これらの材料が主食となっているのには理由があります。
ジェニファー・コージー、フードスタイリスト：ジュリアン・ヘンサリング、小道具スタイリスト：クリスティーナ・デイリー
チキンとライスのレシピには無限のバリエーションがあり、この実証済みの組み合わせのどのバージョンでも間違いはありません。まず、鶏肉の切り身、または残り物に頼ることもできますロティサリーチキン調理時間を短縮してバランスの取れた食事をしたいなら、この方法を使うと時間を節約できます。米も同様です。白そして玄米最も人気のある品種であり、あなたの家にもいくつかあるかもしれませんパントリーすでに—しかしその他のタイプ、 のようなワイルドライス鶏肉と米は、これらの料理の多くにも使えます。さらに、鶏肉と米は世界中の多くの料理の定番であり、飽きることがありません。中華風の料理には塩コショウチキンをお試しください。インド風の味がお好みなら、チキンティッカマサラのレシピをお試しください。期待を裏切らないチキンと米のレシピ集をぜひお読みください。
鶏ひき肉とインゲンの炒め物
グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール
オイスターソースの風味が効いたこのチキンライス料理は、ぜひあなたのパントリーから取り出して作ってみたいと思うでしょう。私は柳です、みりんを加えます。その間に、ニンニクと唐辛子で手作りの味を加えます。最高の結果を得るには、インゲンとピーマンがわずかに焦げ目がつくようにし、鶏ひき肉がちょうどよいくらいカラメル化するように調理します。ご飯の上に盛り付けて、召し上がれ!
ワンポットカレーチキンもも肉とコリアンダーライス
たった30分で完成するこのワンポットチキンレシピの場合、必要なのはカレー粉で味付けした鶏肉を煮込むことだけです。鶏もも肉ココナッツとコリアンダーを効かせたライスミックスに混ぜます。そして、その部分を調理している間に、ピーナッツソースを手早く作って全体にかけます。おいしくて、バランスがよくて、簡単です!
塩コショウチキン
ジェン・コージー
自宅でこの中華風チキンライス料理が作れるのに、テイクアウトを注文する必要はないでしょう。ここでは、中国の五香粉とコーンスターチが鶏もも肉をサクサクで風味豊かなチキンに変身させます。黒コショウもたっぷりかけるのをお忘れなく。サクサクニンニクハラペーニョがこの 30 分料理にさらなる刺激を与え、サイドの炒めたインゲン豆とふわふわのライスが食事を完成させます。
チキンミートボールとキュウリのピクルス
フレッド・ハーディ
これは典型的なチキンミートボールのレシピではありませんが、試してみる価値は確かにあります。まず、鶏ひき肉みじん切りにしたネギを混ぜて風味と水分をプラス。ミートボールをごま油で揚げてから醤油酢のソースをかけ、炒りごまをふりかけてカリカリ感をプラス。最後にキュウリのピクルスとご飯を添えて完成。
スロークッカーで作るチキン粥
お粥は、中国産のお粥としても知られ、最高の家庭料理です。このお粥のレシピをスロークッカー手間をかけずに調理できるだけでなく、ココナッツミルクベースにさらに風味が加わります。鶏肉に加えて、コリアンダーやシラチャソースなどのトッピングがお勧めですが、ローストしたマッシュルーム、目玉焼き、アボカドなど、どんな風味のあるものでもこの料理によく合います。
マンゴーチキンカレーとココナッツライス
ジェニファー・コージー、フードスタイリスト：ジュリアン・ヘンサリング、小道具スタイリスト：クリスティーナ・デイリー
このカレーの根幹はココナッツミルクニンニクやショウガなどの香味野菜と黄色のカレーペースト、鶏肉の塊、赤ピーマンのスライス、一口大に切った新鮮または冷凍のマンゴーがこの心温まる食事を完成させます。自家製ココナッツライスを添えて完璧な一品に仕上げましょう。
チキンとアボカドの丼
ボウル1つで完全な食事がしたいなら、この料理がぴったりです。ここでは、コンロでチキンカツレツを調理し、チキンが調理されている間にご飯を準備します。クリーミーなスライスを添えてアボカドシャキシャキのスイカ大根を添えれば完成です。さらに風味を増したい場合は、お好みで完成したボウルにホットソースをかけてください。
ロティサリーチキンチリ
フレッド・ハーディ
この素早く簡単なチリのレシピは、準備にほとんど手間がかからないのに、4人分のおいしい料理ができます。ストックポットでみじん切りにした玉ねぎを炒め、残りの材料（ピント豆の缶詰2つ、青唐辛子の缶詰1つ、チキンストック、マサハリーナ（トウモロコシから作られたグルテンフリーの小麦粉））を加えます。ロティサリーチキン追加の調理を必要とせずにボリュームが増し、チリをライスの上に盛り付ければさらに満腹感が得られます。
スロークッカーで作る醤油煮チキン
フィリピンの伝統的な料理であるチキンアボドを、このレシピで一新し、豊かな風味を逃さず簡単に調理できるようになりました。鶏もも肉を使用することで、スロークッカーで煮込んでいる間も、すべてがしっとりと柔らかく保たれます。アップルサイダービネガー、醤油、黒砂糖。
スロークッカーチキンティッカマサラ
この料理では、鶏肉をトマトと一緒にスロークッカーで何時間も煮込みます。タマネギ、ニンニク、トマトペースト、ガラムマサラを加えます。調理中に、キュウリのトッピングとふわふわのバスマティライスを準備します。チキンティッカマサラにクリームを少し混ぜ、キュウリのレリッシュと一緒にライスの上にスプーンで盛り付けます。
オレンジチキンとライスヌードルの炒め物
このレシピでは厳密にはライスヌードルを使用しますが、お好みの米でも大丈夫です。この炒め物はテイクアウトとまったく同じ味です。オレンジの部分はオレンジマーマレードから来ており、柑橘系の風味とほろ苦さが加わり、甘味と塩味のバランスが取れています。この料理には、サヤエンドウや赤ピーマンただし、代わりにお気に入りのいくつかを自由に入れ替えてください。
スロークッカーで作る生姜とヨーグルトのカレーチキン
スロークッカーで簡単チキンレシピを作ろう。クミン、カレー粉、新鮮なジンジャーおいしいカレーの味を作り、仕事の前にスロークッカーをセットしておけば、帰宅したら家族全員が喜ぶすぐに食べられる食事が待っています。ご飯にかけてお召し上がりください。みんなが満足してお腹いっぱいになります。
急いで作るチキンカレー
典型的なカレーは調理に1時間以上かかりますが、この料理はいくつかの巧妙なショートカットのおかげで35分で完成します。まず、メインとしてロティサリーチキンを使用します。タンパク質. ご飯が炊ける間に、鶏肉をほぐし、玉ねぎを炒め、カレー粉、市販のヨーグルト、クリームで簡単なソースを作ります。水切りしたトマト缶を混ぜるとソースに深みが増し、新鮮なコリアンダーを加えると風味がさらに増します。
チキンサテ レタス ラップ
このバランスのとれた食事は、ランチやディナーの素晴らしい選択肢であり、風味豊かで、わずか25分で準備できます。ここでは、おいしいココナッツピーナッツソースが主役であり、鶏肉、ライスバーミセリ麺、スライスしたキュウリ、レタスですべてを包みます。ライスヌードルがない場合は、代わりに白米を使用してください。
