誕生日ディナーというと、レストランでのお祝いが思い浮かぶことが多いですが、素敵な手作りの食事を囲んで親しい友人や家族と交流するほうが、より思い出深く有意義なものになります。確かに、おもてなしは時間がかかりストレスもかかりますが、豪華でありながら簡単に作れる料理はたくさんあります。
大規模なパーティーを主催する場合でも、野菜中心の料理をお望みの場合でも、贅沢で贅沢な料理をご希望の場合でも、あらゆる規模のパーティーに対応するオプションをご用意しています。期待を裏切らない誕生日ディナーのアイデアのリストをお読みください。
オクラとコーンを添えたチポトレステーキのグリル
フレッド・ハーディ
この新鮮で鮮やかな料理は、おいしくて満足感があり、予算内で大勢の人に食べてもらうのに最適です。この味付けしたステーキは、夏のトウモロコシとオクラの上にのせて、一年中作りたくなるでしょう。
甘酸っぱいグラズドポークチョップ、カブとニンジン添え
グレッグ・デュプリー
この料理は、シンプルな自家製の甘酸っぱいソースで焼いたポークチョップを格上げします。どんな野菜でも合わせることができますが、このレシピのボリュームたっぷりのカブとニンジンは、おいしいソースを吸い込むのに最適です。
エビとスパイシーバターのパスタ
グレッグ・デュプリー
シーフードパスタには、エレガントでリッチ、そして贅沢な印象を与える何かがあります。この料理は、マファルデ（長くて幅広で平らな、縁が波打ったパスタのリボン）とスパイシーなエビを混ぜ合わせたもので、驚くほどの量のうま味天日干しトマト、バター、コチュジャンから作られています。
ラディッキオと洋ナシのバルサミコステーキ
このレシピでは、グリルしたフランクステーキに、ローストしたラディッキオと洋ナシを添えます。すべてにバルサミコドレッシングと砕いたブルーチーズをトッピングします。もうよだれが出てきていますか?
トルテッリーニと野菜のスープ煮
グレッグ・デュプリー
この象徴的なイタリア料理は、魅力的なチーズトルテリーニと香り豊かな野菜（ルッコラ、豆、アスパラガス、タイムなどを使ったこの春の料理は、パーティーのゲストにぴったりです。ディップ用の固めのパンと冷えたサンセールを添えるだけです。
柑橘類とタイムを添えたサーモンフィレ
軽くて鮮やかで風味豊かなこの焼き鮭のレシピは、たった6つの材料で30分で作れます。この簡単なメインディッシュを添えて、ストレスフリーなお祝いをしましょう。簡単なパーティーのサイドディッシュ。
チェリートマトソースのリングイネ
塩味のパンチェッタ、ニンニク、甘いミニトマトがあれば、肉を使わないこのパスタ料理の簡単なソースが作れます。庭で採れた新鮮なバジルとトマトを使い切って、誕生日ケーキを食べる余裕のある軽い食事を提供するのにも最適です。
クロックポットで作るプルドポークタコス
群衆を招待する場合、クロックポット料理は常に良いアイデアです。このレシピの風味豊かなプルドポークは、パーティーの数時間前または 1 日前に準備でき、タコス バーの素晴らしい目玉になります。
シートパンチキンとサツマイモ
シートパン料理なら失敗はほとんどない。本当にこれ以上簡単なことはない。このレシピでは骨付き鶏もも肉とローストしたサツマイモを使うが、野菜は何でもローストできる。季節の。
アーティチョークドレッシングのクリスピーチキンカツレツ
カリカリの塩味チキンカツレツはそのままでも美味しいですが、このレシピのピリッとした風味と組み合わせると特に美味しいです。アーティチョークドレッシング。カツレツを事前に作っておき、瓶詰めのアーティチョークをソースとして使うこともできるので、一緒に作るのにも便利です。
シートパンタラとポテト
オーブンで焼いたフィッシュ＆チップスは、伝統的な揚げ物と同じくらい美味しいです。軽くてフレーク状のタラは、クリーミーなローストポテトやソテーした野菜と完璧にマッチします。ほうれん草またはケール。
スロークッカーで作るチポトレショートリブとピリッとしたキャベツのコールスロー
ショートリブがメニューにあると、それはいいパーティーゆっくり調理されているので、骨から外れて口の中でとろけます。賢い人は、カードを用意しておくといいでしょう。パーティーのゲストは一口食べたらレシピを尋ねてくるでしょうから。
クリスピーポークカツレツとフェンネルとひよこ豆のコールスロー
軽くても満足感があり、シンプルでありながら上品なこのカツレツと自家製コールスローは、カジュアルなディナー パーティーに最適です。オーブンで焼いたカツレツに自家製パン粉をまぶして、揚げたてのカリカリとした食感を楽しみ、レモン風味のオリーブ オイル ドレッシングが、シャキッとした新鮮なコールスローに華やかさを加えます。
シートパンチキンもも肉とサルサヴェルデ
このシートパン料理は、平日の夕食に簡単に取り入れられますが、特別な機会にもぴったりの豪華な料理です。鶏もも肉自体も驚くほど風味豊かですが、サルサ ヴェルデ、グリルした玉ねぎ、ハーブ、ケソ フレスコを加えると、新鮮でバランスのとれた味わいになります。
夏カボチャのスパイシー炒め
夏のスカッシュの季節に、このスパイシーでソースたっぷりのベジタリアン炒め物をたった 20 分で作ってみませんか。特徴的な刻んだピーナッツと唐辛子のフレークをトッピングした、クンバオを彷彿とさせるこの炒め物は、白米にのせてサイドディッシュとして、またはベジタリアンのメインとしてお召し上がりください。
ナスとトマトのマサラとひよこ豆
わずか 25 分で、このボリュームたっぷりのインド風ベジタリアン料理に生まれる深い味わいに驚かれることでしょう。コリアンダー シード、マスタード シード、クミンなどのスパイスが、キッチンに驚くほど素晴らしい香りと風味をもたらします。
ハムとネギのキッシュ
誕生日の夕食にブランチを食べたい人はいませんか? そんなことは考えていないとしても、このレシピはぴったりです。6人分ですが、人数が多い場合は簡単に倍量にできます (または、翌朝の朝食用に残り物として)。さらに、冷凍の深皿パイ生地から始めて簡単に作れるので、調理中にパーティーの最後の準備をする時間がたっぷりあります。
究極の貝類スパゲッティ
ビクター・プロタシオ
大きなボウルのマリナーラソースのスパゲッティとシーフードボイルを混ぜると、この「究極の」パーティー料理が完成します。パリパリのパン特別な日にぴったりの食事です。誕生日よりも特別なものは何でしょうか?
パン焼きステーキとケールのクリーム添え
フライパンで焼いた定番のストリップステーキ、ボリュームたっぷりの豆、ニンニクの効いたクリームソースでソテーしたケールは間違いありません。この心温まる食事は、たった 25 分で準備できますが、見た目も味も高級レストランのようです。
ウォッカ入りスパイシーなリガトーニ
ウォッカは、特にメインディッシュとして出されると、パーティーでいつも人気の飲み物です。ここでは、スパイシーでクリーミーなトマトソースにウォッカが溶け込み、メッツィ リガトーニ (内側と外側にソースがたまらないように溝がついたパスタ) に絡まります。ガーデン サラダとグリル野菜を添えれば、パーティーにふさわしい完璧な食事が完成します。
ヤギチーズ入りベジタリアンタコス
タコス以上にお祝いムードが盛り上がるものはありません。楽しくて風味豊かで、トウモロコシ、ほうれん草、チリ風味の豆腐がたっぷり入った野菜たっぷりのタコスです。お気に入りのサルサ（市販のものでも、自家製あらゆる年齢層が楽しめるフェスティバルです。
チーズフォンデュ
このレトロなレシピは、2人でも20人でも、パーティーそのものになります。とてもフレキシブルなので、パンや野菜と一緒に前菜として、キルバサやミートボールと一緒にメインディッシュとして、またはフルーツと一緒にデザートとしてお召し上がりください。70年代のパーティーの目玉としてお使いください。パーティーテーマディスコミュージック、溶岩ランプ、そしてたっぷりのフリンジが揃っています。
ソーセージとピーマンのデトロイト風ピザ
この独特なピザスタイルは、フォード以来デトロイトで生まれた最高のものかもしれません。長方形の形と、端まで広がってキャラメルのようなクリスプを生み出すチーズ（この場合はモッツァレラとチェダー）が特徴のこのパーティー好きの人は、テイクアウトよりもはるかに楽しいです。
ブドウとフェタチーズを添えた丸ごとローストしたカリフラワー
パーティーの主役になる、目を見張るような野菜のメイン料理をお探しなら、丸ごとローストしたカリフラワーを主役にしたこの料理をお試しください。カリフラワーの周りにはローストしたフェタチーズとブドウが添えられ、すべてにエシャロットと赤ワインビネガーのドレッシングがかけられ、オレガノがトッピングされています。
フリーフォームエンチラーダヴェルデ
このレシピは、面倒な（そして面倒な）巻き上げや詰め物の手間をかけずに、みんなが喜ぶエンチラーダの味を再現します。市販のショートカットとパントリーの定番食材、つまりサルサベルデ、コーントルティーヤ、黒豆の缶詰を使って、肉を使わないテックスメックスの定番を作ります。お好みのトッピング、たっぷりのチップス、そしてマルガリータ。
ファンシートマトサンドイッチ
豪華なディナーパーティーは堅苦しいものである必要はありません。その好例が、パーティー参加者に楽しいひとときを味わわせてくれる、この新鮮で楽しいフィンガーフードです。このレシピでは、チーズ、伝統的なトマトのスライス、ルッコラ、クリスピーなフライドオニオンを重ねた長いバゲットにチャイブバターを塗ります。スライスして、自家製ポテトチップス。
大勢で楽しめるビールチリ
このクラシックな大勢の人向けの料理は、誕生日パーティーにも、大きな試合にもぴったりです。牛ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、トマト、豆など、おなじみの材料を詰め込んだ簡単な一鍋料理で、ラガービールを数本特別ゲストとして招待します。コーンブレッド、ベイクドポテト、またはハラペーニョポッパー。
