アダプトゲンを多く含む8つの食品とその重要性

アダプトゲンは植物由来の化合物のグループですが、合成された種類もあります。「これらの化合物を豊富に含む食品は、特に中国の伝統医学とアーユルヴェーダで、紀元前3000年頃から歴史を通じて広く使用されてきました。しかし、「アダプトゲン」という用語は、1940年代頃まで私たちの語彙にはありませんでした」と、メガン・ヒルバート、MS、RDNトップ栄養コーチングの主任栄養士および登録栄養士。

主な機能は、ストレスを緩和することで体がストレスをより効果的に管理できるようにすることです。コルチゾールに対する反応（一般的なストレスホルモン）を減少させ、神経系を落ち着かせる。「アダプトゲンのその他の主な利点には、疲労の軽減、精神的な明晰さとパフォーマンスの向上、さらにはうつ病の症状の軽減などがあります。不安と鬱」とヒルベルトは言う。2021年8月のレビューに発表されました栄養素これらの化合物は炎症を軽減する免疫システムの反応を高め、身体能力を向上させます。

現在、70 種類を超える天然のアダプトゲンが知られています。これらの化合物を多く含む食品は、含まれる栄養素以外にも健康上の利点があるため、「機能性食品」と呼ばれることがよくあります。アダプトゲンは古代から利用されてきましたが、最近人気が急上昇したのは 2010 年代初頭頃からです。

ウコンが強力なスーパーフードクルクミン（それ自体が話題の生理活性化合物）が含まれていることが主な理由です。クルクミンは、抗酸化物質抗炎症作用があることは知られていますが、強力なアダプトゲンでもあることに気付いていない人も多いかもしれません。研究クルクミンはコルチゾール値を下げて身体のストレスを軽減するのに役立つことが示されています。この利点には、うつ病の発生率や重症度の軽減など、いくつかの肯定的な副作用があります。不安そしてうつ。

ターメリックを料理に使うときは、ほんの少しで十分です。そのほのかな甘みと胡椒の風味、そして鮮やかな黄金色のオレンジ色は、シチュー、カレー、パスタ、トレイベイク、焼き菓子などに魅力を加えます。スムージー、自家製ラテにも使えます。プロのヒント：ターメリックの効能を最大限に活かすには、ターメリック料理に必ず脂肪源を加えましょう。クルクミンは脂溶性である。

機能性キノコといえば、アダプトゲンが豊富なライオンズマンが最も話題になる品種の一つです。「ライオンズマンは歴史的に、脳の健康「特に」とヒルベルトは説明する。これは部分的には神経栄養因子、またはタンパク質生体分子が含まれています。神経栄養因子は、脳内で情報を伝達するニューロン（または神経細胞）の成長と分化を促進し、脳の炎症を軽減する精神の明晰さと集中力をサポートし、治療する気分障害、神経変性疾患の予防などアルツハイマー病これらの菌類は、腸、心臓、寝る、 そして代謝の健康。

皮肉なことに、ライオンズ マン マッシュルームは見た目が不気味なほど脳を連想させますが、だからといってキッチンで試してみるのをためらわないでください。肉のような食感とクセのない風味は、タコス、パスタ、スライダー、サラダ、スープなどのビーガン料理の理想的な代替品です。

最新の健康トレンドに詳しい方なら、マカの根についてご存知かもしれません…豊かな歴史ペルーのアンデス地方では主食として食べられています。このアブラナ科の野菜は超効果的なアダプトゲン、 募集神経保護効果不安やうつ病の症状を軽減します。マカの根は抗酸化物質としても機能し、免疫反応を高め、炎症を軽減する体全体に。

地元の青果売り場でマカの根を見つける可能性は低いですが、食料品店マカは粉末の形でオンラインまたは特定のスーパーマーケットで見つけることができます。マカはナッツのような、ほんのり甘い味がするので、焼き菓子、オートミール、スムージー、チアプディング、ラテ、ワッフル、パンケーキなどに加えるのに最適です。

霊芝は、最近その適応促進特性でメディアの注目を集めているキノコの1つです。「このキノコは、免疫システムをサポートするだけでなく、コルチゾールの分泌を司る副腎をサポートすることで、落ち着きのなさや気分の落ち込みを軽減するために何世紀にもわたって使用されてきました」とヒルベルトは説明します。さらに、2021年レビューこれらのキノコは脳、代謝、肝臓、心臓、免疫の健康の改善に関係しており、がんや神経変性疾患の予防に役立つことが分かりました。

霊芝は粉末または抽出液の形で販売されているのが一般的で、コーヒー、紅茶、スムージーに簡単に混ぜることができます。また、霊芝をソース、シチュー、焼き菓子にこっそり入れることもできます。

このまとめの中で最もよく知られている食品の一つであるクコの実も、適応促進特性これにより、パフォーマンス、エネルギーレベル、気分を高めると同時に、健康的な睡眠これらの抗酸化物質が豊富なスーパーフードは、心臓、代謝、免疫にも効果があります。健康上の利点。

クコの実は、全国各地の多くの食料品店で、たいていは乾燥した状態で販売されています。甘酸っぱい風味のため、単体で食べるのはもちろん、スムージーボウル、トレイルミックス、焼き菓子、オートミールのトッピングとしても最適です。

この心のこもった、うま味が豊富椎茸は、すでに全国の多くのキッチンで食べられています。しかし、スープ、パスタ、炒め物、ローストしたおかずのおいしい材料であること以外にも、椎茸はアダプトゲン食品として多くの健康上の利点を提供します。「椎茸には、血中のコレステロールを減らすことで知られる化合物であるエリタデニンと、抗酸化物質の一種であるベータグルカンが含まれています。ファイバヒルベルト氏は「炎症を抑え、腸の健康を改善する」と語る。これらの栄養素は、全体的な免疫の健康。

地元のスーパーで新鮮な椎茸が見つからない場合は、乾燥したものが売られていることが多いです。これらは簡単にお湯で戻して料理に加えたり、風味豊かで温まるスープを作ったりできます。いわば、元祖キノコ茶です。

ホーリーバジルはトゥルシーとも呼ばれ、最も強力なアダプトゲンの一つと考えられています。このハーブは体を守る環境汚染や重金属への曝露に関連する化学的ストレス、また激しい運動や疲労による身体的ストレスから保護します。トゥルシーは、効果的な治療オプションメタボリックシンドロームや糖尿病などの慢性疾患の治療に。

ホーリーバジルは他の植物に比べて見つけるのが難しいバジルの品種トゥルシーは、乾燥品、チンキ剤、サプリメントの形で、または袋入りのお茶としてオンラインで広く入手できます。トゥルシー ティーは、このハーブの効能を享受する最も簡単で手軽な方法の 1 つです。

アダプトゲンを「うさんくさい」と考える人もいるかもしれませんが、その効果を裏付ける査読済みの証拠が驚くほど多く、そうではないことが証明されています。ストレス要因に満ちた世界において、アダプトゲンは最小限の負担で対処できる方法です。健康食品市場は、この噂に完全に乗じて、アダプトゲンを豊富に含むさまざまな食品や製品を提供しています。

したがって、次の買い物でクコの実を買ったり、朝の日課に流行のマッシュルームコーヒーを加えたり、トゥルシーティーを淹れたりと、アダプトゲンの恩恵を受ける栄養豊富な方法はたくさんあります。