甘いスナックとおいしいスナック：どの選択肢が健康ですか？登録栄養士が説明します

昼間の渇望を満たすことはほとんどありません甘いおやつや塩辛い、カリカリのおやつ。ただし、最も古典的なスナック食品の多くは、添加物や成分に伴う健康よりも低いオプションである傾向があります。

ありがたいことに、これは必ずしもそうである必要はありません。スナックは絶対に可能です健康的な習慣、あなたが適切な食べ物を選ぶ限り。

スナックフードの世界では、甘くておいしいオプションが互いにに対してピットされることがよくあります。実際、人々が風味のある人や甘いスナックのいずれかであると特定することは珍しくありません。しかし、これらの2つのカテゴリはどのように互いに測定されますか？一方は一般的に他のものよりも健康ですか？ここでは、各タイプのスナックの健康に関する考慮事項に飛び込み、両方のカテゴリ内で何を探すべきかについての洞察と、スナック時間に到達するための健康的なオプションを提供します。これは、甘いものか、かろうまらないかを判断するのに役立ちますおいしいスナックより多くの場合、より健康的な選択です。

甘いvs.おいしいスナック

まず、甘くておいしいスナックを栄養的に比較し、それぞれの長所と短所を強調し、両方のカテゴリから健康的な代替品を提供しましょう。

甘いスナック

甘いスナックに関しては、で選択する不健康な選択肢が不足していません食料品店。これらには、パッケージ化されたクッキー、ケーキ、ペストリー、キャンディー、甘い飲み物、アイスクリーム、チョコレートなどがあります。

そして間違いなくおいしいですが、これらのオプションは不健康な成分や栄養素が詰まっている傾向があります。 「高いスナック砂糖を加えたエネルギーが衝突し、あなたがゆるみを感じさせる可能性があります。」 Stephanie Militano、MS、RD、CSSD、登録スポーツ栄養士およびSM Nutrition、LLCの所有者は言います。さらに、砂糖を悪名高いものにしました炎症を促進します体内、私たちに課税します免疫システム慢性疾患リスクの増加。砂糖を追加した「血糖値の急増とインスリン抵抗性に貢献することにより、代謝の健康に影響を与える、」Bethany Ferguson MS、RD、IBCLC、栄養士、授乳コンサルタント、および栄養のある赤ちゃんのオーナーを追加します。

しかし、これらの人気のスナック時間のおやつでは、砂糖を追加するだけではありません。 「パッケージ化されたペストリーと甘いスナックには、トランス脂肪と過剰な飽和脂肪が含まれていることが多く、炎症に寄与し、心臓の健康に影響を与える可能性があります」とミリターノは付け加えます。これは、これらの脂肪の両方がコレステロール値を増加させる能力によるものです（飽和脂肪の心臓病との相関関係の周りにいくつかの論争が渦巻いていますが）そしてトランス脂肪は良好なコレステロール値を低下させることさえあります。

さらに、超加工された甘いスナックには、添加物や防腐剤を含む謎の材料でいっぱいになることがよくあります。そして、これらの食品は技術的に安全に食べられると考えられていますが、彼らは彼らの健康への影響を完全に理解するために必要な長期的な研究が欠けています。

とはいえ、スナックの時間は、前述のすべての懸念なしにあなたが切望する甘い味を持つことができます。より健康的な甘いスナックは理想的には高くなりますファイバ、タンパク質、ビタミン、ミネラル、植物化合物などの不飽和脂肪と微量栄養素は、食事後の膨満感を促進しながら、腸、心臓、筋肉、骨、および骨折を促進します。免疫の健康。これらの栄養素は、ような食物源にあります全粒穀物、ナッツ、種子、マメ科植物、低脂肪の乳製品、果物、そして時には野菜さえ。

甘いスナックのためのハンカーがノックするとき、ミリタノは手を伸ばすのが大好きですギリシャヨーグルトマンゴー、蜂蜜、グラノーラ、バナナ、ピーナッツバターとダークチョコレートチップ、または自家製のトレイルミックスアーモンド、凍結乾燥イチゴ、乾燥チェリー、ダークチョコレートチップ、全粒ライスシリアル。 「私たちの家の栄養のある甘いスナックには、ヒヨコマメのクッキー生地、エネルギーボール、自家製のプロテインマフィン、フルーツとナッツバター、ヨーグルトとグラノーラ、グラノーラバーが低いグラノーラバーがあります」とファーガソンは付け加えます。

おいしいスナック

甘いお菓子のように、チーズパフを含む最も人気のあるおいしいスナックのいくつか、ポテトチップス、豚肉の皮、ディップ、プレッツェル、クラッカー、加工肉も、最適な健康に優先順位を付けるときに最高のつかみではありません。

ナトリウムは、これらの選択肢に懸念の主な栄養素です。 「塩辛いスナックが多すぎると、血圧や心臓の健康に悪影響を与える可能性があります、」ミリタノは説明します。しかし、砂糖を追加してください飽和脂肪、トランス脂肪、添加物、および防腐剤はすべて、おいしいスナックでもすぐに発見できます。

多くのおいしい選択肢にわたる別の一般的な健康上の懸念は、精製炭水化物。白または洗練された炭水化物は、全粒穀物に存在する繊維および微量栄養素の含有量を剥がしており、その結果、糖が代謝される方法に非常に同様に作用します。これは、彼らがあなたの血糖値をスパイクしやすいことを意味し、お腹を空かせたままにしてください食べてすぐに。

ありがたいことに、甘いスナックのように、あなたよりもおいしいソリューションがたくさんあります。 「味付けされたナッツとチーズ、カウボーイキャビア、頑丈な卵、カリカリの枝豆やひよこ豆のスナック、フムス、野菜、マグロのサラダはすべて、おいしいスナックで行くオプションです」とファーガソンは語ります。一方、ミリタノは、しばしば全粒穀物のプレッツェルとフムス、または塩のささやかな振りかけでポップコーンに到達します。 「伝統的なポップコーンを盛り上げ、ポップコーンで独自のスナックミックスを作ります。カボチャの種、レーズン、そしてローストした枝豆」と彼女は提案します。

結論

このすべての情報を考慮に入れると、1つのスナックカテゴリを技術的により健康的な選択と見なすことができます…そしてそれはおいしいスナック。

これは、最も健康的なスナックでさえ、たとえそれが自然に発生していても、何らかの形の砂糖を提供するからです。これらの糖は、野菜や低ソジアムの最小成分フムス（基本的には懸念のない栄養素がない）など、非常に健康的なおいしいスナックよりも高い血糖値を上げることができます。

とはいえ、どちらのカテゴリからも健康的な選択は、毎日の食事ルーチンに有益な追加になる可能性があります。 「スナックはもう一つの栄養の機会です。彼らは「小さな食事」であり、セルフケアの手段であり、次の食事まで有益な栄養素を与えます」とファーガソンは励まします。 「スナックは楽しいはずです！」ミリタノは同意します。

さらに、最も不健康なスナック食品（甘いまたは風味豊かな）でさえ、バランスの取れた食事に収まることができます。 「伝統的なスナック食品は、これらの食べ物を排除または制限することは私たちにもっと欲しがるだけだからです。」とファーガソンは説明します。

したがって、非常にきちんとしたおいしいスナックはあなたの最も健康的な選択かもしれませんが、栄養のあるオプションは甘くて風味のあるカテゴリーの両方にあり、昼間の渇望を満足させながら次の食事に橋渡しします。