コンロ、インスタントポットなどでオートミールを調理する方法
お気に入りのオートミールボウルを完璧に仕上げる時が来ました。
オートミールストーリーズ/ゲッティイメージズ
一日の始まりにクリーミーで温かいオートミールを食べるのは、人生のシンプルな喜びの一つです。オートミールは、さまざまな簡単な方法で調理でき、お気に入りのキッチン家電しかし、オートミールをあまり作ったことがない、またはまだ完璧にしようとしている場合、オートミールと液体の比率をちょうどよくするのは困難に思えるかもしれません。一般的な意見は、次のようなようです。「どろどろになりたくない」または「クリーミーさ/濃さ/ゆるさが足りない」。実際のところ、オートミール自体の粘度は主に個人の好みです。濃厚でクリーミーな混合物を好む人もいれば、ゆるくてミルクのようなオプションを好む人もいます。調理中に液体をどれだけ加えるかを試してください。オートミールは寝かせると濃くなりますが、いつでももう少し注ぐことができることを覚えておいてください。お好みのミルク混合物を緩める。
オートミールを素早くクリーミーに作るには、昔ながらのロールドオーツ（単にオートミールとも呼ばれる）がお勧めです。押し麦、これがよく使われる方法です。オート麦は平らで、調理が早く、調理中に大量の液体を吸収します。インスタントオートミールは形が保たれ、少し噛みごたえがあります。しかし、スティールカットオートミール（別名アイリッシュオートミールまたはスコットランドオートミール）の噛みごたえとコクのある食感を好む人もいます。どろどろしたオートミールを避けたい場合は、インスタントオートミールは避けてください。
特に記載がない限り、以下のオートミールの調理方法のヒントでは、昔ながらのロールドオーツを使用します。水のみ、または牛乳のみ（乳製品または非乳製品）、あるいは水と牛乳の混合など、お好みで自由にお使いください。
コンロでオートミールを調理する方法
ストーブでオートミールを作るのは、驚くほど簡単です。ロールドオーツは調理時間が短いので、頻繁にかき混ぜる必要がありますが、これはそれほど手間ではありません。ただし、クリーミーな仕上がりにするために牛乳だけを使用する場合は、鍋を注意深く見て、こぼれないように注意してください。
- 小さな鍋に、昔ながらのロールドオーツ 1/2 カップ、好みのミルク 1/2 カップ、水 1/2 カップ、塩少々を入れて、中火～強火で沸騰させます。
- 火を中火に落とし、よくかき混ぜながら、とろみが出てオート麦が柔らかくなるまで 5 ～ 8 分間煮ます。
- 火から下ろし、お好みでとろみが出るまで約 2 分間置いておきます。お好みで牛乳を少し加え、トッピングを加えます。
電子レンジでオートミールを調理する方法
本当に簡単です電子レンジでオートミールを調理する電子レンジでオートミールを調理すると、柔らかいオートミールとクリーミーなボウルの心地よい味が生まれます。食感や風味を損なうことなく、数分で完成します。あふれてしまう大惨事を避けるために、必ず大きめのシリアルボウルを使用してください。マグカップや小さなボウルを使用すると、おいしいオートミールが失われてしまうことがよくあります。
- 中くらいの電子レンジ対応のボウルに、昔ながらのロールドオーツ 1/2 カップ、お好みのミルク 1/2 カップ、水 1/2 カップ、塩少々を入れて混ぜます。
- オートミールが柔らかくなり、とろみがつくまで、電子レンジで強火で 2 ～ 3 分加熱します。お好みで、食べる前にかき混ぜ、とろみがつくまで置いておきます。お好みで、牛乳を少し加え、トッピングを加えます。
インスタントポットでオートミールを調理する方法
すべてのためにインスタントポットの愛好者、これはあなたにぴったりです。電子レンジでオートミールを調理するのにかかる時間は同じですが、インスタントポットは圧力を解放するのに時間がかかるため、実際にはコンロや電子レンジで調理するよりも調理に時間がかかります。調理時間が半分に短縮されるわけではありませんが、1人または2人以上のオートミールを作る場合や、冷蔵庫で1週間保存できる大量のオートミールを作る場合（6人分については以下を参照）には、インスタントポットを使用してオートミールを調理するのが最適な選択肢になります。さらに、かき混ぜる必要がまったくないため、鍋を見守ったりかき混ぜたりする必要がありません。
- インスタントポットに、昔ながらのオートミール 3 カップ、お好みのミルク 3½ カップ、水 3½ カップ、塩少々を入れて混ぜます。
- 蓋をロックし、蒸気排出ハンドルを密閉位置に回します。「圧力調理」設定を選択し、高圧で 2 分間調理します。(圧力がかかるまでさらに数分かかります)。
- 圧力を慎重に素早く解放します。圧力が完全に解放されたら蓋を外します。
- お好みでミルクを少し加え、トッピングを添えてお召し上がりください。
エアフライヤーでオートミールを調理する方法
何かありますか？エアフライヤーできない？エアフライヤーでオートミールを調理するのは、カウンタートップの機器を使うための素晴らしい言い訳になりますし、すでに食事を準備するために機器に頼っている場合は、オートミールを調理するための頼りになる方法になるかもしれません。これは、セットして忘れるタイプの方法でオートミールを作る手間のかからない方法です。
- エアフライヤーを300度に予熱します。
- 1クォートのベーキング皿にバターまたはクッキングスプレーを軽く塗ります。
- 昔ながらのオートミール 1 カップ、好みのミルク ¾ カップ、水 ¾ カップ、塩少々をよく混ぜ合わせます。
- ベーキング皿をエアフライヤーのバスケットに慎重に置き、15分間調理します。
- 慎重にバスケットから皿を取り出し、かき混ぜて 2 ～ 3 分置いてとろみをつけます。お好みでミルクを少しかけ、トッピングを添えてお召し上がりください。
スティールカットオーツの調理方法
スティールカット オートミールはロールド オートミールとは加工方法が異なり、そのため調理に時間がかかります。このオートミールは、オートミールの粒全体を細かく刻んで加工するため、最もよく知られている平らなロールド オートミールよりも穀物のように見えます。その結果、ロールド オートミールよりも食感と歯ごたえのあるクリーミーなオートミール ボウルが完成します。スティールカット オートミールは調理に時間がかかるため、4 ～ 6 人分を一度にたくさん作っておくとよいでしょう。
- 大きめの鍋に好みのミルク 1½ カップ、水 1½ カップ、塩ひとつまみを入れ、中火～強火で沸騰させます。
- スティールカットオーツ 1 カップを混ぜます。火を中弱火に落とし、時々かき混ぜながら、とろみが出てオーツが柔らかくなるまで、約 25 分間弱火で煮ます。お好みで、ミルクを少し加え、トッピングを添えてお召し上がりください。
オートミールレシピ
6 つの魅力的で簡単なレシピで、オートミールの習慣を活性化しましょう。
トロピカルインスタントオートミールミックス
朝の軽食として、このインスタントオートミールミックスをカウンターに置いておきましょう。市販のオートミールミックスの多くは砂糖がたっぷり詰まったしかし、混ぜる材料が少ない。この簡単なDIYインスタントオートミールミックスには、ココナッツ、マンゴー、かぼちゃ、 そしてチーア種子明るく栄養のある朝食に。
ビッグバッチモーニンググローリーベイクドオートミール
焼きオートミールの素晴らしいところは、コンロで調理するオートミールよりも風味がよく染み込むこと、スライスして盛り付けることができること、そして大勢の人に食べさせるのに最適であることです。卵を加えると、混合物がふわふわにまとまるだけでなく、プリンのような食感にもなります。
ベリーベイクドオートミール
焼きオートミールがまだ足りない？ベリーをちりばめたこのバージョンをお試しください。調理には15分しかかからず、あとはオーブンにお任せください。自宅でブランチ、または一週間中楽しめるように作ってください。大きな利点は、手元にあるベリー類なら何でも使えることです。冷凍したものでも構いません。
ほうれん草とポーチドエッグの風味豊かなオートミール
オートミールは甘くなくても大丈夫です。朝食に風味豊かなもの、夕食に温かい栄養たっぷりのボウルがお好みの方は、この風味豊かなオートミールをお試しください。オートミールをフライパンで玉ねぎと一緒に調理すると、リゾットのような食感になり、パルメザンうま味とコクを加えます。オートミールの熱でほんのりしんなりする新鮮なほうれん草を添えてジャム入りポーチドエッグこの風味豊かなオートミールは、満足感のあるバランスの取れた食事になります。
メープル、洋ナシ、ピーカンのスロークッカー用スティールカットオーツ
もっと活用方法をお探しならスロークッカーこれは見逃せない朝食レシピです。クリーミーなオートミールに甘みを加え、メープルシロップそしてスパイスを効かせてすりおろした生姜そしてシナモン秋の心地よい一杯に。セットして忘れるだけで、栄養たっぷりの朝食が待っています。
事前に作るオートミールピーナッツバターバー
厳密に言うと、このレシピは温かいオートミールではありませんが、はすぐに作る価値のある、元気が出る朝食バー。昔ながらのロールドオーツをナッツバター、メープルシロップ、ナッツ、ドライフルーツが入った、手軽に食べられる朝食にぴったりのおいしいバーです。
