登録栄養士によると、スーパーマーケットで見つけることができる最も健康的なチップ

さわやかなポテトチップスのようなスナックの渇望をまったく抑えるものはありません。彼らの満足のいく塩味、カリカリ、そして曖昧なフレーバーは、私たちの多くが噛んでから噛み付き続けます（時にはバッグが空になるまで）。

チップが多かれ少なかれ健康になるのはなぜですか？

チップが次の品種よりも多かれ少なかれ健康になるものを決定することになると、成分は考慮すべき最初の要因の1つです。 「根菜、マメ科植物、または全粒穀物、もっと提供しますファイバ、タンパク質、および通常の白いジャガイモと比較した栄養素です」と言いますBrannon Blount、MS、RDN。これらの追加の栄養素は、全体的な健康だけでなく（通常のチップとは異なり）楽しんだ後の充実感に寄与する可能性があるため、過剰にする可能性は低くなります。

ただし、従来のチップはジャガイモだけで作られているだけでなく、多くのブランドのチップには現在、添加物、防腐剤、その他の謎の材料が含まれています。 「人工フレーバー、色、防腐剤が少ないチップは、より良い選択になる傾向があります」とBlountは述べています。これは、これらの成分が技術的に安全であると考えられている一方で、一般的に私たちが彼らの長期的な健康への影響を完全に理解するのに十分な長さではなかったためです。

処理は、チップブランドを比較するときに測定する別の要素です。 「ベイクドまたはエアフライドチップ、多くの場合、揚げたオプションよりも健康です」とBlountは付け加えます。これは、揚げたチップが必然的に揚げたオイルの一部（またはたくさん）を吸収することになっているという事実によるものです。チップが揚げられたとき、オイルの種類それらを調理するために使用することも考慮することが重要です。 Blountは、より健康的なオイルで作られたオプションを推奨していますアボカド、オリーブ、またはヒマワリオイル、心臓の健康な不飽和脂肪また、飽和脂肪やトランス脂肪を避けながら。飽和脂肪の含有量とトランス脂肪含有量は、栄養事実パネル。これらの栄養素のコレステロール育成の影響を避けるために、あなたが望んでいるオプションにはトランス脂肪がなく、飽和脂肪で非常に低い（3グラム以下）ことを再確認してください。

栄養ラベルをチェックしている間は、ナトリウムの含有量も記録してください。 「多くのチップにはナトリウムが多いため、低ソジアム品種を選択することは有益です」とBlountは共有しています。より健康的なチップブランドを選択する際には、250ミリグラム（mg）のナトリウム（mg）未満が理想的です。 「私は常に、ナトリウムや飽和脂肪を高すぎることなく、繊維またはタンパク質を含むチップを探しています」と、MS、MS、Cristen Carliが要約しています。

最も健康的なチップ品種

この情報を考慮に入れて、実際には全国の食料品店で利用できるおいしい栄養価の高い健康的なチップオプションがかなりあります。ここに私たちのお気に入りの6つがあります：

根菜チップ

「しばしば作られたルート野菜チップサツマイモ、ビート、またはパースニップ、繊維だけでなくビタミンや抗酸化物質同様に、Carliは共有します。これらの追加された栄養素は、代謝、腸、心臓、および免疫の健康- マジョールは伝統的なポテトチップスに勝ちます。さらに、これらのオプションのフレーバーは、標準的なホワイトポテトの親relativeとして、オリジナルのフレーバーとかなり似ています（または私の意見では、さらに優れています）。 2つの非常においしい根菜チップの選択肢には、Terra ChipsとJacksonのサツマイモチップが含まれます。

ヒヨコマメチップ

驚くべきことに、ひよこ豆実際に、クラシックバージョンに非常によく似た味のおいしいチップベースを作ります。 「これらのオプションは、従来のチップと比較してタンパク質と繊維で高くなっています」とBlount氏は説明します。ひよこチップを探しているとき、Carliは、少なくとも2グラムの繊維と3グラムのタンパク質が1食あたりのタンパク質を持つブランドを選択することをお勧めします。この繊維とタンパク質は、筋肉、組織をサポートしながら、より満足していると感じさせます。腸、心臓、および代謝の健康。ファンタスティックヒヨコマメのチップブランドには、ヒッペスのひよこトルティーヤチップスと、食べられるパスチックピア野菜のポテトチップスが含まれます。

レンズ豆のチップ

レンズ豆ベースのチップは、マメ科植物の列車に滞在し、フレーバーと栄養の両方で提供できるものもたくさんあります。 「他のマメ科植物ベースのチップと同様に、レンズ豆のチップには植物ベースのタンパク質と繊維が含まれています。このため、彼らは血糖指数が低く、より安定した血糖コントロールにつながります」とCarli氏は説明します。レンズ豆には、免疫系の高まりと貧血中の鉄が搭載されています、白いジャガイモで作られたチップの上に別の脚。 Simply 7 Lentil Chipsは、初めてのバイヤーにとっておいしいブランドです。

海藻スナック

海藻スナック近年、栄養豊富で超カリカリのポテトチップの代替品として、人気が爆発的に爆発しました。 「これらのオプションはカロリーが少なく、ヨウ素やようなミネラルが詰め込まれています鉄、そして自然の源Umami FlavorBlount氏は言います。ヨウ素は、甲状腺の健康をサポートできる必須の微量ミネラルであり、このチップ代替品の注目に値する特典です。 Gimmeeは、Kimnoriと同様に、たくさんのおいしいフレーバーから選択できるさまざまな海藻スナックオプションを作成しています。

フルーツチップ

古典的なチップの塩味を服用または離れることができますが、満足のいくクランチを絶対に必要とする場合、フルーツチップは完璧なスワップアウトです。 「から作られたチップドライフルーツリンゴ、ココナッツ、ナシ、またはイチゴのように、ファイバーを含むもう1つの優れたチップオプションです」とCarli氏は言います。また、これらのチップで健康的な用量の抗酸化物質に賭けて、体の炎症を軽減します免疫応答を強化しながら。 「[これらのチップ]はおいしいよりも甘い傾​​向がありますが、むき出しのような砂糖が含まれていないブランドを選択することをお勧めします」とCarli氏は付け加えます。

キノアチップス

「キノアチップスはそうです自然にグルテンフリー、タンパク質が多い、そして、すべての必須タンパク質の源としてすべての必須アミノ酸を提供します」とBlountは説明します。この高品質のタンパク質は、あなたの次の食事まであなたをめちゃくちゃにします、そして、このチップの風味は添えられるほど軽度です任意のディップあなたは大好きです。 7月下旬には、お気に入りに最適なおいしいチアとキノアトルティーヤスタイルのチップを生産していますサルサそしてワカモレのレシピ。

健康的なチップで何を探すべきか

これらのチップの代替品は開始するのに最適な場所ですが、健康的なオプションの表面をスキミングしているだけですスーパーマーケットで入手可能。スナックの通路をナビゲートしながら自信を高めるために、より健康的なチップで何を探すべきかに関するいくつかの一般的なガイドラインを次に示します。

• サービングごとに2グラム以上の繊維を持つオプションを選択します。
• トランス脂肪の量、または3グラム以上の飽和脂肪を含むブランドを避けます。
• 要件ではありませんが、タンパク質はチップの主要な追加ボーナスです。これは、1食あたり2グラム以上のオプションを探しています。
• できるだけ少ない材料を持つブランドと、認識しているブランドを選択してください。
• ナトリウムが低いほど良い。 1食あたり250 mg以下の製品を選択します。
• アボカドオイル、オリーブオイル、ヒマワリオイルなど、成分リストの健康的な脂肪に注目してください。
• フルーツチップを購入するときは、あらゆる種類の砂糖を含むブランドを避けてください。