他の多くのアダプトゲンキノコと同様に、チャガキノコの効能は研究者によってますます研究されています。このタイプの機能性キノコ—これは「シンダー・コンク」とも呼ばれ、より正式には不明な斜め—抗酸化作用、抗炎症作用、プレバイオティクス作用など、さまざまな利点があります。
チャガは薬効成分が豊富ですが、青果コーナーでよく見かけるキノコ（健康的な栄養上の利点チャーガキノコは、独自のキノコです。地元のスーパーマーケットで見つけることはまずないでしょうが、このキノコを手に入れるために森の中を探し回る必要はありません。チャーガキノコはオンラインで注文するか、地元の専門食料品店で手に入れることができます。
チャーガキノコとは何ですか？
チャーガキノコは、その健康促進力で非常に人気のある珍しいキノコです。「チャーガキノコは、寒冷地の白樺の木に生える薬効のあるアダプトゲンキノコの一種です」と、管理栄養士のジェナ・ボルペさんは説明します。「木に溶け込んでいるので、自然界では見つけるのが難しくなります。」
チャガは適応力のあるキノコとして、ストレス要因への適応を助けることで体内のバランスを回復させると考えられています。このため、ハーブティーによく使われています。コーヒーの代替品、チンキ剤、粉末。チャガのユーザーは、この成分を食品よりも薬として扱う傾向がある。なぜなら、これらはおいしいピザのトッピング。
チャガキノコを薬効のために使うことは、何も新しいことではありません。歴史家たちは、その使用を12世紀まで遡り、古代ロシア、シベリア、ポーランド、アジアまでさかのぼっています。何世紀にもわたり、チャガの薬効は、消化器疾患、腫瘍、心臓や肝臓の疾患の治療に利用されてきました。
近年、チャーガキノコ、そしてアダプトゲン機能性キノコ全般の人気が爆発的に高まっています。「近年の人気と商業的需要の増加、そして非常に長くて遅い成長サイクルにより、チャーガキノコは絶滅の危機に瀕しており、最終的には野生では絶滅する恐れがあります」とボルペ氏は言います。
チャガを試してみようと思っているなら、地球上の住民が今後何年もその恩恵を受け続けられるように、持続可能な方法で調達されたチャガを購入するようにしてください。
アダプトゲンとは何ですか?
アダプトゲンは（漢方薬では）体がストレスに適応し、体の機能を正常化する効果を発揮するのに役立つと考えられている天然物質です。
チャーガキノコの主な効能
シャガ菌を含む薬用キノコに関する研究はまだ進行中ですが、この菌類が何世紀にもわたり世界中で健康と治癒のために利用されてきたのには理由があります。シャガ菌がもたらす健康効果について、これまでにわかっていることをご紹介します。
チャガキノコには抗炎症化合物が豊富に含まれている
多少の炎症は怖がる必要はありません。実際、炎症は怪我や感染症、その他の有害な刺激に対する体の自然な免疫反応です。炎症がなければ、打撲や骨折を治すことも、風邪を治すこともできません。しかし、慢性的な炎症は問題になることがあります。炎症はダメージを引き起こし、放置すると喘息から心臓血管疾患まで、さまざまな健康問題につながると言われています。
チャーガキノコには抗炎症作用があることが十分に立証されているとヴォルペ氏は述べ、2022年に分子医学誌に掲載された研究を指摘している。「水とアルコールから抽出したチャーガキノコは、炎症レベルが高い人の消化管や全身循環に侵入することが多い、特定の病原性炎症性微生物の細胞壁片によって引き起こされる炎症から細胞を保護することができました」と彼女は説明する。
上記の研究は、チャガキノコにはフェノール化合物などの抗炎症化合物が含まれており、優れた抗炎症特性を示すことを発見したさらなる研究を指摘しています。
チャーガキノコは注目すべき抗酸化物質の供給源です
ベリー、ニンジン、ほうれん草はすべて抗酸化物質を多く含む食品チャーガキノコも同様です。抗酸化物質は、細胞に大損害を与えて病気の原因となる不安定なフリーラジカル分子と戦うため、健康的な食生活の重要な部分です。
「チャガキノコは他の種類のキノコに比べて抗酸化物質の含有量が多いと言われています」とボルペ氏は指摘する。以前の研究では、チャガで前処理した細胞はフリーラジカルによる酸化ダメージが約 40 パーセント少ないことがわかったとボルペ氏は言う。実際、一部の研究者は、チャーガキノコが世界で最も強力な抗酸化物質の供給源の1つであると考えています。初期の試験管内研究では、チャーガ由来の多糖類が「抗酸化物質と抗腫瘍化合物の貴重な供給源の1つ」とみなされるのに十分な証拠が得られていると、2020年にScientific Reportsに掲載された動物実験で指摘されています。
チャーガキノコは免疫力を高める効果が期待できる
動物実験および試験管内実験（まだ人間を対象にした試験は行われていない）では、シャガス菌が免疫機能を助ける可能性があることが示されています。以前の研究によると、チャガキノコはサイトカイン（炎症を抑え、白血球と通信し、免疫反応を調整するのに役立つシグナル伝達タンパク質）を増加させます。
チャガキノコはプレバイオティクスを介して腸の健康を改善する可能性がある
腸の健康を改善したいですか？プレバイオティクスとプロバイオティクスを豊富に含む食事は腸内細菌叢の活性化を助ける可能性がある、そしてチャーガキノコは両方の良い供給源である可能性があります。チャーガは歴史的に消化器疾患の治療に使用されてきたため、これらのキノコが健康な腸をサポートする役割を果たすことは驚くことではありません。
「ポリフェノールチャーガには抗酸化物質とプレバイオティクスが含まれており、腸内細菌叢の健康で有益な細菌の成長を助けることを意味します」とヴォルペ氏は言います。彼女はさらに、2017年のマウスの研究では、チャーガキノコの多糖類（別名炭水化物分子）がプレバイオティクス腸内の健康な細菌のバランスを改善する特性。研究者たちはまた、マウスの研究でチャガが腸内微生物叢の多様性を高めるのに役立つことを発見しました。これは、プレバイオティクスがプロバイオティクス（腸内細菌叢を構成するさまざまな微生物）の食料源として機能するため、理にかなっています。
チャーガキノコは悪玉コレステロールを下げるのに役立つかもしれない
米国の成人の5人に2人が高コレステロールCDCは推定している。症状は現れないが、高コレステロールは心臓病のリスクを高める可能性がある。健康的な食事と定期的な運動はコレステロールを下げるのに役立ち、チャガキノコはコレステロールを下げるのに役立つ可能性がある。心臓に良いライフスタイル研究の多くは動物実験ですが、チャガキノコが「悪玉」コレステロールを下げ、「善玉」コレステロール値を上げる仕組みが示されています。
「チャガキノコがコレステロールを減らす正確なメカニズムは不明ですが、抗炎症作用で説明できるかもしれません」とヴォルペ氏は示唆しています。「高コレステロール値は炎症レベルの上昇によって引き起こされることが多く、チャガに豊富に含まれる抗炎症成分は体内の炎症レベルを大幅に下げるのに役立ちます。」
チャガキノコは抗がん・抗腫瘍効果があることが示唆されている
「体外およびヒトでのさらなる研究が必要ですが、2021年に実施された民族薬理学ジャーナル「チャーガキノコは乳がん患者にとって素晴らしい補完的味方になり得ると結論付けました」とヴォルペ氏は言う。「この研究では、チャーガキノコの抽出物がマウスの腫瘍の成長を抑制し、有益な経路を活性化すると同時にがん細胞の成長を促進する経路を阻害することで、選択的にがん細胞の死を誘導することさえ判明しました。」
チャガの抗がん作用と抗腫瘍作用は、結腸がんと肺がんにおいて研究されてきました。2016年の研究では、チャガキノコがある種の肺がんを患ったマウスの腫瘍を60パーセント減少させたことが判明した。2019年に行われた別の試験管内研究では、チャガキノコ抽出物が肺がん細胞の増殖を抑制する能力があることを示す注目すべき証拠が見つかりました。他の研究では、その抗がん作用により化学療法と併用することで有用な治療選択肢となる可能性があることが示唆されているが、伝統的な治療法と併用することでがんの予防と治療にどのような役割を果たす可能性があるかを確認するには、最終的にはさらなる研究が必要である。
チャーガキノコは血糖値を下げる可能性がある
動物実験では、科学者たちはチャガを摂取すると動物の血糖値が下がることを発見した。いくつかの研究では、チャガは膵臓のインスリン産生を増加させ、細胞のインスリン抵抗性を低下させると示唆されています。これらの発見は、チャーガキノコが糖尿病の管理に役立つ可能性があることを意味しており、有望である。
チャーガキノコはストレスを軽減する
チャーガキノコには、ヒトの DNA に対する酸化ストレスを軽減する能力があります。酸化ストレスは免疫システムを弱めるので、それを軽減することで免疫システムを強く保つことができます。特に風邪やインフルエンザの季節には、チャガキノコのサプリメントを摂取すると健康を保つことができます。
チャーガキノコの摂取方法
チャガキノコは、多くの場合、サプリメントの形に抽出または粉砕され、カプセル、タブレット、お茶、チンキ剤として摂取されるか、粉末の形でスムージーやキノココーヒーブレンドなどの液体に加えられます。毎日のコーヒーやお茶の代わりを探しているなら、市場にはチャガ入りの飲み物やお茶がたくさんあります。摂取するチャガの量は、摂取する形態によって異なりますが、多すぎる量を判断するのに十分な研究はありません。サプリメントを始める前に、必ず医師に相談してください。
チャーガは苦味があり、希少なので大量に摂取しないでください。また、チャーガを摂りすぎると健康に悪影響を与える可能性があります。一部の血液凝固抑制薬と相互作用する可能性があり、また、チャーガにはシュウ酸が多く含まれているため、チャーガが原因の腎障害の症例もあります。シュウ酸の過剰摂取は腎臓結石や腎臓損傷につながる可能性があります。
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