ヘビークリームの5つの乳製品の代替品（その味と鞭と同じように良い）

ヘビークリームはありませんか？代わりに、これらの巧妙な代替品のいずれかを使用してください。

写真：

Glasshouse Images/Getty Images

乳製品アレルギーを持っているのか、好むか植物ベースの牛乳、同様の一貫性、テクスチャ、フレーバーを備えた無数のオプションがあります。しかし、乳製品のない代替品はどうですかヘビークリーム？良いニュースは、最も人気のある乳製品を含まないミルクの多くは、オイルのようなアイテムの少しの助けを借りて、ヘビークリームの完璧な代替品に変えることができることです。バター、コーンスターチ、またはナッツ。わずか数分（および数ドル）以内に、乳製品を一滴ずつ滴下せずに、同じクリーミーで甘美なヘビークリームのテクスチャーを再現できます。この革新的でモダンなヘビークリームに代わるもので、料理のインスピレーションは無限です。あなたは慰めの大きなポットを作ることができますトマトスープ、自家製のウォッカソース、またはお気に入りの退廃的な焼き菓子のバッチ。これらの乳製品以外のヘビークリーム代替品を試してみると、決して後退しないかもしれません。

ヘビークリームの最高の乳製品のない代替品

テクスチャーと味に関する限り、これらはヘビークリームの最高の乳製品を含まない代替品です。

ココナッツミルク

ココナッツの味が気に入らなくても、このヘビークリームの代替品を数えないでください。ココナッツミルク特に南アジアと東アフリカでは、多くの異なる料理に不可欠な成分です。乳白色の液体は、成熟したココナッツパルプに由来し、微妙な風味の絹のような豊かなクリームのようなテクスチャーを作成します。ココナッツミルクは、コーヒーから何でも使用できるため、素晴らしいヘビークリームの代替品です。スムージー、スープに、カレー、そしてソース。また、1：1の代用品であるため、ヘビークリームと同じ量のココナッツミルクを使用できます。

ナッツミルク +豆腐

無数がありますナッツミルクアーモンドやカシューナッツからマカダミアとピスタチオまで、市場で。これらの植物ベースの乳牛はうまく機能しますがコーヒースムージーでは、ヘビークリームの代替品として使用するほど厚くはありません。トリックは、浸したナッツ、ビーガンバター、またはプレーンで柔らかいなど、別の成分にブレンドすることです豆腐同様のテクスチャーと厚さを実現します。ブレンドして厚くなったら、ナッツミルクはヘビークリームと同じ比率で使用できます。

ヘンプミルク +ビーガンバター

ヘンプミルクは、優れた植物ベースのオプションです。オメガ-3脂肪酸、マグネシウム、およびビタミンD。それもそうですタンパク質が多い。ナッツミルクと同様に、ヘンプミルクには一貫性が薄くなっているため、ビーガンバターやニュートラルオイルなど、肥育するものと混ぜる必要があります。肥厚したヘンプミルクは、1：1の比率でヘビークリームに置き換えることもできますが、素朴でナッツのような風味があるため、スープやソースなどのおいしい料理で使用する必要があります。

オートミルク +コーンスターチ

オート麦を浸してからブレンドすると、澱粉が壊れてしまい、滑らかでクリーミーなニュートラル風味の牛乳が生じます。しかし、その間エンバクミルク他の植物ベースのオプションよりも厚いので、次のようなものを追加する必要があるかもしれませんコーンスターチまたは、ヘビークリームの一貫性に合わせてビーガンバター。ガナッシュやバタークリームのような甘いものを作っている場合は、ヘビークリーム1カップごとに約1.5カップの厚いオート麦ミルクを使用するのが最善です。ただし、スープやソースでオートミルクを使用している場合は、1：1の比率で使用して、必要に応じて追加することができます。