ワカモレ、アボカドでできることはたくさんある！これらのシンプルなアボカドレシピは、この愛すべき食材がいかにスーパーフードスープや穀物ボウルからスムージーやデザートまで、あらゆる料理においしく使えます。この定番の食材には、心臓に良い一価不飽和脂肪も豊富に含まれています。
この簡単レシピ集を見れば、トーストやワカモレ（もちろんそれらも）に限らず、アボカドをたっぷり使ったアイデアが見つかるでしょう。この愛すべきフルーツのレシピを見つけるのは簡単です。アボカドを早く熟させる。 （本当に！）
アボカド入り春のグリーンサラダ
シンプルなグリーンサラダに、カリカリのピスタチオ、クリーミーなグリーンゴッデスヨーグルトドレッシング、そして熟したアボカドスライス。トッピングの組み合わせにより、味や栄養を損なうことなく、ボリュームたっぷりの食事が楽しめます。
サマースカッシュファロボウル
このベジタリアンボウルは、豆、野菜、全粒穀物、そして（もちろん）アボカドをバランスよく配合し、わずか35分で健康的な食事をテーブルに用意します。古代穀物栄養たっぷり、ナッツのような風味と歯ごたえのある食感。
ポテト、卵、アボカドのハッシュ
これはフライパンひとつで作れるベジタリアン料理で、きっと家族のお気に入りになるでしょう。卵、ピーマン、ジャガイモの上に、新鮮なコリアンダー、アボカド、ネギをトッピングします。
クリスピーベーコンと卵のタコス
タイトルには書かれていませんが、このテキサス・メキシコ風の朝食料理では、味の中心にアボカドが使われています。タコスの上には薄くスライスしたアボカドがのっており、大根のピクルス、コリアンダー、ホットソース（お好みで）が添えられています。
南西部風パスタサラダ
この革新的なパスタサラダでは、アボカドが2つの役割を果たします。半分はネギのトッピングとして使われますが、残りの半分はあなたを驚かせるかもしれません。このレシピでは、通常のマヨネーズベースのドレッシングの代わりに、クリーミーなアボカドビネグレットを使用します。
チキンとアボカドの丼
ボウルに入った完璧なディナー。このレシピには穀物、野菜、タンパク質が含まれており、バランスの取れた食事がたった 30 分で完成します。風味、ボリューム、栄養価を高めるためにアボカド半分をトッピングし、アボカドを美味しくカラフルに満喫できます。
アボカド入りスペイン風ビーフ＆ライスボウル
このシンプルなレシピでは、アボカドはメインというよりは付け合わせですが、だからといって味が劣るわけではありません。ピーマン、オリーブ、その他の地中海風味とボリュームたっぷりのサーロインのひき肉をライスに添えてこの料理のベースを作り、アボカドのトッピングで仕上げます。
アボカドとラディッシュのチーズチキンナチョス
楽しい前菜、映画鑑賞の夜のおやつ、ティーンエイジャーが夢中になる簡単なディナーをお探しなら、もう探す必要はありません。このレシピではナチョスの上にアボカドを乗せるのを期待するかもしれませんが、薄くスライスしたラディッシュをトッピングしたことがないなら、今がチャンスです。
サツマイモとケールのトルティーヤスープ
ベジタリアン向けのトルティーヤ スープ。栄養たっぷりのサツマイモとケールを使ったレシピです。クリーミーなアボカドのチャンク、シャキシャキしたラディッシュ、風味豊かなコリアンダーをトッピングして、お口の中でお祭り気分を味わってください。
フェタチーズとスイカの穀物ボウル
このフルーツたっぷりのフェタチーズとファロのボウルは、夏の食事の定番です。コンロが必要なのはファロを調理するだけです。あとは、フルーツと野菜を刻んで、爽やかなライムドレッシングを作るだけです。最後に角切りのアボカドと砕いたフェタチーズをトッピングして、クリーミーに仕上げます。
簡単に作れるグワカモーレ
この万能でさわやかなクリーミーなディップは、一日中いつでも空腹を満たしてくれます。お好みの調味料をトッピングすれば、さらにおいしくなります。(私たちは砕いた赤唐辛子が大好きです。)
アボカドとリンゴ入りほうれん草スムージー
アボカドは、リンゴ、リンゴジュース、ほうれん草（またはケール）と混ぜたこのスムージーにクリーミーさと色と食物繊維を与えます。この万能な飲み物は、朝食、簡単な軽めのランチ、または元気が出るスナック。
夏のナチョス
子供たちは夕食にナチョスが出されるのを見て大喜びするでしょう。そして、新鮮なトウモロコシ、ズッキーニ、千切りキャベツ、その他何でもお好みのものをトッピングした夏野菜のトレイを子供たちが食べているのを知ったら、あなたは嬉しくなるでしょう。アボカド、ヨーグルト、ライムジュースをミキサーでかき混ぜると、この料理の酸味のあるクリーミーなトッピングが完成します。
アボカドバジルドレッシングのスパゲッティパスタサラダ
このレシピは、スパゲッティがパスタサラダの主役としてふさわしいことを信じさせてくれるでしょう。アボカドは、麺に酸味と甘みを添えるシンプルなヨーグルトドレッシングに一役買っています。
黒豆入りエビのタコス
このタコスは軽く揚げたエビとネギを温かいトルティーヤで包み込んだものです。角切りのアボカドが通常のタコスに加わります。タコスのトッピングタンパク質たっぷりの食事をカスタマイズします。
ひよこ豆のベジバーガー
ベジバーガーはよく悪い評判をたてられますが、このレシピはそれを挽回します。潰したアボカドがマヨネーズの代わりになり、クリーミーな味付けになります。ハリス-スパイク入り、肉なしのハンバーガー。
ガーリックハラミステーキタコス
はい、これもアボカドを使ったタコスのレシピです。私たちの世界では、タコスはいくらあっても足りません。このレシピでは、ガーリック風味のハラミステーキのスライスと、ステーキの汁でソテーした白菜を組み合わせます。いつものように、アボカドのスライスがこの一流のタコスのトッピングになっています。
グレープフルーツサルサ添えサーモンタコス
グレッグ・デュプリー
この魚のタコスでは、アボカドが爽やかなグレープフルーツサルサの主役で、スパイシーなサーモンのフィリングとバランスが取れています。チップスやケソと一緒に、友人や家族と一緒にお召し上がりください。あなたの特製マルガリータ。
和風エビサラダ
アボカドの塊は、このアジア風ディナーサラダが愛される理由の 1 つにすぎません。他の理由は、カリカリのロメインレタス、ジューシーなエビ、そして何にでもかけたくなる醤油マヨネーズ ドレッシングです。調理不要の食事には、調理済みのエビをご利用ください。
スロークッカー ビリアボウル
素朴な肉たっぷりのメキシコ風シチューに、アボカドのスライスを添えます。レシピは、まず骨なしのチャックローストを焼いてから、6 時間かけてゆっくり煮込みます。調理時間を短縮するには、残った調理済みの牛肉 (または鶏肉や豚肉) をスパイシーなトマトベースのスープで煮込むと、たった 30 分で心温まる一品が完成します。
アボカド グレイン ボウル ビーツ ジンジャー ドレッシング添え
このボウルに入っている雑穀（米、レンズ豆、キヌア）は、生姜風味のケフィア ドレッシングで調理したビーツで彩りが引き立ちます。アボカド半分がクリーミーな食感を添え、シャキシャキとしたフェンネルの葉とベビーグリーンとのバランスが取れています。
スイートチリサーモンサラダ
このディナー サラダは軽食になりますが、味は決して薄味ではありません。主役は艶出しサーモンで、アボカド、ルッコラ、スナップエンドウ、ラディッシュ、ルッコラが添えられています。スイート チリ ドレッシングがすべての要素をひとつにまとめ、印象的なパフォーマンスを生み出します。
スモーキーなシートパンサーモンとポテト
このシートパンレシピはローストサーモンとポテトが特徴的ですが、このレシピの特徴はトッピングです。鮮やかなアボカドとオレンジのサルサです。しかも、たった 40 分で完成します。
サルサベルデチキンタコス
グレッグ・デュプリー
ボリュームたっぷりのアボカドスライスとサルサベルデをトッピングした「グリーン」チキンタコス。玉ねぎ、コリアンダー、コティヤも混ぜて、楽しく簡単に作れるテキサス・メキシコ料理に仕上げました。
昔ながらのタコスサラダ
フレッド・ハーディ
昔ながらのタコスサラダには、アボカドスライス、味付けした牛ひき肉、砕いたトルティーヤチップスが欠かせません。このサラダには、そのすべてが揃っています。また、薄くスライスしたラディッシュやピリッとしたライムドレッシングなど、サプライズもいくつかあり、面白さを添えています。
スイカポケボウル
こちらもアボカドとスイカのマッシュアップですが、これは明らかにハワイ風にアレンジされています。奇妙な組み合わせですが、このレシピには、寿司飯、スパイシーマヨネーズ、キュウリ、生姜のピクルスなど、伝統的なポケの材料がたくさん含まれており、このボウルに島の味が加わります。
豆腐スクランブル入りビーガン朝食ブリトー
朝食を夕食にしようと考えていて、ビーガンになりたいなら、このレシピはあなたにぴったりです。卵のように見えますが、味付けした豆腐を砕いて、アボカドスライス、ローストしたポブラノ、サルサを全粒粉トルティーヤに詰めたものです。乳製品や肉を使わず、タンパク質たっぷりの食事に最適です。
コーヒータヒニスムージー
このレシピマッシュアップは、朝食のスムージーと朝のコーヒーを組み合わせ、タンパク質が豊富なカフェインで元気に活動できるようにします。アボカドとオートミルクタンパク質を補給し、タヒニ、コーヒー、メープルシロップが独特の風味を与えるので、忙しいコーヒー愛好家に最適なブレンドです。
コーンブレッド パンツザネラ
人気のイタリアのパンサラダ、パンツァネッラは、伝統的な白い皮のパンの代わりにコーンブレッドキューブが使われ、トマト、玉ねぎ、モッツァレラチーズのボールに加えてアボカドのチャンクが加わることでアメリカ風になっています。コーンブレッドを自分で作ろうまたは食料品店で購入してください。 1 日置いて少しカリカリになるようにします。
アボカド、バナナ、ココアのスムージー
アボカドはバナナとマンゴーと混ざり合ってクリーミーな食感を醸し出し、満足感と栄養価が高く、朝の行動に元気を与えてくれます。さらに早く家を出るために、アボカドを半分に切って冷凍する。
目玉焼きとアボカドのオートミール
朝食にアボカドを食べるのはトーストだけではありません。心臓に良いオートミールにサルサ、アボカド、赤玉ねぎを添えれば、朝から満腹感を味わえるカラフルでおいしいボウルが完成します。
クリスピートルティーヤ添えエビとアボカドのサラダ
このレシピでは、味付けしたエビとカリカリのトルティーヤをオリーブオイルでフライパンで焼き、その後に葉野菜とアボカドのスライスを加えて、簡単でボリュームのあるサラダを作ります。食事全体が 20 分で完成します。
アボカドドレッシングのチョップドサラダ
このサラダにクリーミーなアボカドベースの自家製ドレッシングをかけて、一口ごとにアボカドの風味を楽しみましょう。このサラダのレシピでは、クルトンの代わりにピタチップスを使ってカリカリ感を出しています。
トマト、ベーコン、ガーリックマヨサンドイッチ
アボカドは、この BLT のアップグレードにおいて、脇役でありながら重要な役割を果たしています。自家製のガーリック風味のヨーグルトベースのスプレッド (マヨネーズの代わりに) と組み合わせることで、この有名なサンドイッチがさらにレベルアップします。
キュウリとアボカドのトースト
このアボカドトーストで朝食をグリーンにしましょう。これで世界が救われるわけではありませんが、忙しい朝の時間を節約し、野菜を食べて一日を始めることができます。
アボカドトースト
アボカドトーストほど愛されているアボカド料理はあるだろうか？少なくとも部分的には、この果物の絶大な人気に寄与しているアボカドトーストは、簡単に作れておいしく、数え切れないほど多くの料理に使える。アボカドトーストのアップグレードこれは、この繊細なスーパーフードの最も効果的な使い方です。
ターキータコスサラダ
この七面鳥のタコス料理は、言うのと同じくらい食べるのも楽しいです。七面鳥のひき肉（または、残っている七面鳥の角切り）を使うと、このサラダは伝統的な牛ひき肉バージョンよりも軽くなり、角切りのアボカドがこのスパイシーなサラダにタンパク質と食物繊維を加えます。
アボカドとサルサのスクランブルエッグタコス
夕食にもぴったりのアボカドの朝食タコスをご紹介します。おいしくて栄養たっぷり、たった 10 分でテーブルに並べられます。
メキシカンチキンスープ
このレシピはそのままでは「簡単」とは言えませんが、いくつかのショートカットで簡単に作れます。自家製のスープを市販のものに取り替え、自分で調理する代わりにロティサリーチキンを使用します。盛り付けるときは、ボウルの中央に半分に切ったアボカドを置き、その上に熱いスープを注ぎます。
グリルチキンとアボカド入りコーンサラダ
グリルを火にかけ、オーブンとコンロを一晩休ませて、このディナーサラダを作りましょう。アボカドを焼き鳥、焼きトウモロコシ、新鮮なベビーほうれん草をレモン風味のビネグレットソースで和えた、手軽な夏のメイン料理です。
トルティーヤスープ
このレシピは、普通の缶詰のチキンスープを10分で南西部風に仕上げます。ジューシーなコーンの粒、ホットソース、トルティーヤチップ（またはストリップ）、アボカドのスライスを加えるだけで、簡単にグレードアップできます。美味しい。
クリスピーなスパイス風味のひよこ豆のベビーウェッジサラダ
グレッグ・デュプリー、小道具スタイリスト：ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト：エミリー・ネイバーズ・ホール
ベーコンビッツが入った典型的なウェッジサラダではなく、アボカドとローストしたひよこ豆を加えて、定番のサラダを美味しくグレードアップしました。これはシンプルなレシピで、ほとんどの時間はシャワルマ風味のひよこ豆をオーブンでローストすることに費やされます。ハリッサ風味のランチドレッシングをトッピングしたこのサラダは、忘れられない味になるでしょう。
