ、ほうれん草とリコッタチーズのミックスをスロークッカーに重ねて入れるだけです。麺が柔らかくなるまで約 3 時間半煮込みます。
スロークッカーチキンティッカマサラ
この人気のトマトベースのインド料理は、それほど辛くはないが、それでも良い刺激がある。この料理は、クミン、カルダモン、シナモン、コリアンダー、黒コショウ。鶏肉は調理中にこれらすべてを吸収します。
スロークッカーで作る中華風豚肩肉のレシピ
このおいしいレシピの秘密は、シナモン、スターアニス、クローブ、フェンネルシード、四川山椒を組み合わせた中国の五香粉です。豚肉を白米の上に盛り、ネギを散らします。
スロークッカーで作るアジア風ショートリブ
このおいしいレシピを作るには、ほとんどの材料を一度に入れて、弱火で 7 ～ 8 時間、または強火で 5 ～ 6 時間調理します。リブと野菜を皿に移したら、残った肉汁でソースを作ります。
スロークッカーアップルスパイスケーキ
このおいしいケーキを作るのに合計で約 5 時間かかりますが、実際に作るのは 30 分だけです。完成したら、粉砂糖をふりかけたり、キャラメル ソースをかけたりしてください。
スロークッカーで作るチキンとパスタのスープ
チキンとパスタのスープは、スロークッカーで簡単に作れる、忙しい夏の夜、特に汗ばむ夏の夜にピッタリの超簡単なレシピです。熱い食べ物を食べると体内の温度が上がり、汗をかきやすくなり、実際に体温が下がります。だから、暑いときにスープを飲むのは悪くないのです。
スロークッカーで作るクリーミーチキンとビスケット
夕食にビスケットを食べるのはどこか懐かしく、夏は遊び心満載です。ゆっくり煮込んだクリーミーなチキンとビスケットを試してみてください。乾燥タイム、セージ、マジョラム、ローズマリーを混ぜると、風味豊かで栄養たっぷり (そして心地よさも) のおいしい食事になります。
インスタントポットのコンビーフとキャベツ
インスタントポットはマルチタスクで、スロークッカーはその役割の 1 つです。この簡単なコンビーフとキャベツのレシピがあれば、いつでも聖パトリックの祝日になります。ブリスケットをクッカーに入れる前にさっと焼いてジューシーな風味を閉じ込め、たっぷりのサワークリーム、パセリのふりかけ、アイリッシュソーダブレッドを添えて、アイルランドの完璧なごちそうを堪能してください。
