過越祭を甘い気分で締めくくるおいしいデザート 20 選

おそらく、あなたの家族には代々受け継がれてきた小麦粉や乳製品を使わないパスオーバーのデザートがあるでしょう。しかし、たまには何か違うものを試してみるのも良いでしょう。セダーの食事、特にその他の過越祭のレシピゲフィルテ・フィッシュとブリスケットを使ったこの料理は、毎年ほとんど変わりません。

これらのシンプルなホリデースイーツは、私たちの新しい定番商品の一部であり、軽くてさわやかなものや濃厚で甘いものが好きな気分のどちらでも、きっと喜んでいただけるでしょう。バニラアイスクリームなど、過ぎ越しの祭りに適さない材料を見つけた場合は、乳製品を含まない過ぎ越しの祭りに適したコーシャー製品に自由に置き換えてください。そして、忘れないでください。過ぎ越しの祭りは、チョコレートがけマツォ—このまとめには 5 つのバリエーションが含まれています。チャグサメアック!

フラワレス・チョコレート・ケーキ

ローランド・ベロ

この贅沢でファジーな定番デザートは、失敗がありません。ココアパウダーとほろ苦いチョコレートの両方を使用して、このデザートに濃厚なチョコレートの風味を与えています。

ココナッツマカロン

ホセ・ピカヨ

たった 5 つの材料で、小麦粉を使わない歯ごたえのあるクッキーが作れます。過ぎ越しの祭りやイースターにぴったりです。このお菓子に軽い食感を与えるために、卵白を柔らかい角が立つまでよく泡立ててください。

ソルティコーヒートフィーバー

この簡単で簡単なデザートは、濃厚なキャラメルのようなトフィーバーを作るのにたった 30 分しかかかりません。クラブクラッカーが必要ですが、代わりにマッツォを使ってもよいでしょう。

ストロベリーダストメレンゲ

ケイトリン・ベンセル

メレンゲは、作るのが難しい、手の込んだお菓子のように見えるかもしれませんが、作り方は簡単で、必要な材料はたった7つだけです。小麦粉必要です。フードプロセッサーを使用して、フリーズドライのイチゴを風味豊かでカラフルなデザートの飾りに変身させましょう。

チョコレートアーモンドケーキ

グレッグ・デュプリー

この濃厚なケーキを作るにはフードプロセッサーを使います。皮をむいたアーモンドとほろ苦いチョコレートを完璧に粉砕し、バニラ、泡立てた卵白、砂糖を加えてケーキを仕上げます。

ハニーデューブラックベリーアイスクリームサンデー

ビクター・プロタシオ

正直、アイスクリームサンデーを断れる人がいるでしょうか? このフルーティーなバージョンには、ハニーデューメロン、ブラックベリーアイスクリーム、そして簡単に作れるゴマハニーブリトルが入っています。でも、これらの味がお好きでない場合は、新鮮なイチゴやバニラアイスクリームなど、ご家族が好む季節の甘いフルーツをブリトルに代用してもかまいません。

ベリーとマンゴーのシートパンパブロバ

グレッグ・デュプリー

フルーツをトッピングしたパブロバで過越祭（そして春の始まり！）を歓迎しましょう。ここで指定されているベリーとマンゴーにこだわるか、代わりに核果、リンゴのスライス、ザクロの種を使用してください。

小麦粉を使わないスパイス入りホットチョコレートケーキ

ケイトリン・ベンセル

おそらくあなたはすでに小麦粉を使わないチョコレートケーキのレシピを持っていて、毎年パスオーバーにそれを再利用しているでしょうが、このスパイス入りのホットチョコレートバージョンで少し変化をつけてみませんか？ここでは、濃厚なケーキが風味豊かになります。挽いたシナモンそしてカイエン。

ホリデーブリガデイロス

これらのブラジルのお菓子は、どんな祝日を祝う場合でも簡単に作れる休日のデザートです。小麦粉を使わないので、過ぎ越しの祭りにもぴったりです。ブリガデイロを細かく刻んだココナッツや、ピスタチオ満足感のあるカリカリ感を出すために、ピーカンナッツやクルミなどを加えます。

かき混ぜないローストストロベリーアイスクリーム

サマンサ・セネビラトネ

このアイスクリームは乳製品で作られていますが、乳製品不使用の材料代わりに、過ぎ越しの祭りの宴会がコーシャである場合は、このレシピをお試しください。ベースに何を使用するかに関係なく、ここでの本当の主役は、甘くて非常にフルーティーで、実においしいローストしたイチゴです。

クロワッサンクラムを使った簡単チョコレートムース

ケイトリン・ベンセル

クロワッサンのパン粉の代わりにマツォパン粉このムースのレシピを使えば、期待を裏切らない、過ぎ越しの祭りにぴったりのデザートが完成します。（または、パン粉を省いて、濃厚でおいしいムースだけにしましょう！）

かき混ぜないチョコレートチェリーアイスクリーム

フレッド・ハーディ

おいしい自家製アイスクリームを作るのにアイスクリームメーカーは必要ありません。冷凍チェリージャムをチーズケーキのようなアイスクリームベースに混ぜて冷凍すれば、完璧なスイーツになります。

甘いタヒニとデーツのトリュフ

ビクター・プロタシオ

奇妙な組み合わせに聞こえるかもしれませんが、タヒニ、デーツ、アーモンドはチョコレートにぴったりの濃厚なフィリングを作ります。味を引き締める海塩の風味も忘れずに。

冬の柑橘類のパブロバ

グレッグ・デュプリー

この美しい過ぎ越しの祭りのデザートは、食べるのがもったいないくらい美味しそうです。クリーム状のカード（ジンジャーライムカードのレシピも掲載していますが、代わりに市販のレモンカードを使用することもできます）をメレンゲの層で挟み、新鮮な柑橘類のスライスをトッピングしています。

スイカモヒートグラニータのレシピ

アントニス・アキレオス

ゲストにちょっとした興奮を与えるデザートでセダーを締めくくりたいなら、このスイカのモヒートグラニタのレシピを試してみてください。このさわやかな料理では、スイカホワイトラム、ミントゼリー、そしてたっぷりのライムジュースが合わさって、スラッシュのようなスイーツが生まれます。

チョコレートチップメレンゲキス

デビッド・プリンス

ふわふわのメレンゲにチョコレートチップを散りばめた、甘くてシンプルな過越祭のデザートレシピです。材料はたった 4 つ、準備時間は 5 分です。(ただし、焼くのに 2 時間必要です!)

ドライフルーツとスパイス入りチョコレートバーク

ジョシュ・ワンド

ドライフルーツを散りばめ、スパイスをまぶしたこの濃厚なチョコレートバークは、料理本に載っているチョコレートでコーティングしたイチジクのレシピからヒントを得たものです。現代ユダヤ料理著者：Leah Koenig。溶かしたチョコレートにショートニングを少し加えると、冷めた後もチョコレートがツヤツヤして滑らかになり、テンパリングの手間が省けます。

レモンアーモンドマカロン

エレン・シルバーマン

すりおろしレモンの皮噛みごたえのあるココナッツマカロンに風味を加え、スライスしたアーモンドが心地よい歯ごたえを加えます。さらに嬉しいことに、この一口サイズのお菓子は、たった 20 分で焼き上がります。

チェリージュビリー

ジョセフ・デ・レオ

この甘酸っぱいデザートは、大勢の人にも簡単に作れて、30 分もかかりません。新鮮なチェリーが手元にない場合は、冷凍チェリーでも十分です。

グルテンフリーアーモンドマカロンケーキ

ジェニファー・コージー

噛みごたえのあるココナッツマカロンとクラシックなアーモンドケーキを組み合わせたこのシンプルなレシピは、たった6つの材料で作れます。パントリーの必需品馴染みがあるけれど退屈ではない過越祭のデザートを探しているなら、これがぴったりです。

焼きシナモンローストパイナップル

スティーブ・ジラルト

過越祭には、甘酸っぱいローストパイナップルをアイスクリームと一緒にお召し上がりください。ホイップクリーム、プリンなどにも使えます。そのままでも美味しいですよ！

ラズベリーシャーベット、ホイップクリーム、メレンゲ添え

マーカス・ニルソン

おいしいものを作るのに、キッチンで何時間も過ごす必要はありません。このおいしい料理の秘訣は？ほんの少しの手間で、ラズベリーシャーベットが、新鮮なホイップクリームとメレンゲクランブルが入った本格的なデザートに変身します。

ホワイトチョコレートジンジャーマッツォ

グレース・エルカス

レシピのステップ3まで従ってください。マツォに大さじ3杯の溶かしたホワイトチョコレート粗く刻んだ砂糖漬けのショウガ大さじ3杯とドライブルーベリー大さじ3杯をトッピングします。

塩味ナッツとハチミツのマツォ

グレース・エルカス

レシピのステップ 3 まで実行します。次に、マツォに天然ナッツバター 1/4 カップ + 大さじ 2 を振りかけます。ナッツバターが濃すぎて振りかけられない場合は、溶かしたココナッツオイルを少し加えて混ぜます。トーストしたスライスアーモンド大さじ 2 杯、蜂蜜小さじ 3 杯、海塩 (マルドンなど) を少々振りかけます。