鶏ひき肉は、平日の夜にヘルシーなディナーをあっという間に作れる新しい秘密兵器です。

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グレッグ・デュプリー

平日の夜、自宅で料理を作るのは月面を歩くのと同じくらい難しいように思え、テイクアウトを注文するのが非常に魅力的になります。そこで、鶏ひき肉を使ったこれらのレシピをご紹介します。テイクアウトよりもヘルシーで、お手頃で、おいしいこと間違いなしです!

時には、料理へのモチベーションを高めるには、新しくて楽しいレシピが必要なこともあります。そのために、私たちはお気に入りのレシピを集めました。簡単ドライブスルーを避けて、家族に栄養を与えるためのひき肉を使ったレシピ。今夜試してみてください!

チキンパルメザンミートボール

アントニス・アキレオス

もしあなたがチキンパルミジャーナ(誰もがそうでしょうが)、この楽しいチキンミートボールは必食です。スパゲッティやズードルに添えれば、完璧なイタリア風ディナーになります。もっと大胆に食べたいなら、ガーリックブレッドをディップに添えてください。

キュウリのピクルス添えチキンミートボール

フレッド・ハーディ

このチキンミートボールはアジア風です。ごま油で揚げ、醤油酢のグレーズをかけて、最後に炒りごまをふりかけます。白米の上にさっと漬けたキュウリを添えて、おいしくてバランスのとれた食事にしましょう。

アボカドとラディッシュのチーズチキンナチョス

グレッグ・デュプリー

カジュアルなおもてなしにひき肉を使った簡単なレシピをお探しなら、このシートパンナチョスをお試しください。この大勢の人に喜ばれる一品は、作り方が超簡単でカスタマイズも簡単です。まず、ローストチキンの代わりにひき肉を加え、トッピングをお好みのものに変えてください（または手元にあるものを使用してください）。

ブリスタートマティロサルサとローストチキンもも肉のタコス

チャールズ・マスターズ

取るタコス火曜日このスパイシーな味の組み合わせでワンランク上の味に。レシピでは鶏もも肉を使用していますが、鶏ひき肉に簡単に置き換えることができ、準備時間も短縮できます。

グリルチキンとほうれん草のケサディーヤ

アレックス・ファーナム

ケサディーヤは子供たちに大人気そして大人向けの、手早く簡単に作れる夕食の選択肢です。グリル料理ができない場合は、鶏ひき肉を使い、チェダーやコティジャが苦手な場合は、お好みの細切りチーズを使用してください。

ターキーとライスのミートボール

ケイトリン・ベンセル

このミートボールのレシピを毎週の夕食に加える準備をしてください。タンパク質、炭水化物、野菜がバランスよく含まれた完璧な食事です。七面鳥の代わりに鶏ひき肉を使ってタンパク質を変えるだけで、シームレスに切り替えられます。

ラザニアロール

メリッサ・クラヴィッツ・ホフナー

このラザニアロールを一度食べたら、もう伝統的なラザニアもう一度。これらの小さなロールアップは美味しく、大きな皿に美しく盛り付けられ、七面鳥の代わりに調理済みの鶏ひき肉を使用するなど、さまざまな材料の交換に対応できます。

チキンタコスサラダ

アレクサンドラ・グラブレフスキー

サラダはつまらないものだなんて誰が言ったのでしょう？このサラダには伝統的なおいしいタコスのトッピングがたっぷり入っています。豆、アボカド、オリーブ、チーズがたっぷり入っていて、わずか数分で完成します。七面鳥のひき肉でも鶏肉でも、このタンパク質たっぷりのサラダは、決して普通ではありません。

ロティサリーチキンチリ

フレッド・ハーディ

ロティサリーチキンが忙しい料理人の最高の味方なら、ひき肉もそれに次ぐ最高の味方です。ステップ 1 でひき肉を玉ねぎとスパイスと一緒に炒め、残りの材料 (ロティサリーチキンを除く) を加えて 20 分間煮込むだけです。少し手間をかけるだけで、ボリュームたっぷりでヘルシーなワンポット ミールが完成します。

ナスとチキンのカポナータピザ

ジェン・コージー

バーベキュー、アルフレド、バッファロースタイルのピザなど、調理済みのひき肉はピザにはあまり適していません。このレシピでは、ロティサリーの代わりにひき肉を使って、シチリア風のユニークなピザを作ります。

チキン エンチラーダ ベルデス

ハンス・ギッシンガー

このレシピでは、骨付き鶏胸肉 2 ポンドの代わりに鶏ひき肉 1 ポンドを使うことで、準備にかかる時間が約半分に短縮され、平日の夜におすすめの料理になります。また、より経済的でありながら、味もまったく同じです。

七面鳥とブロッコリーのパスタ

レイモンド・ホム

ひき肉を七面鳥のひき肉に替えれば、オリジナルレシピと同じくらい簡単でおいしいパスタディナーが完成します。ニンニクとフェンネルのオリーブオイルソースに、ちょうどいい量の赤唐辛子フレークをトッピングして、オリジナルの材料をうまく組み合わせます。

スモーキーターキーチリ

ケイトリン・ベンセル

チリを大勢の人（この場合は最大 8 人）に提供するなら、このレシピがおすすめです。ひき肉を鶏ひき肉にシームレスに置き換えると、ゲストが好みのトッピングでカスタマイズできる、リッチでボリュームたっぷりのワンポット ミールが完成します。ゲームはいつ開始されますか?

七面鳥と大麦の野菜スープ

レイモンド・ホム

この挽き鶏を挽き七面鳥に置き換えると、野菜たっぷりの麺なしチキンスープが1鍋ででき上がります。薬効トルコからは何も得られません。もう気分は良くなったと思いませんか?

鶏ひき肉とインゲンの炒め物

グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール

この炒め物の味の組み合わせは、オイスターソース、醤油、フレズノチリなど、自慢したくなるほどで​​す。この鶏ひき肉のレシピはシンプルですが、複雑な層が味を引き立てています。ご家族全員がきっと気に入るはずです。