キウイが熟しているかどうかを3つの簡単なステップで見分ける方法

キウイキウイフルーツとしても知られるキウイは、謎に満ちた果物です。なぜキウイの皮は茶色くふわふわしているのでしょうか? キウイのどの部分が食べられるのでしょうか? 熟しているかどうかはどうやってわかるのでしょうか? さらに、キウイは甘いのか酸っぱいのか疑問に思う人も多いでしょう。栄養と風味が詰まったこの果物には謎がつきものですが、今こそ真実を明らかにする時です。

まず、キウイは熱帯の果物ではありません。サブキウイは中国の熱帯地方で栽培されているため、チャイニーズ・グーズベリーとも呼ばれています。つまり、ベリー類に属します。完熟したキウイは甘くて爽やかで、味はよくパイナップル、イチゴ、そしてバナナ甘くて、少し酸味があって、少しピリッとしているので、スムージーフルーツサラダにも最適です。キウイは皮、果肉、種も含めて丸ごと食べられるので、丸ごとかじったり、皮をむいて切ったりして食べることができます。

熟していないキウイは酸っぱいので、食べるのが早すぎると柑橘類を思い出すかもしれません。キウイが熟しているかどうかを見分けるのは難しいので、完熟したキウイを選ぶ秘訣をご紹介します。

キウイが熟しているかどうかの見分け方

果物は完熟したときに最も栄養価が高く、味も最高になりますが、タイミングを合わせるのは難しい場合があります（あなたを見て、アボカド）。キウイが熟しているかどうかの兆候は次のとおりです。

1. 熟したキウイは茶色くてふっくらしている
   熟したキウイも熟していないキウイも茶色で、果実が熟しても皮の色は変わらないので、見た目だけで判断するのはあまり役に立ちません。それでも、形の悪いキウイよりも、丸くてふっくらとした球根状のキウイを選びましょう。
2. 熟したキウイは甘い香りがする
   誰かが臭いを嗅いでいるのを見たことがあるだろうか生産するで食料品店? 奇妙に思えるかもしれませんが、これには理由があります。熟したキウイは心地よい甘い香りがしますが、熟していないキウイはあまり香りません。だから、一度嗅いでみて、自分の嗅覚を信じてください。
3. 熟したキウイは柔らかい
   キウイが熟しているかどうかは、触って確かめるのが一番です。熟したキウイを探すときは、心の中のゴルディロックスを呼び起こしましょう。固すぎてもいけませんが、柔らかすぎてもいけません。軽く握って親指で押して、少し柔らかくなるかどうか確認します。熟していないキウイは固く、熟しすぎたキウイは柔らかくどろどろしています。柔らかさと硬さのバランスが取れているものが理想です。
   

熟したキウイの6つの使い方

熟したキウイを無駄にしないでください。甘くておいしい熟したキウイは、フルーツサラダ、シャーベット、スムージー、パフェ、焼き菓子などに最適です。また、スムージーボウル、サラダ、オートミール。これらを有効活用するためのレシピのアイデアをいくつか紹介します。

キウイキュウリのレリッシュ

鮮やかな緑色で、普通のレリッシュのように見えますが、見た目は騙されるものです。このレシピでは、ピクルスの代わりに甘いキウイと爽やかなキュウリハラペーニョを使った甘くてスパイシーなこのソースは、ハンバーガーやホットドッグにちょっとした辛さを加えてくれます。

トロピカルフルーツサラダ

フルーツサラダは、熟したフルーツを使い切りながら、虹の味を楽しむのに最適です。パイナップル、パパイヤ、マンゴーキューブ、かわいい半月形に切ったキウイを混ぜ、砂糖、ライムジュース、塩で和えます。ヨーグルトと一緒に大皿に盛り、ココナッツの削りかすをトッピングすれば、魅力的なスナックやサイドディッシュになります。

ラズベリースムージーボウル

キウイはスムージーボウルやパフェ、オートミール、ミューズリーなど、さまざまなフルーツがありますが、このスムージーボウルのレシピはその好例です。キウイの味は、この料理のベースとなるベリーやバナナによく例えられます。

ベリーとマンゴーのシートパンパブロバ

このシートパンパブロバは、ベリーとマンゴーでも、もっと緑が欲しいので、キウイを加えてみましょう。メレンゲベースのクリームを泡立てるのに少し時間がかかりますが、これがこのフルーティーなスプレッドにぴったりのアクセントになります。

パイナップルとバナナ入りケールスムージー

熟したキウイを食べる一つの方法は、飲むことです。お好みのフルーツ、葉物野菜、お好みのミルクと混ぜて、簡単だけどさわやかな朝食やおやつにしましょう。このグリーンスムージーのレシピには、キウイと相性の良いパイナップルとバナナが使われています。たくさんのフルーツとココナッツミルクを少し加えれば、キウイの味はしません。ケール！

レモンカードとベリーのパフェ

見た目も美しく、作り方も簡単で、しかもおいしい。このパフェをぜひ作ってみませんか？自家製グラノーラの層でできており、ヨーグルト、レモンカード、​​ベリー。ベリーの代わりにキウイを使ったり、キウイだけを加えてもおいしくいただけます。