最高のマルガリータを一から作る方法
ミックスをやめて、カスタマイズ可能なマルガリータを一から作る方法を学びましょう。
のためにテキーラファンにとって、丁寧に作られたマルガリータに勝るものはない5月5日あるいは、正直に言えば、暑い夏の日。私たちの多くは、食料品店や酒屋でマルガリータミックスの棚を歩くことから始めますが、テキーラとネオンイエローの甘さのしぶきはない思い出に残るマルガリータ作り。
幸いなことに、マルガリータは自分で作るのも簡単です。夏のパーティーにぴったりの特製カクテルまたは、裏庭のデッキに2人用のテーブルを用意するだけ。棚には「テキーラを加えるだけ！」と謳う有名ブランドのミックスが並んでいますが、冷蔵庫にある新鮮な材料を使えばもっとおいしくできます。この完璧なマルガリータのレシピ（重要な秘密の材料を使用）を試して、ドリンクを飲みながら次に素晴らしい！
秘密はジュースにある
最初に言っておきますが、おいしいマルガリータの秘訣は、搾りたてのライムジュース（瓶詰めのものではありません）と、これが本当の秘訣です。新鮮なオレンジジュースを少し加えることです。そうです。実際のオレンジ（オレンジ風味のリキュールではありません）を使用すると、よりすっきりとした味わいで、爽やかなマルガリータができます。
マルガリータによく使われる辛口のオレンジ風味のリキュール、トリプルセック（コアントローというブランド名で知られているかもしれません）は、オレンジの皮を砂糖とアルコールで浸して作られます。問題は、このような甘いリキュールを使ってカクテルを作ると、オレンジの風味、甘味料、アルコールが同じボトルから出てくるため、好みに合わせて（たとえば、もっと甘くしたり、もっとアルコール度数を高めたり）カスタマイズできないことです。
トリプルセックを使わないシンプルなマルガリータのレシピ
あなたが必要なもの：
- カクテルシェーカー、ピッチャー、またはメイソンジャー
- テキーラ
- 絞りたてのライムジュース
- シンプルシロップまたはアガベ
- 搾りたてのオレンジジュース
- ロックグラス
- 氷
- くし切りのライム
- 粗塩
ステップ1：テキーラとライムジュースから始める
トリプル セックなどのリキュールを使用する代わりに、テキーラと絞りたてのライム ジュースを同量ずつ、1 杯あたり約 2 オンスずつ混ぜて自家製マルガリータを作りましょう。
ステップ2: 甘味を加える
カクテル1杯につき大さじ1杯の甘味料から始めてください。甘味料はいつでも増やせますが、減らすことはできません。甘味料はシロップやアガベ、そのニュートラルな甘さが柑橘類やテキーラの風味を邪魔しないので、うまく機能します。（アガベは、カクテルだけでなく、ほとんどのレシピでシロップの優れた代替品です。）
ステップ3: オレンジジュースと氷を加えてシェイクする
新鮮なオレンジジュースを少し（または2回）とたっぷりの氷を加えて、大きくシェイクします。カクテルシェイカーで作らなくても大丈夫です。自信を持ってかき混ぜるだけです。または、マルガリータをメイソンジャー（もちろん蓋付き）でシェイクします。
ステップ4: カスタマイズ
ここで、このマルガリータのレシピを自分流にアレンジしてみましょう。作ったものを味見して、甘さが足りない、または濃すぎる場合は、適宜調整してください。
ステップ4: 飾り付け
最後に、お好みでロックグラスの縁にライムのくさびを沿わせ、粗塩に浸します。グラスにさらに氷をいっぱいに注ぎ、その上から自分だけの完璧なマルガリータを注ぎます。絞って飲むライムのくさびをもう 1 つ添えてお召し上がりください。
