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うっとりするバレンタインデーディナーのアイデア 50 選

バレンタインデーに家で過ごす? いい考えですね。自宅で完璧なバレンタインデーディナーを祝えば、おいしくて、親密で、しかも手頃な料金で済みます。あなたプレイリスト、設定、そして最も重要なメニューを選択できます。

特別な手作りの食事ほど「愛している」という気持ちを伝えるものはありません。そこで、自宅でのお祝いにぴったりのバレンタインデーのディナーのアイデアを集めました。あなたとあなたのバレンタインがきっと気に入るバレンタインデーの前菜、メインディッシュ、サイドディッシュを組み合わせてください。

魚のアンティパスト

ビクター・プロタシオ

チーズとシャルキュトリーの盛り合わせは一般的ですが、魚料理が中心のボードを予想する人はいるでしょうか。このスターターは、簡単に作れる（作り置きもできる）スモークトラウトのスプレッドと、アンチョビをトッピングしたバターを塗ったバゲットの輪切りを特徴としています。ボードの残りの部分には、クラッカー、野菜、オリーブを添えて、特別な夜のテーブルを（もちろん比喩的に）軽食で飾りましょう。

サーモンの握り

ダニエル・アギー

手作りの寿司デートに勝るものはありません。一品ずつ作っても、一から作った寿司の盛り合わせで恋人を驚かせてもかまいません。このレシピでは、サーモンの代わりに寿司用の他の魚、エビ、またはアボカドを使うこともできます。

ハート型パスタ

メリッサ・クラヴィッツ・ホフナー

あなたの愛する人の心をつかむ鍵となるかもしれないこの自家製パスタは、様々な形で提供することができます。パスタ料理生地をこねてハートの形に切り抜く作業をデートの夜にしたり、単にハートがいっぱいの皿でデート相手を驚かせたりしましょう。

赤キャベツとビーツのボルシチ

ケイトリン・ベンセル

栄養たっぷりの赤ビート、赤キャベツ、鮮やかなニンジンが、この超ヘルシーなスープの宝石のような色合いを生み出しています。各ボウルにサワークリームをたっぷりと添え、ディルを一枝添えます。スパイシーな赤ワインと、バターを塗った厚めのライ麦スライスを添えてお召し上がりください。

アーモンドとマンチェゴのあらゆる柑橘類のサラダ

ケイトリン・ベンセル

オレンジ、タンジェリン、グレープフルーツ、ラディキオ、パセリを使った冬野菜のサラダで、柑橘類の季節の最後の盛りをお祝いしましょう。オレンジメープルシロップが甘みを加え、削ったマンチェゴチーズとローストアーモンドが塩味とサクサク感を加えます。

ビーツとヤギのチーズのディップ

フレッド・ハーディ

このディップは色だけでもバレンタインデーにふさわしいものですが、このセンセーショナルなスターターを作る理由は他にもあります。これは、カネリーニ豆と、その材料から作ったクリーミーでマヨネーズを使わないスターターです。調理済みのビーツを買えば、数分で出来上がります。お気に入りの野菜やピタチップスと一緒にお召し上がりください。

ベーコン巻きデーツとヤギのチーズ

ゲッティイメージズ

このディナー レシピのタイトルは、材料リストを兼ねています。とても簡単です。甘くて塩辛くてクリーミーなこの食欲をそそる一品は、ディナーの完璧なスタートを切ってくれます。このレシピは 8 人分ですが、より親密な集まりのために簡単に量を減らすことができます。

チーズフォンデュ

アリソン・ミクシュ

特別な機会を待ちわびてフォンデュセットを隠しておいたとしても、ないバレンタインデーの食事は、温かい溶けたチーズの鍋から始めましょう。このレシピでは、スイスチーズとグリュイエールチーズを融合させ、リンゴや洋ナシ、蒸し野菜やロースト野菜、柔らかくてカリカリの角切りパンなどのディップに添えます。

ローストレッドペッパーのディップ

ビクター・プロタシオ

2 人以上で楽しむパーティーには、このクリーミーな乳製品不使用のディップがおすすめです。フード プロセッサーを使って、味付けしたトマト ペースト、ローストしたカシューナッツ、ローストした赤ピーマンの瓶詰めを混ぜ合わせます。鮮やかな色をしたうま味のあるディップが出来上がります。生野菜やクラッカー、ピタ チップスに添えてどうぞ。

レッドペッパーウォルナットノット

ビクター・プロタシオ

このレシピは、スーパーマーケットで簡単に手に入るパイ生地と瓶詰めのロースト赤ピーマンという2つのショートカットから始まり、最後にはベーカリーで作るような美しい前菜やサイドディッシュで仕上げます。ゴマ、オレガノ、フレーク状の海塩をトッピングすれば、バレンタインデーを過ぎても忘れられない思い出になるでしょう。

タプナードと赤玉ねぎのピザ

ビクター・プロタシオ

これらのピザを 1 つ作って前菜としてシェアしたり、ディナーのゲストごとに 1 つずつ作ったりできます。いずれにしても、大人の好みに合わせた、素早く簡単に作れる洗練されたピザであり、ロマンチックな映画鑑賞にぴったりのフィンガーフードです。

ハーブチキンサラダタルティーヌ

ビクター・プロタシオ

チキンサンドイッチをバレンタインデーにふさわしいものにするにはどうしたらいいか、お考えですか? このレシピのように、オープンフェイスで提供し、おしゃれなフランス語の名前を付けましょう。前菜のみの食事の一部として、またはセクシーなスープやサラダと一緒にお召し上がりください。

セビーチェ

フアンモニーノ/ゲッティイメージズ

セビーチェ（発音：有効な VEE チェック) は、柑橘類のジュース、酢、またはその他の酸性のマリネで「調理」する生の魚介類料理です。この作り置きのスターターは、ほんの数分で準備でき、エビ、鯛、スズキ、オヒョウ、イカ、ティラピアなど、マイルドな白身の海の魚介類から作ることができます。スタイリッシュなグラスに盛り付けて、印象的な前菜として、トルティーヤ チップスをディップとして添えて、または調理不要のメインディッシュとしてお召し上がりください。

ロブスターのしっぽとコリアンダーバター

ポロスと

バレンタインデーのディナーを自宅での豪華なデートに変身させましょう。簡単に作れるロブスターテールです。好きなときに準備して、食事の直前にオーブンで焼いてください。素晴らしいサイドディッシュとして、コーンと味噌のニョッキ。

チーズポテトフリッタータ

ビクター・プロタシオ

チーズポテトよりも愛する人の心をつかむのに一番早い方法はあるでしょうか? ないと思います。この肉なしレシピは 8 人分なので、親しい人たちとのディナーの主役を務めた後、残り物を使って手早く満足できる朝食や職場でのボリュームたっぷりのランチを作りましょう。

ナポリ風マルゲリータピザ

グレッグ・デュプリー

心を込めて作ったハート型のピザは、デリバリーよりも美味しいです。マルゲリータピザのこのクラシックなレシピで伝統を守り、購入してください。既製の生地準備をスピードアップするために。あるいは、デートの相手にトッピング街で最もロマンチックなピザ屋、あなたのキッチンにあるバー。

ラディッキオと洋ナシのバルサミコステーキ

アントニス・アキレオス

何かがある完璧に調理されたステーキそれはとてもロマンチックです。このバレンタインデーのレシピでは、ステーキと冬の食材（苦味のあるラディッキオと甘い洋ナシ）を組み合わせて、究極のバランスのとれたレストランスタイルの食事を作ります。

スパイス煮ショートリブ

グレッグ・デュプリー

ゆっくり煮込んだ肉は午後中柔らかくなり、家中に素晴らしい香りが広がり、自宅で特別な食事を楽しむ気持ちを高めてくれます。溶けるジャガイモリゾットやトルティーヤでも大丈夫です。

柑橘類とタイムを添えたサーモンフィレ

ポロスと

この8人分のレシピは、デートやダブルデート用に簡単にサイズダウンでき、ブラッドオレンジと食用花を添えてバレンタインデーのテーマにすることもできます。私たちは、ローストしたアスパラガスとベビーハッセルバックポテト。

クリーミーな味噌白豆スープ

ケイトリン・ベンセル

クリーミーなスープは好きだけどクリームは苦手という方には、渦巻き状のカネリーニ豆、野菜のスープ、そしてうま味を出すための味噌を少し加えたこのクリーミーなスープがおすすめです。仕上げにオリーブオイルとローズマリーの葉を添え、カリカリのパンとスパイシーな軽めの赤ワインと一緒にお召し上がりください。

チキンと生姜のカリカリサラダ

フレッド・ハーディ

ディナーにぴったりのサラダは、バレンタインデーにぴったりの選択肢で、重くならず（そして、デザート）。オレンジ、醤油、生姜のおいしいミックスの半分は鶏の胸肉のマリネに、残りの半分はサラダの残りの部分に使います。

レモン風味のレンズ豆のスープ

グレッグ・デュプリー

このスープのレシピは、素晴らしい前菜、心を落ち着かせるサイドディッシュ、または簡単な夕食としてご検討ください。どの方法で提供しても、レモン風味で栄養価が高く、2 月中旬のお祝いの食事を華やかにするのにうってつけです。

レッドカレー野菜シチュー

ビクター・プロタシオ

開始から終了までわずか 30 分で、心も体も温まる、心安らぐ野菜とご飯のボウルが完成するレシピです。タンパク質を加えるかどうかに関わらず、一口ごとにタイ風の風味をお楽しみいただけます。

パルメザンチーズクルトン入りバターナッツスカッシュスープ

ジム・フランコ

この絹のように滑らかなスカッシュスープであなたの愛の生活を温めましょう。準備をスピードアップするには、食料品店でカット済みのパッケージ入りスカッシュを使用してください。ビーガンにするには、チキンブロスを野菜ブロスに置き換えて、「チーズ」クルトン。

ウォッカニョッキ

ケイトリン・ベンセル

濃厚でクリーミーなウォッカソースはいつでも人気です。初めてのバレンタインデーでも、何年にもわたるバレンタインデーでも、このおいしいパスタボウル（市販のものでも自分で作る）。

ザクロのビネグレットソース添えファロボウル

ケイトリン・ベンセル

この肉を使わない料理には、栄養満点の食材（ファロ、サツマイモ、ほうれん草）がたっぷり使われており、甘酸っぱいザクロドレッシングで味付けされています。これだけでもボリュームたっぷりのベジタリアン料理になりますが、ローストチキンや魚の​​サイドサラダとしても最適です。

チーズと黒胡椒

ウラジスラフ・チュソフ/ゲッティイメージズ

チーズと黒胡椒古典であるローマのパスタ料理英語の翻訳である「チーズとコショウ」よりもずっとおしゃれな響きです。5つの材料だけで作られるシンプルさからは想像もできないほど深い味わいが感じられます。持っている試してみる。

エビとアスパラガスのパッパルデッレ

ジョニー・ミラー

軽くて新鮮、そして風味豊かな料理はバレンタインデーのディナーにぴったりです。このパスタ料理はまさにその通りです。幅広で平らなパスタ（パッパルデッレまたはフェットチーネ）をレモン風味のバターソースに絡め、赤唐辛子フレークを少々加えて味を引き立てます。何より嬉しいのは、たった 30 分で完成することです。

羊皮紙のホタテ貝

ザ・アン

謎を解き明かし、蒸気を吹き出すドラマチックな演出は、それだけの価値があります。豆と野菜がホタテ貝に加わり、パーチメント パケット 1 つで完全な食事が完成します。ボーナス: 食器洗いにかかる時間が大幅に短縮されます。

マッシュルームモレエンチラーダ

ジェニファー・コージー

チョコレートとバレンタインデーの組み合わせは自然な組み合わせで、メイン料理にチョコレートを加えることでそのテーマをさらに強調できます。この濃厚なベジタリアン エンチラーダはシェアするのに最適で、モレは指をなめるほどおいしいです。

パルメザンバターステーキとスイートポテトフライ

ケイトリン・ベンセル

このディナーレシピは、肉、ジャガイモ、野菜など、毎日の食事を特別なものに変える特別な要素を備えたフルコースの食事です。それはパルミジャーナ バターです。ニンニク、新鮮な黒コショウ、パルメザンチーズを配合した複合バターで、フライパンで焼いたハングステーキにリッチで風味豊かな仕上がりを与えます。

ラム肉のグリル、プラムモスタルダとシシトウ添え

グレッグ・デュプリー

プロの手による料理のように見えますが、このバレンタインデーディナーは簡単に作れます。グリル屋内でも屋外でも、お皿に盛り付けて楽しめます。ししとうの辛さは種類によって異なるので、もっとスパイシーに楽しみたい方はこのレシピをどうぞ！

エビとフェタチーズのローストトマト

クリストファー・ベイカー

このレシピは、トマトソースの厄介さなしで、濃厚で肉のようなトマトの味を楽しめます。ガーリック風味のオリーブオイルミックスにジューシーなエビを混ぜ、砕いたフェタチーズをトッピングしています。この料理は、風味豊かなジュースを吸い取るカリカリのパン、パスタ、またはライスと一緒に食べると最高です。

半熟卵入り味噌キノコラーメン

アントニス・アキレオス

植物由来のラーメンの心地よい一杯は、ロマンチックで居心地の良い夜に必要なすべてです。長い麺をシェアしてわんわん物語。

スパイシーなトマトソースの煮魚

グレッグ・デュプリー

このソースたっぷりの魚のシチューで、料理にスパイスを効かせましょう。皮をむいた冷凍の白身魚の切り身（タラ、ヒラメ、ヒラメ、鯛、または天然のアラスカポロック）を、パプリカ、コリアンダー、クミン、シナモン、カイエンペッパーを加えたトマトベースのソースで煮込みます。ほうれん草を加えて、ふわふわのクスクスに添えれば、風味豊かで軽い食事になります。

ほうれん草とリコッタチーズの詰め物

マーカス・ニルソン

このディナーレシピでは、リコッタ、パルメザン、新鮮な刻んだほうれん草のシンプルでクリーミーなミックスを特大シェルに詰めます。瓶詰めのマリナラソースに浸して焼くと、温かくて心温まる、肉を使わないメインディッシュや満足できるサイドディッシュになります。

スロークッカーで作るコック・オ・ヴァン

ケイトリン・ベンセル

伝統的に、このフランス風チキンとワインの料理は準備に丸一日かかりますが、スロークッカーわずか 30 分の手作業による準備と、その後の 6 時間の何もしない時間で、この料理が完成します。夕食時には、卵麺、灯されたキャンドル、そしてさらにワインを添えてお召し上がりください。

チェリーソースのポークチョップ

クリストファー・ベイカー

アップルソースのポークチョップは毎日でも食べられますが、特別な日にはチェリーソースを添えてください。チェリーソースは、フライパンで焼いたポークチョップに甘くて酸味のある風味と濃厚な赤い色合いを加えます。オーブンで焼いたカリカリポテト。

バター風味のマッシュニンジン添えハングステーキ

ジェントル＆ハイアーズ

バレンタインデーにはステーキはいつでも確実な選択です。通常はジャガイモと組み合わせられますが、このレシピでは柔らかくて甘いニンジンをバター風味の付け合わせにマッシュして使います。きっとおかわりしたくなるはずです。

黄金のコーンと豆腐のカレー

ケイトリン・ベンセル

この肉を使わないタイ風の料理は、ライスヌードルと柔らかい豆腐の角切り、トーストしたトウモロコシの粒をココナッツカレーソースで混ぜ合わせたものです。何よりも素晴らしいのは、このワンポット料理がたった 30 分で完成することです。

ソーセージとブロッコリーのラーベ添えスキレットニョッキ

グレッグ・デュプリー

この素早く簡単なフライパンレシピは、ふわふわのニョッキとブロッコリー・ラーベ、ソーセージを組み合わせたものです。白ワイン、フェンネル、リコッタチーズを添えて仕上げますが、ウイキョウファン、タマネギは適切なサブになります。

ソテーしたズッキーニのラビオリ

アンナ・ウィリアムズ

バレンタインデーが平日の夜だったとしても、この簡単なパスタのレシピで特別なディナーにすることができます。市販のラビオリにチーズ（または恋人のお気に入りの具材）を詰め、ズッキーニのスライス、ニンニク、パルメザンチーズを加えるだけで、シンプルで洗練された食事が完成します。

エビ、ネギ、ほうれん草のパスタ

クリストファー・ベイカー

ジューシーなエビ、おいしいパスタ、新鮮なほうれん草をシルキーなソースで和えた料理は、「愛している」という気持ちを伝えるおいしい方法です。しかも、簡単に作れます。このレシピはたった 20 分で完成するので、贅沢なデザートを作るのに十分な時間があります。

レイチェル・レイのスキレットほうれん草ラザニア

グレッグ・デュプリー

二人でラザニアを食べようと思っているのに、レシピが 12 人分しかない場合は、この 4 人分のレシピをご覧ください。コンロで調理し、オーブンでさっと焼いて仕上げます。このロマンチックなディナー オプションには、ラザニアの好きな肉の風味とクリーミーさ、おなじみの味と食感がすべて揃っています。

チーズチキンナチョス

グレッグ・デュプリー

自宅でナチョスを楽しむのに、フットボールの試合やファンでいっぱいの家は必要ありません。ナチョスは、2人だけの楽しい食事として、フライパン1つで作ることができ、カスタマイズ性も高いです。このレシピのショートカット、つまりロティサリーチキン、瓶詰めサルサ、市販のチップスを使うと、素早く簡単に作ることができます。

シートパンシュリンプファヒータ

アントニス・アキレオス

このシートパンのアイデアを使えば、コンロで調理したり、後片付けに時間を費やす必要がありません。ファヒータの材料である味付けしたエビ、玉ねぎ、ピーマンをオーブンでローストし、さっと炙って良い焦げ目をつけます。柔らかいトルティーヤもオーブンで温まって柔らかくなります。フライパンでタコスを作り、いつもの具材をトッピングして、楽しくて珍しいデートの夜の食事にしましょう。

シートパンフィッシュアンドチップス

ケイトリン・ベンセル

揚げ物を使わなくても、このイギリスの名物料理をバレンタインにプレゼントできます。パン粉をまぶしたタラの切り身を味付けしたポテトウェッジと同じフライパンで焼くので、準備と同じくらい片付けも簡単です。モルトビネガーとエンドウ豆を添えて、パブ気分を味わいましょう。

モロッコ風スパイス魚

ビクター・プロタシオ

このレシピのタイトルは誤解を招くものです。なぜなら、クミン、コリアンダー、オールスパイスをまぶしたタラの切り身に加えて、ニンジンとジャガイモも入っているからです。これは、ベーキングパン 1 つでローストし、35 分で準備でき、片付けも簡単な、バレンタインデーにぴったりの食事です。

スロークッカーで作る醤油煮チキン

ポロスと

フィリピンの鶏肉とライスの定番料理、チキンアドボにヒントを得たこのレシピは、スロークッカーで簡単に作れます。焦げ目をつける必要はなく、皮をむいた骨付きの鶏もも肉をスロークッカーに入れて、アップルサイダービネガー、醤油、ブラウンシュガーと混ぜるだけで、ふわふわの白米に風味を添えるピリッとしたソースができます。

チキンとポテトのブラウンバターソース

ケイトリン・ベンセル

このレシピでは、長時間調理した後の骨と格闘することなく、丸ごとローストした鶏肉の家庭的な味わいを楽しめます。皮はパリパリでジューシーな骨付きもも肉と、丸ごとローストした柔らかいフィンガーリングが特徴。しかし、本当の主役は、すべてをジューシーに包み込むレモン風味のブラウン バター ソースです。

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