マルガリータの作り方 - 最高に簡単なレシピ

シンコ・デ・マヨ、ナショナル・テキーラ・デー、あるいは普通の木曜日であっても、この最高級のマルガリータはお祝いに最適です。

この定番カクテルは、春や夏のパーティーにぴったりの爽やかなカクテルです。しかし、マルガリータの作り方を思いついたきっかけが、食料品店のサワーミックス売り場だったとしたら、もっと良い作り方があります。

マルガリータはDIYで簡単に作れます。必要なのは滑らかなテキーラ、酸味のあるライム、たっぷりの氷、そしてほんのりとした甘さ。このレシピでは、オレンジ風味のトリプルセックリキュールのフランスブランド、コアントローを使用します。

簡単な手順に従えば、すぐにこのクラシックカクテルをマスターできます。マルガリータをアップグレードしましょうスパイス、新鮮なハーブ、新鮮なフルーツを加えて実験してみましょう。

始める前に考慮すべきこと

見た目は脚付きマティーニグラスに似ていますが、クラシックなマルガリータグラスは中央に小さな二次ボウルが付いており、少しボリューム感があり、見た目も美しいです。多くの小売店では、パーティーの主催者向けに高品質のプラスチック製マルガリータステムウェアを取り扱っています。

実際、マルガリータにはどんなカクテルグラスでも使えますが、真の愛好家は脚付きのグラスを好みます。脚付きのグラスなら、グラスを持っているときに手の熱でカクテルが早く温まることはありません。また、凍ったマルガリータを脚で持つと、手も凍りません。

良質のテキーラは、一流のマルガリータの要ですが、多くの種類やブランドの中から選ぶのは大変に思えるかもしれません。ほとんどのマルガリータのレシピでは、蒸留後すぐに瓶詰めされるか、2 か月以内に熟成されたシルバー (またはホワイト) テキーラが使われます。

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縁に塩をまきましょう

浅い皿に 1/4 インチの粗塩を入れます。次に、マルガリータグラスの縁をライムのくさびで湿らせ、外側の縁全体が塩で覆われるまでグラスの縁を転がします。
岩を追加する

グラスに砕いた氷を1カップ入れます。

このレシピでは氷を入れてシェイクしたカクテル（オンザロック）を紹介していますが、マルガリータは氷なしで（ストレートで）提供されたり、氷とブレンドしてフローズンマルガリータスタイルで提供されることもよくあります。
シェイク

カクテルシェイカーにコアントロー、テキーラ、ライムジュース、砕いた氷 1 カップを入れてよく振ります。
濾して飾る

振った混合物を縁に塩を塗ったグラスに注ぎ、もう1つのライムのくさびで飾ります。