悲しいサンドイッチを断ち切りましょう。風味豊かなこれらの料理で、鳥にふさわしい注目を向けましょう。
カーラ・コーマック
唯一、感謝祭の七面鳥? 感謝祭の七面鳥の残り物。いいえ、ドロドロのグレービーソースをかけた冷たいサンドイッチの話ではありません。あなたの美しく焼かれた鳥ここでは、残った七面鳥（赤身も白身も、黄金色に輝く七面鳥のおいしさを余すことなく活用する 18 種類のおいしい調理法をご紹介します。この記事を読んで 2 羽目の七面鳥を焼きたくなったとしても、当社は一切責任を負いません。
グリーンソースのエンチラーダ
スワップアウト細切りチキン七面鳥のほぐし身（骨を抜いた七面鳥の胸肉またはもも肉にフォークを刺すだけ）を使えば、七面鳥の味を最大限に引き出し、新鮮な風味を加えた簡単な平日の夕食が完成します。
クリーミーなターキーとマッシュルームのパスタ
卵麺は心安らぐ味で、細切りの七面鳥とよく合います。食感が好みであれば、このパスタ料理に七面鳥をスライスまたは角切りにして、パセリなどの新鮮なハーブをトッピングすると、さらにおいしくなります。
簡単で素早いターキーポットパイ
カーラ・コーマック
これがこんなに早くコンフォートフードディナー残った七面鳥を準備するときに一緒に作ります。パイ生地これがコツで、残った野菜をこっそり入れることもできます。
ターキーサテ レタスラップ
この七面鳥の残り物を使ったレシピは調理の必要もなく、麺入りのレタスラップを作り、好きなときに調理できます。道具もほとんど必要ありません。夕食を調理しすぎてしまったときの理想的な解決策です。そして皿洗い
温かいローストターキーサラダ
軽めの食事がお好みなら、七面鳥の残り物を使った夢のレシピがぴったりです。ジューシーな白身の肉のスライスを、自家製のクリーミーなビネグレットソースをかけた洗練されたラディキオサラダの上にのせます。
ベビーケールとターキーシーザー
基本的なシーザーサラダにちょっとしたアレンジを加えて季節感をプラスしましょう。ベビーケールは濃い緑の葉物野菜で色と栄養をプラスし、七面鳥の胸肉のマイルドな風味を引き立てます。残った詰め物非常に勤勉な場合は、クルトンを作ることもできます。
七面鳥とクリスピーファロのサラダ
このルッコラベースのサラダは、ほとんどどんなレタスでも作ることができ、キッチンや外出先で手軽にランチやディナーとして食べられます。サクサクのファロは最高に美味しいので、この季節には何にでもかけたくなるでしょう。
チーズ入りターキーナチョス
プロのヒント: ナチョスをベーキングシートに並べ、チップスの上に具材を均等に重ねます。こうすることで、チップス1枚1枚に肉、チーズ、サルサ、アボカド、そしてさらにチーズがのった豪華な一品になります。黒豆を加えてボリュームたっぷりにしたり、アボカドの代わりにワカモレを添えるなど、工夫を凝らしましょう。このレシピでは、ロティサリーチキン代わりに残った七面鳥を使ってください。
七面鳥とチーズのププサ
コーンフラワーで作られ、チーズを詰めたこのフライパンで揚げたポケットは、残った七面鳥の肉を使うのに最適です。クミンで味付けすると、温かみのあるスパイシーな風味になります。ププサは単体でも美味しいですが、クリスプコールスロー完璧な食事になります。エルサルバドルのこのご馳走をパテに詰めて形作るテクニックをマスターしたら、七面鳥の残りがなくなった後もずっと作り続けたくなるでしょう。
七面鳥とネギの餃子
ここでは、細かく刻んだ残りの七面鳥の肉とネギを混ぜ合わせ、ショウガ、ニンニク。次に、そのミックスをタマリ、ごま油、そして米酢感謝祭の翌日にぴったりの餃子です。このレシピはすぐにできあがります。キッチンに小さなお手伝いさんがいる場合（または遠方から来たゲストがいる場合）、一緒に作るのに最適なプロジェクトです。
七面鳥と大麦の野菜スープ
さわやかな秋の日に、温かくてボリュームたっぷりのスープほど美味しいものはありません。このレシピでは、1/2ポンドの挽肉、しかし、残った七面鳥を角切りまたは細切りにしても同様にうまくいきます。そして、食べる直前に新鮮なベビーほうれん草（または、それしかなければ冷凍したものを刻んで）を加えると、鮮やかな色と新鮮な風味が保たれます。
チポトレ黒豆のライスボウル
このおいしい（そしてヘルシーな）黒豆とライスのボウルに欠けているものは何でしょうか？ たっぷりの七面鳥の胸肉またはもも肉の細切りです。米飯（タンパク質を補給するためとファイバ（ブラウンを使用）、黒豆、新鮮なチェリートマト、コリアンダー、サワークリーム、チポトレペッパー、そして感謝祭の七面鳥。
ターキーローズマリーボロネーゼ
ゲスト全員が帰った後にこのソースをコンロで温めておけば、翌日には本格的なイタリアンディナーが楽しめます。感謝祭の準備で基本的な材料のほとんどが手元にあるので、このボロネーゼは伝統的な日曜日のソースよりも早く完成します。
グリーンチラキレス
自家製のオーブン焼きトルティーヤチップスとグリーンエンチラーダソースを添えたチラキレスのレシピは、残り物にピッタリの料理になりそうです。ソースが七面鳥の肉に水分を補給し、薄切りのラディッシュが新鮮な歯ごたえをもたらします。朝食上に目玉焼きを乗せます。
サツマイモと七面鳥のタジン
そう、残った七面鳥の肉をタジンで調理したのです。生姜の温かさと香り、ターメリック、コリアンダー、そしてシナモンこのシチューは満足感たっぷりです。クスクスやライスと一緒に食べると風味がたっぷり味わえます。
トルコのバインミー
ここでは、人気のバインミーに残った七面鳥の肉を詰めて、ベトナムのサンドイッチにおいしいひねりを加えています。カリカリのパン、野菜のピクルス、新鮮なハーブ、クリーミーなマヨネーズが、何度も作りたくなる感謝祭の残り物のサンドイッチを作ります。
