マンゴースムージーのレシピ
4つの材料を氷と混ぜるとこんなにおいしくなるなんて、きっと驚かれることでしょう。
甘く熟したマンゴーは、スムージーにはあまり手を加える必要がありません。私たちは、マンゴーラッシー(インドの伝統的なヨーグルトベースの飲み物)のような酸味を出すために、マンゴーをミルクとヨーグルトと混ぜました。マンゴーはビタミンAとC、そして満腹感を与える食物繊維の優れた供給源なので、朝のスムージーに丸ごと1個入れれば、栄養満点で1日を始めることができます。また、スパイシーな料理と一緒に飲んだり、スナックとして飲んだり、夕食後のデザートの代わりとして飲んだりしても、さわやかです。
一年を通して6種類のマンゴーのうちの1つを見つけることができるでしょうが、どんな種類が利用可能であっても、ブレンド用の熟したマンゴー熟した桃やアボカドのように、少し柔らかくなるはずです。種から側面を切り離します(この簡単なマンゴーの切り方詳しくはこちらをご覧ください)、余分な肉を斜めに削ぎ落とします。
熟したマンゴーがない場合は、冷凍したものでも代用できます。氷は入れないでください。
材料
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1 カップ 熟したマンゴーを刻む
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1/2 カップ 牛乳(乳製品または無糖の非乳製品)
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1/2 カップ 氷
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¼ カップ プレーンヨーグルト
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1 大さじ 蜂蜜(オプション)
方向
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マンゴー、牛乳、氷、ヨーグルト、蜂蜜(使用する場合は)をブレンダーに入れます。
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滑らかで泡立つまで混ぜます。
材料の代替
- フレッシュマンゴー:冷凍マンゴーを 1 カップ使用し、氷は入れないでください。高出力のブレンダーをお持ちでない場合は、ブレンドする前にマンゴーを 10 分ほど解凍しておく必要があるかもしれません。
- 牛乳:豆乳、アーモンドミルク、マカダミアミルク、ココナッツミルクなど、乳製品または無糖の非乳製品ミルクを使用してください。
- 氷:氷がなくても大丈夫です。冷凍マンゴーか、半分に切ったバナナを冷凍して使ってください。
- ヨーグルト:甘味料が入っていない乳製品または非乳製品のヨーグルトをご使用ください。通常のヨーグルトでもギリシャ風ヨーグルト(水切りヨーグルト)でも構いません。ココナッツ味やマンゴー味のヨーグルトがあれば、それもおいしいでしょう。
- ハニー:種抜きしたものを混ぜるメジュールデーツ蜂蜜の代わりに、アガベシロップやメープルシロップなどを使ってもよいでしょう。
マンゴースムージーのバリエーション
- ベリー:マンゴーの代わりに冷凍ブルーベリーまたはラズベリーを 1 カップ入れます。氷は入れません。蜂蜜の代わりにメープル シロップを使用します。
- 緑:スムージーのレシピに、アボカドのスライス数枚と新鮮なベビーほうれん草 1 カップ、または冷凍の刻んだほうれん草 1/4 カップを加えます。必要に応じて、さらに液体を加えて混ぜます。
- ナッティ:大さじ1杯のピーナッツバター、タヒニ、アーモンドバター、またはカシューバターを加えます。
- スパイス入り:挽いたシナモン小さじ1/4と挽いたカルダモン小さじ1/8を加えます。
- ターメリック:これを試してマンゴーとターメリックのスムージーレシピすでに栄養たっぷりのスムージーに抗炎症効果を追加します。
- ニンジンとパイナップル: これにマンゴーを少し加えるにんじんパイナップルスムージーのレシピ果物を2倍摂取するにはそして朝に野菜をたっぷり摂りましょう。マンゴーを加えると、ドリンクの鮮やかなオレンジ色がさらに増します。Real Simple の読者の 1 人は、シナモン アップル ソースもスプーン 2 杯加えると、子供が大喜びすると言います。
栄養成分表(一食当たり)
344 | カロリー |
4g | 脂肪 |
75g | 炭水化物 |
9g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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レシピあたりの分量 1 | |
カロリー 344 | |
1日の摂取量に対する割合* | |
総脂質4g | 5% |
飽和脂肪2グラム | 10% |
コレステロール13mg | 4% |
ナトリウム99mg | 4% |
総炭水化物75g | 27% |
総糖分68グラム | |
タンパク質9g | 18% |
カルシウム284mg | 22% |
鉄1mg | 6% |
* 1 日の摂取量(DV)の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。